Compter sur la communauté pour préserver les « trésors printaniers » de l’ouest de Nghe An.
Le poisson « cá mát » est depuis longtemps considéré comme une ressource précieuse pour les habitants de l’ouest de la province de Nghệ An. Cette espèce endémique, savoureuse et d’une grande valeur économique, est essentielle à la subsistance de nombreux foyers des hauts plateaux. Ces dernières années, plusieurs localités ont mis en œuvre de manière proactive des modèles de conservation communautaires pour cette espèce, avec des résultats prometteurs dans un premier temps.
« La générosité du printemps » des habitants locaux
Pour les habitants de la région montagneuse de Nghệ An, le poisson « ca mat » est non seulement une spécialité culinaire, mais aussi un symbole culturel de la vie au bord des cours d'eau. Ce poisson vit généralement dans les ruisseaux et les sources claires qui coulent toute l'année. Sa chair blanche, parfumée et fraîche, nourrie principalement d'algues accrochées aux rochers, en fait un ingrédient caractéristique de nombreux plats, comme le poisson « ca mat » grillé, braisé ou encore la saucisse de poisson « ca mat ». Son prix local oscille entre 250 000 et 350 000 VND le kilogramme, mais il est toujours rare et insuffisant pour satisfaire la demande.
Le Khe Cat est un cours d'eau sinueux qui traverse la commune de Tam Thai. Ses eaux, d'une pureté exceptionnelle, sont stables et riches en oxygène. Ces caractéristiques créent des conditions idéales pour la croissance du poisson-chat, ce qui explique l'abondance de cette espèce dans le Khe Cat.
M. Kha Van Trung, habitant du village de Xop Nam, commune de Tam Thai, a déclaré : « Le Khe Cat est depuis longtemps réputé dans la région comme le “berceau des poissons d’eau froide”. On peut facilement y observer des bancs de poissons nageant dans le ruisseau, leurs corps scintillant d’argent. Ces poissons sont comme un “don du ciel”, associés aux repas, aux rituels et aux souvenirs d’enfance de nombreuses générations. C’est pourquoi les habitants chérissent tant cette espèce. »
Dans la commune de Hung Chan, l'amour et l'appréciation du poisson « mat » sont également manifestes dans la vie des habitants des hautes terres. Le ruisseau Nam Cuom, qui traverse les villages de Cuom et Chao, possède une eau claire et fraîche toute l'année, et une végétation luxuriante sur ses deux rives, ce qui en fait un habitat idéal pour le poisson « mat » ainsi que pour de nombreuses autres espèces de poissons d'eau douce comme le poisson « com » et les anguilles.
M. Nguyen Xuan Hoa, président du Comité populaire de la commune de Hung Chan, a déclaré : « Nous avons la chance d’avoir des bancs de silures dans les cours d’eau de notre commune. Cette espèce rare constitue non seulement une source de nourriture nutritive et une ressource économique importante, contribuant au développement du tourisme, mais elle est aussi étroitement liée à la vie culturelle et aux rituels traditionnels. Les habitants chérissent et protègent le silure comme une partie intégrante de l’âme du village, fiers de leurs terres ancestrales. »
Malgré son importance économique et sa valeur patrimoniale, cette espèce de poisson est confrontée à de nombreuses menaces. Les méthodes de pêche intensives, telles que l'utilisation d'explosifs, de poisons ou de décharges électriques, bien qu'interdites, persistent dans certaines zones, entraînant un déclin rapide des populations. De plus, l'utilisation de filets à mailles trop fines et la pêche pendant la période de reproduction contribuent également à l'épuisement de la ressource. Cette pression est exacerbée par la précarité des communautés ethniques minoritaires vivant le long du bassin fluvial, qui dépendent fortement des ressources alimentaires naturelles, perpétuant ainsi la pêche illégale.
Outre l'exploitation directe, les activités qui affectent l'habitat, telles que la déforestation, l'extraction de pierres et le rejet d'eaux usées domestiques, dégradent la qualité de l'eau et le milieu de vie du poisson-chat. Tous ces facteurs mettent cette espèce rare en grave danger de déclin, ce qui exige des mesures de conservation rapides et efficaces de la part de la communauté et des autorités locales.
efforts de conservation
Dans la commune de Hung Chan, reconnaissant le potentiel et la valeur du poisson « ca mat », les autorités locales ont publié la directive n° 01-CT/DU du 4 août 2025 du Comité permanent du Comité du Parti de la commune sur la poursuite de la mise en œuvre du modèle « Conservation et développement des ressources aquatiques naturelles associées à la conservation du poisson « ca mat » dans la commune de Hung Chan » et du plan de mise en œuvre.
En conséquence, la commune de Hung Chan met en œuvre des solutions globales pour la conservation et le développement des ressources aquatiques, notamment le poisson-chat, tout en sensibilisant et en responsabilisant la population locale. La priorité est donnée à la diffusion d'informations et à l'éducation du public concernant la législation en vigueur. Les habitants sont informés des réglementations relatives à la loi sur la pêche, à la loi sur la biodiversité et à la loi sur la protection de l'environnement, et reçoivent une formation de base sur la gestion, la conservation et l'exploitation durable des ressources aquatiques.
Parallèlement, les villages de la commune ont été chargés d'élaborer et de finaliser leurs propres règlements et coutumes, intégrant des dispositions relatives à la conservation et à la mise en valeur des ressources aquatiques, notamment la protection du poisson-chat. Toute activité de pêche est strictement interdite dans la zone de conservation, sauf pendant les périodes autorisées par les autorités de l'État, généralement du 30 avril au 1er mai (calendrier grégorien) et du 25 au 27 décembre (calendrier lunaire) chaque année. Les infractions seront sévèrement punies conformément à la loi. Dans le même temps, la commune encourage l'organisation de concours de pêche traditionnelle, liés aux fêtes locales et au développement du tourisme. Elle délimite également des zones de conservation spécifiques, y interdit la pêche et les signale clairement dans des villages tels que Hoc, Chao, Cuom, Na Lanh, Lim, Nat Tren, etc.
Dans la commune de Tam Thai, des zones strictement protégées pour le poisson-serpent ont été identifiées dans les villages de Xop Nam, Phong, Vang Mon, Huoi Son et Pha Lom. Ces zones comprennent les frayères, les abris et les zones importantes le long des cours d'eau. Dans ces zones, toute forme de pêche est strictement interdite toute l'année afin de préserver l'habitat naturel et la capacité de régénération du poisson-serpent. Une pêche limitée est autorisée dans les zones environnantes, selon un système de rotation et sous la supervision des communautés locales, afin de garantir la pérennité de cette ressource.
M. Vieng Van Vien, chef du village de Xop Nam, dans la commune de Tam Thai, a déclaré que le village avait diffusé un règlement relatif à la protection du poisson-chat et que toute infraction serait passible d'une amende de 500 000 à 2 000 000 de VND. Aucune infraction n'a été constatée depuis le début de l'année, mais en 2024, un vol de poisson-chat par des élèves a été signalé aux familles et à l'établissement scolaire. Le village a également installé un système de caméras de surveillance afin de lutter contre la pêche illégale du poisson-chat.
Grâce à des solutions concrètes et pratiques, et grâce aux efforts collectifs et bénévoles de la communauté, la conservation du poisson-chat dans les cours d'eau et les ravins des hautes terres porte progressivement ses fruits. La coordination entre les pouvoirs publics et la population contribue non seulement à protéger cette ressource aquatique rare, mais aussi à préserver le patrimoine culturel, économique et touristique de la région.
