La noix de coco aide à rafraîchir le corps et à traiter les coups de chaleur.

Le cocotier est une culture répandue dans le sud et le centre du Vietnam. L'eau de coco est une boisson rafraîchissante et nutritive en été. La chair et l'eau de coco entrent dans la composition de nombreux plats populaires, notamment dans le sud du pays..

L'huile de coco est largement utilisée dans l'industrie, la pharmacie, l'alimentation, etc. Elle constitue notamment un remède médicinal très efficace.

Les parties utilisables sont l'eau de coco et la chair des jeunes noix de coco. La chair des jeunes noix de coco contient : des protéines totales ; des lipides, des glucides, de la cellulose ; de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la vitamine PP et de la vitamine C. La chair des noix de coco mûres contient : des protéines totales, des lipides, des glucides, de la cellulose ; de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la vitamine PP, de la vitamine C et des acides gras. L'eau de coco contient : des protéines, des lipides, des substances minérales, des glucides, du calcium, du phosphore, du fer, de nombreux acides aminés et des vitamines B.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, l'eau de coco, au goût sucré et rafraîchissant, est de nature neutre ; elle agit sur la rate, les reins et l'estomac. Ses effets incluent le soulagement de la chaleur, l'apaisement de la soif, la diurèse, la détoxification et l'arrêt des saignements. La chair de coco, également au goût sucré et de nature neutre, agit sur la rate, les reins et l'estomac. Ses effets incluent la tonification du qi, la lubrification intestinale et la diurèse. Elle est utilisée en cas d'insolation, de coup de chaleur, de fièvre accompagnée de soif, de vomissements et de déshydratation, d'œdème, de raréfaction des urines, de furoncles, de plaies prurigineuses, de dermatite, d'eczéma, etc.

Certaines prescriptions et certains menus thérapeutiques incluent la noix de coco :

Eau de coco :Prenez une jeune noix de coco, avec son eau et sa chair, et buvez-la immédiatement ou fraîche, trois fois par jour. Elle est utilisée en cas de fièvre, de coup de chaleur, de soif, d'œdème, de diminution de la fréquence des mictions, de furoncles, de plaies prurigineuses, de dermatite, d'eczéma, etc.

Eau de coco sucrée et salée :Mélangez 250 ml d'eau de coco avec 15 g de sucre blanc et une pincée de sel, puis buvez. Cette préparation est utilisée en cas de faiblesse, de déshydratation après une perte de sang, de diarrhée et de vomissements.

L'eau de coco peut traiter les vers :Une jeune noix de coco. Tôt le matin, buvez l'eau de coco et mangez la chair en guise de petit-déjeuner. Elle possède des propriétés antiseptiques et aide à expulser les vers ronds et les oxyures.

Bouillie de riz gluant à la noix de coco :Une demi-noix de coco coupée en tranches ; une quantité appropriée de riz gluant, cuits ensemble pour obtenir une bouillie. À consommer deux fois par jour. Utilisé en cas de faiblesse physique, de manque d’appétit et de constipation après une maladie prolongée.

Selon VietnamNet