Prévisions des prix du poivre pour le 21 décembre : les prix intérieurs restent stables.

Les prix du poivre sur le marché intérieur restent inchangés.

D'après les dernières informations du 20 décembre, le marché intérieur du poivre est resté stable par rapport à la séance précédente. Les prix dans les principales régions productrices sont restés inchangés, oscillant entre 146 500 et 148 500 VND/kg.

Actuellement, les provinces de Lam Dong et Dak Lak affichent les prix les plus élevés du pays, à 148 500 VND/kg. À l'inverse, Gia Lai et Dong Nai proposent les prix les plus bas, à 146 500 VND/kg.

Liste des prix du poivre local en date du 20 décembre.

Le marché mondial a connu de légères fluctuations.

Sur le marché international, les données de l'Association internationale du poivre (IPC) montrent que les prix du poivre à l'exportation ont légèrement évolué en Indonésie, tandis que les autres grands marchés restent stables.

Plus précisément, le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) a diminué de 0,09 % pour s'établir à 6 961 dollars la tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok (Indonésie) a baissé de 0,08 %, à 9 597 dollars la tonne. Cette variation est considérée comme négligeable et témoigne de la prudence du marché.

Parallèlement, les prix du poivre sont restés stables dans d'autres pays. Au Vietnam, le prix à l'exportation du poivre blanc est demeuré inchangé à 9 250 USD/tonne ; celui du poivre noir (500 g/l et 550 g/l) s'est maintenu respectivement à 6 500 USD/tonne et 6 700 USD/tonne. Les prix au Brésil et en Malaisie sont également restés stables.

Liste mondiale des prix du poivre (à titre indicatif)

Prévisions du prix du poivre pour le 21 décembre 2025

Les prix du poivre devraient fluctuer entre 146 500 et 148 500 VND/kg le 20 décembre 2025, avec des variations selon les régions. À Gia Lai et Binh Phuoc, les prix devraient se situer autour de 146 500 VND/kg. À Ba Ria et Vung Tau, ils devraient se maintenir autour de 147 000 VND/kg, tandis qu'à Dak Lak et Dak Nong, les prix devraient être plus élevés, proches de 148 500 VND/kg.

Sur le marché mondial, les prix du poivre devraient fluctuer, à la hausse comme à la baisse, en fonction de la région de production et de la demande d'importation des principaux marchés.

Pour les producteurs de poivrons, la priorité actuelle est de maîtriser les coûts et de préserver les plantations existantes. L'expansion vers de nouvelles zones n'est pas encore envisageable compte tenu du prix élevé des engrais et de la main-d'œuvre. Des pratiques agricoles durables, la réduction des engrais chimiques et le développement de l'agriculture biologique contribueront à diminuer les coûts et à améliorer la qualité. Les ménages disposant de finances stables peuvent envisager de vendre par lots afin d'éviter les tensions liées à une augmentation soudaine de l'offre.

Pour les entreprises, la diversification des marchés et des produits est essentielle. Accroître la part de poivre bio et de produits transformés contribue à augmenter la valeur ajoutée, car les poivres issus d'une production durable se vendent généralement plus cher que les poivres conventionnels. Parallèlement, un suivi rigoureux des fluctuations des taux de change et des coûts de transport, ainsi que la signature de contrats flexibles, permettront de réduire les risques et de créer des avantages concurrentiels lors de la reprise du marché.