Les entreprises japonaises souhaitent acheter du son de riz à Nghe An.
(Baonghean.vn) - Afin de comprendre l'approvisionnement en matières premières pour la production d'huile de son de riz, une délégation d'entreprises japonaises a mené une enquête dans plusieurs installations de production et de commerce de riz dans les districts de Dien Chau et Yen Thanh.
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| L'huile de son de riz, extraite du son de riz, est très nutritive et bénéfique pour la santé. C'est un produit de la société japonaise Tsuno. Photo : Thu Giang. |
M. Motonori Tsuno, directeur du Bureau de développement des projets de la société Tsuno Food Industry, dirigeait la délégation. Il était accompagné de M. Nguyen Van Lap, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, de représentants de plusieurs services de ce département et de représentants de l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA) à Nghệ An. |
Avec le soutien de la JICA et de la province de Nghe An, le matin du 6 mars, la délégation a visité et s'est informée sur la situation de production et commerciale de plusieurs rizeries du village de transformation alimentaire de la commune de Dien Ky (district de Dien Chau).
Actuellement, ce village artisanal compte environ 46 ménages, avec une production moyenne de 200 tonnes/mois/ménage, approvisionnant les marchés de la province et d'ailleurs, et exportant également des produits finis à base de riz vers certains pays comme le Laos, la Chine, etc.
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| Une délégation d'entreprises japonaises visite une rizerie dans la commune de Dien Ky, district de Dien Chau. Photo : Thu Giang. |
Fondée en 1947, la société Tsuno, dont le chiffre d'affaires annuel avoisine les 20 billions de yens, est l'une des principales entreprises de haute technologie au monde, produisant une gamme diversifiée de produits à base d'huile de son de riz. |
Lors de discussions avec les chefs d'entreprise, la délégation japonaise a examiné en détail l'origine du riz, le processus de mouture, le rendement et la qualité du son de riz, les fluctuations de prix, etc., et a reçu des réponses détaillées de leur part.
Par conséquent, la principale matière première est le riz paddy acheté dans les districts de Dien Chau et Yen Thanh, ou le riz brun importé des provinces du sud. Après décorticage, 10 tonnes de riz brun permettent d'obtenir en moyenne 9 tonnes de riz blanc et 1 tonne de son. Ce son est vendu aux éleveurs de bétail des environs ou aux entreprises de production d'aliments pour animaux de la province.
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| Le village de transformation alimentaire de Dien Ky fournit des produits à base de riz finis aux marchés nationaux et internationaux. Photo : Thu Giang. |
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| La délégation a visité l'entreprise Vinh Hoa Co., Ltd., située dans la commune de Vinh Thanh (district de Yen Thanh), et a assisté à une présentation sur les produits agricoles utilisant la science et la technologie. Photo : Thu Giang. |
Plus tôt dans la matinée, la délégation a également visité l'usine de production de Vinh Hoa Co., Ltd. dans la commune de Vinh Thanh (district de Yen Thanh), afin de s'informer sur la capacité d'approvisionnement en son de riz de l'entreprise et d'en apprendre davantage sur ses produits agricoles qui utilisent la science et la technologie.
Thu Giang
