Une nouvelle famille de riz unique dans le village de Thach Dong

(Baonghean.vn) - Chaque année, le 11e jour du 9e mois lunaire, lorsque la récolte d'été-automne vient d'être récoltée, les habitants du village de Thach Dong (commune de Quynh Thach, Quynh Luu) s'affairent à préparer le festival du nouveau riz.

La Fête du Riz Nouveau est une merveille culturelle préservée depuis près de 600 ans, associée à la fondation du village de Thach Dong. Ce jour-là, les villageois préparent des plateaux de nourriture pour les apporter à leur famille lors de la cérémonie. C'est pourquoi les habitants l'appellent la Fête du Riz Nouveau.

Mme Van Thi Thuc, du village de Thach Dong, prépare le plateau d'offrandes. Les offrandes du Jour du Riz Nouveau ne peuvent manquer de riz gluant, de poulet ou de porc.

À la fin du XVe siècle, pendant la guerre Le-Mac, quatre jeunes hommes du Nord, Nguyen Sy, Hoang Dinh, Ho Duc et Nguyen Dang, comprirent que la guerre n'apporterait que souffrances et pertes à la population. S'ils y participaient, qu'ils gagnent ou perdent, leurs sacrifices seraient vains. Ils décidèrent donc de s'installer à Nghe An pour gagner leur vie. Arrivés à Nghe An, ils choisirent de s'arrêter à Thach Dong, s'organisant et encourageant la population à reconquérir activement les terres et à étendre les zones cultivées. Grâce à la longue guerre, ils fondèrent des familles et s'installèrent définitivement à Thach Dong.

Vers 8 heures du matin, les gens ont commencé à porter les plateaux de nourriture à l'église familiale pour se préparer à la cérémonie.

Cependant, ce n'est qu'à la troisième génération, c'est-à-dire jusqu'aux petits-enfants des ancêtres, que le village de Thach Dong fut officiellement fondé. MM. Hoang Dinh Thiem, Nguyen Dang Khoat, Ho Duc Nhuan et Nguyen Phuc Thang, représentants des descendants des quatre familles, fondèrent le village de Thach Dong après que M. Nguyen Phuc Thang, de la famille Nguyen Sy, eut réussi l'examen de Hieu sous le règne de Le Hy Tong (règne de Chinh Hoa), et fut reconnu par la population comme chef du village. Jusqu'alors, le village de Thach Dong comptait 21 familles vivant ensemble dans les hameaux 3, 4, 5, 6, 7 et 8.

La cérémonie s'est déroulée solennellement, selon les rituels de chaque clan. Sur la photo, la cérémonie s'est déroulée chez le clan Nguyen Sy, dans le village de Thach Dong.

La cérémonie du nouveau riz est née à cette époque, associée au mérite de la fondation du village et à la prospérité des descendants des quatre familles Nguyen Sy, Hoang Dinh, Ho Duc et Nguyen Dang. Elle est devenue un magnifique élément culturel traditionnel. Chaque année, le 11e jour du 9e mois lunaire, les descendants de 21 familles du village de Thach Dong organisent joyeusement la cérémonie du nouveau riz pour remercier leurs ancêtres d'avoir donné naissance, élevé et soutenu leurs enfants afin qu'ils grandissent et bénéficient d'une récolte abondante. C'est aussi l'occasion pour les enfants et petits-enfants de la famille et du village de s'unir, de s'aimer et de s'entraider.

Plateau d'offrande le jour du nouveau riz

Les offrandes aux ancêtres ce jour-là comprennent du riz gluant au poulet et du riz gluant à la viande. Chaque membre de la famille prépare un plateau d'offrandes qu'il apporte à sa famille pour participer à la cérémonie. Les habitants de Thach Dong, originaires d'une région agricole, apportaient souvent le riz gluant fraîchement récolté pour l'offrir aux dieux et aux ancêtres. Ce jour-là, même si leurs enfants travaillent loin, ils s'arrangent pour rentrer dans leur village natal afin de participer à la fête du village.

Orchidée thaïlandaise – Hoang Hai