Le dang sam de Nghe An coûte un demi-million de dongs le kilogramme.
(Baonghean.vn) - Le district de Que Phong (province de Nghe An) possède de nombreuses plantes médicinales rares et précieuses, notamment le Codonopsis pilosula, qui est actuellement vendu à 500 000 VND/kg de plante fraîche.
Le Codonopsis pilosula, tout comme d'autres plantes telles que le théier à fleurs jaunes, le Mú Từn et le Bon Bo, est depuis longtemps reconnu comme une plante médicinale rare et précieuse, une spécialité du district montagneux de Quế Phong. Le Codonopsis pilosula pousse en abondance à l'état sauvage dans la commune de Thông Thụ. Auparavant, les commerçants achetaient le Codonopsis pilosula à des prix élevés, allant de 400 000 à 500 000 VND le kilogramme de plante fraîche, ce qui a entraîné une exploitation intensive de la forêt et, par conséquent, un risque de destruction et d'épuisement des ressources.
Face à cette situation, le district de Que Phong a mis en place un projet intitulé « Conservation et développement des plantes médicinales à haute valeur économique pour la période 2016-2020 ». Dans un premier temps, la priorité est donnée au développement du Codonopsis pilosula, du thé de fleurs d'or et du Bon Bo (une plante médicinale) afin d'en faire rapidement des produits commercialisables dans le cadre de la restructuration de la production agricole, de la création d'emplois, de l'augmentation des revenus de la population et de la réduction de la pauvreté.
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| La famille de M. Quang Huy, du village d'Ang, est l'une des premières de la commune à avoir cultivé du Codonopsis pilosula. Photo : Ngoc Tang |
À ce jour, outre la culture et la protection des plants de Codonopsis pilosula existants dans la nature, la commune de Thong Thu a également mis en œuvre la plantation d'un hectare dans le village d'Ang.
M. Quang Huy, du village d'Ang, commune de Thong Thu, explique que depuis son installation dans la région en 2012, sa famille cultive et plante elle-même quelques jeunes plants de Codonopsis pilosula. Ils ont d'abord constaté que c'était une plante facile à cultiver et à entretenir, avec un bon retour sur investissement. En 2016, lorsque le district a étendu la zone réservée aux plantes médicinales et mis en place des mesures incitatives et de soutien, il a investi avec audace dans la plantation de 1 300 nouveaux plants de Codonopsis pilosula ; un an après, chaque plant pesait environ 0,2 kg.
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| Codonopsis pilosula (source : internet) |
La plante connue sous le nom de Codonopsis javanica est principalement concentrée dans les provinces montagneuses du nord (notamment Lai Chau, Son La, Lao Cai, Ha Giang et Lang Son). Dans la province de Nghe An, elle n'est présente que dans la commune de Thong Thu, district de Que Phong. Le Codonopsis pilosula est une plante herbacée grimpante aux tiges volubiles de 2 à 3 mètres de long, très ramifiées. Ses feuilles opposées, en forme de cœur, portent des fleurs solitaires à l'aisselle des feuilles. Le fruit, sphérique et pentaradiaire, mesure de 1,5 à 2 cm de diamètre. Depuis longtemps, les populations locales utilisent les tubercules de Codonopsis pilosula comme remède précieux pour améliorer la santé et traiter des affections telles que la faiblesse de la rate et de l'estomac, la faiblesse pulmonaire, la digestion difficile et la fatigue générale. |
Actuellement, dans la commune de Thong Thu, une coopérative spécialisée dans la culture de plants de Codonopsis pilosula a été créée. Elle regroupe six familles participantes et approvisionne l'ensemble du district. À ce jour, 12 000 plants ont été cultivés et 12 000 autres devraient l'être d'ici juin. Durant la culture, les familles bénéficient du soutien du district et de la commune, notamment de la fourniture d'abris, de bâches et de plants, ainsi que de conseils d'agents de vulgarisation agricole sur les techniques de culture, de plantation et d'entretien appropriées.
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| Actuellement, dans la commune de Thong Thu (district de Que Phong), une coopérative spécialisée dans la culture de plants de Codonopsis pilosula a été créée avec six ménages participants, dans le but d'approvisionner tout le district. (Photo : Ngoc Tang) |
Mme Luong Thi Hong, présidente du Comité populaire de la commune de Thong Thu, a déclaré : « Actuellement, six familles se sont inscrites pour mettre en œuvre le modèle de culture de jeunes plants de Codonopsis pilosula. Après évaluation et obtention de résultats concrets, la commune étendra ce modèle à d’autres familles souhaitant cultiver cette plante médicinale. »
Conformément au plan, d'ici à 2020, le district de Que Phong continuera de préserver et de planter 240 hectares supplémentaires de Codonopsis pilosula, de thé à fleurs dorées et de plantes bon bo ; en particulier, la commune de Thong Thu, qui bénéficie d'un climat et d'un sol uniques adaptés à ces plantes, plantera 4 hectares de Codonopsis pilosula.
Actuellement, le Codonopsis pilosula (Dang Sam) est vendu au prix de 400 000 à 500 000 VND par kilogramme de plante fraîche.
Ngoc Tang
