(Baonghean.vn) - En été, les enfants des zones rurales et montagneuses aiment creuser pour trouver des grillons. Les grillons sont à la fois un passe-temps et une source de nourriture nutritive, imprégnés du caractère de la campagne.
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| Dans le district montagneux de Tan Ky, les enfants se rassemblent souvent en groupes de 3 à 5, portant des houes, des pelles, des bouteilles et des pots d'eau pour creuser et attraper des grillons. |
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| Les signes de nids de grillons sont des signes de sol fraîchement retourné près de l'entrée de la grotte, entouré de feuilles et de déchets que les grillons ont ramenés pour faire leurs nids. |
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| L'outil couramment utilisé pour déterrer les grillons est une pelle. Lorsqu'ils rencontrent des grillons « rusés » qui creusent de nombreux trous dans leurs terriers, les enfants leur versent de l'eau pour les forcer à remonter. |
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| Un grillon tente de s'échapper. |
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| La joie du garçon lorsqu'il vient de déterrer un gros grillon bien gras. |
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| Le résultat après une journée de recherche de grillons. |
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| Les grillons sont capturés, leurs pattes et leurs antennes sont coupées et leurs intestins sont retirés pour préparer la nourriture. |
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| Les grillons adultes ont de grosses cuisses et un corps dodu, ce qui en fait un plat extrêmement attrayant. |
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| Après avoir été nettoyés, les grillons sont frits dans la graisse, dégageant un arôme délicieux, un plat « préféré » de nombreuses personnes. |
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| Les grillons, grands et forts, sont élevés par de jeunes garçons et filles pour participer à des concours de « combats en rond » ou de chants. |
Thai An - Truong Hien
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