Liste de 154 types de fruits de mer du centre du Vietnam qu'il vaut mieux éviter de consommer.
Le ministère de la Santé indique que les poissons tels que le chinchard, le crabe, la crevette-mante, le flet, la raie, le calmar et l'anguille, qui vivent sur les fonds marins entre Ha Tinh et Thua Thien Hue, ne sont pas encore propres à la consommation.
Selon le ministère de la Santé, l'Institut de recherche marine a dressé une liste de 154 espèces de fruits de mer benthiques présentes dans un rayon de 13,5 milles nautiques autour des quatre provinces centrales de Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri et Thua Thien Hue. Le ministère de la Santé recommande actuellement que la consommation de ces fruits de mer benthiques provenant de la région côtière centrale reste déconseillée.
| Les résultats des analyses effectuées sur 1 040 échantillons de produits de la mer prélevés par le ministère de la Santé entre Ha Tinh et Thua Thien Hue, et publiés le 20 septembre, ont révélé que 132 échantillons étaient encore contaminés par du phénol. Il s’agissait exclusivement de produits de fond tels que crabes, crevettes, langoustines, escargots, calmars, raies, barramundis, poulpes et crabes des rochers. Les produits de la mer jugés propres à la consommation comprenaient le thon, le maquereau, diverses espèces de chinchards, la sériole, le lépisme argenté, le barramundi, le vivaneau, le mérou, les anchois et d’autres produits de surface ou d’élevage. |
Voici la liste précise :
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>>> Lire la suiteTypes courants de fruits de mer benthiques que l'on trouve au centre du Vietnam.
Selon VNE
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