Prévisions du prix du café pour le 21 décembre : baisse au niveau le plus bas du mois.
Le prix du café dans les Hauts Plateaux du Centre devrait baisser d'environ 15 % le 21 décembre et être inférieur de 30 % à celui de la même période l'an dernier, oscillant entre 88 500 et 89 300 VND, son niveau le plus bas depuis le début du mois.
Prix du café local le 20 décembre
Selon la mise à jour du 20 décembre, le prix du café vert en vrac dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre a continué de baisser de 200 à 500 VND/kg par rapport à la séance précédente, atteignant ainsi son niveau le plus bas depuis début décembre 2025. Actuellement, les prix d'achat sur le marché intérieur oscillent entre 88 500 et 89 300 VND/kg.
Dans les principales régions productrices, les prix ont uniformément baissé. À Dak Lak, la localité où le prix était le plus élevé, on a constaté une baisse de 500 VND/kg, pour atteindre 89 300 VND/kg. À Lam Dong, le prix le plus bas s'établissait à 88 500 VND/kg, soit une diminution de 200 VND/kg.
| Locale | Prix (VND/kg) | Changement (par rapport à hier) |
|---|---|---|
| Dak Lak | 89 300 | -500 VND/kg |
| Gia Lai | 89 000 | -300 VND/kg |
| Lam Dong | 88 500 | -200 VND/kg |
Les cours mondiaux du café affichent des tendances mitigées.
Sur les marchés internationaux, les cours des contrats à terme sur le café ont affiché des divergences. Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), les performances du café Robusta et Arabica ont sensiblement différé lors de la dernière séance de négociation.
Sur le marché ICE Futures Europe, les prix du Robusta ont légèrement progressé sur les échéances les plus longues. Le contrat de janvier 2026 a gagné 4 dollars pour atteindre 3 778 dollars la tonne. De même, le contrat de septembre 2026 a progressé de 11 dollars pour s'établir à 3 538 dollars la tonne, témoignant d'un intérêt soutenu pour les contrats à terme.
À l'inverse, les prix du café Arabica sur le marché ICE Futures US ont continué de subir une pression à la baisse. Le contrat de mars 2026 a perdu 4,45 cents/lb, pour s'établir à 340,65 cents/lb. Le contrat de décembre 2026 a également diminué de 1,7 cent/lb, à 303,6 cents/lb.
Le marché du café Arabica brésilien a également connu des évolutions contrastées. Le contrat de décembre 2025 a légèrement progressé de 1,0 cent/lb pour s'établir à 417,85 cents/lb. En revanche, le contrat de septembre 2026 a reculé de 1,85 cent/lb à 381,7 cents/lb.
Les prix du café devraient continuer à baisser le 21 décembre.
Le Parlement européen a approuvé le report de douze mois du règlement européen contre la déforestation (EUDR) par 405 voix. Selon M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), cette décision contribuera à freiner la hausse rapide des prix du café observée depuis plus de deux ans.
Le règlement EUDR devrait entrer en vigueur le 30 décembre 2025 pour les grandes entreprises et les commerçants, tandis que les petites entreprises et les particuliers pourront l'appliquer à partir du 30 juin 2027. Certaines procédures connexes ont également été simplifiées, ce qui donne aux entreprises plus de temps pour s'adapter.
M. Nam Hai estime que les prix du café pourraient continuer de baisser à court terme grâce à une offre améliorée, une récolte nationale favorable et des conditions météorologiques clémentes au Brésil. Cependant, une baisse significative est peu probable car la demande mondiale de café reste élevée.
Dans les Hauts Plateaux du Centre, la chute continue des prix inquiète de nombreux arboriculteurs, mais ces derniers ne sont pas pressés de vendre, attendant une remontée des prix. Parallèlement, les entreprises profitent de la situation pour écouler leurs récoltes, renflouer leurs caisses et se préparer pour la prochaine saison d'achat.
