Les entreprises japonaises veulent acheter du son de riz Nghe An
(Baonghean.vn) - Afin de connaître la source des matières premières pour la production d'huile de son de riz, une délégation commerciale japonaise a mené une enquête dans un certain nombre d'établissements de production et de commerce de riz à Dien Chau et Yen Thanh.
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| L'huile de son de riz, extraite du son de riz, possède une valeur nutritionnelle élevée et est bénéfique pour la santé. C'est l'un des produits de l'entreprise japonaise Tsuno. Photo : Thu Giang. |
La délégation était dirigée par M. Motonori Tsuno, directeur du bureau de développement de projets de la société Tsuno Food Industry. Il était accompagné de M. Nguyen Van Lap, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, de représentants de certains services et bureaux du ministère, ainsi que de représentants de l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA) à Nghe An. |
Avec le soutien de la JICA et de la province de Nghe An, le matin du 6 mars, la délégation a visité et s'est renseignée sur la situation de production et des affaires dans un certain nombre d'usines de rizerie dans le village artisanal de transformation alimentaire de la commune de Dien Ky (Dien Chau).
Actuellement, ce village artisanal compte environ 46 ménages, avec une production moyenne de 200 tonnes/mois/ménage, desservant le marché à l'intérieur et à l'extérieur de la province, et exportant également du riz fini vers certains pays comme le Laos, la Chine, etc.
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| Une délégation commerciale japonaise visite une rizerie dans la commune de Dien Ky, district de Dien Chau. Photo : Thu Giang. |
La société Tsuno a été créée en 1947, avec un chiffre d'affaires d'environ 20 000 millions de yens par an, et est l'une des principales entreprises mondiales dotées d'une technologie de pointe pour produire une variété de produits contenant de l'huile de son de riz. |
En discutant avec des chefs d'entreprise, la délégation japonaise a pu en apprendre davantage sur l'origine du riz, le processus de mouture, le rendement et la qualité du son de riz, les fluctuations de prix... et a reçu des réponses précises de la part des chefs d'entreprise.
Le principal intrant est le riz acheté à Dien Chau et Yen Thanh ou le riz brun importé des provinces du sud. Après la mouture, 10 tonnes de riz brun produisent en moyenne 9 tonnes de riz blanc et 1 tonne de son. Ce dernier est vendu aux éleveurs voisins ou aux entreprises de production d'aliments pour animaux de la province.
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| Le village agroalimentaire de Dien Ky fournit du riz fini aux marchés nationaux et étrangers. Photo : Thu Giang. |
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| La délégation a visité et écouté la présentation des produits agricoles appliquant la science et la technologie de Vinh Hoa Company Limited, commune de Vinh Thanh (Yen Thanh). Photo : Thu Giang. |
Le même matin, la délégation a également visité l'usine de production de Vinh Hoa Company Limited dans la commune de Vinh Thanh (Yen Thanh), s'est renseignée sur la capacité de fournir du son de riz et a entendu davantage d'informations sur les produits agricoles de l'entreprise appliquant la science et la technologie.
Jeu Giang
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