Faire de la saison des cultures d'hiver la principale saison de production : Dernière partie - Solutions immédiates

(Baonghean) – Pour que la production de cultures d'hiver devienne véritablement une culture prioritaire, tant en termes de sensibilisation que d'efficacité, il est essentiel d'orienter la mise en œuvre, de prévoir des solutions complémentaires et de diffuser les bonnes pratiques au niveau local. C'est là le facteur clé pour que les localités de Nghệ An atteignent les objectifs fixés en matière de production de cultures d'hiver.

Production de légumes d'hiver dans le hameau 10, commune de Nghi Kim, ville de Vinh.

La qualité du mouvement dépend de la qualité des responsables…

Dans les champs du hameau n° 7, commune de Nghi Hoa (district de Nghi Loc), nous avons rencontré le chef du hameau, Hoang Van Thanh, alors que lui et sa femme cultivaient leurs 7 sao (environ 0,7 hectare) de maïs d'hiver (variété ADI 600). Ce couple, qui travaille principalement dans leur foyer, possède déjà 2,5 sao de terre. Cependant, lorsque d'autres familles ont abandonné leurs cultures, ils ont acquis 4,5 sao supplémentaires ; même les 2 mau (environ 2 000 mètres carrés) de terres qu'ils cultivent actuellement comprennent plus d'un mau (environ 2 000 mètres carrés) laissés en jachère par d'autres familles. La récolte d'hiver de l'année dernière a été mauvaise, ne rapportant que 500 000 dongs de profit par sao de maïs. Mais grâce à leur détermination, les champs du hameau n° 7, à Nghi Hoa, sont désormais luxuriants de maïs d'hiver. M. Thanh a confié : « Dès que je vois quelqu'un abandonner son champ, je me porte volontaire pour faire des travaux supplémentaires. Il faut couvrir entièrement la terre pour la protéger facilement et empêcher la propagation des ravageurs depuis les champs voisins. De plus, laisser des terres en jachère est très inquiétant ! » Afin d'avoir suffisamment de temps pour semer avant la fin de la saison, la famille de M. Thanh a choisi une variété de maïs gluant très collant, à cycle de croissance de seulement 65 à 70 jours, dont ils estiment la récolte à environ 10 millions de dongs. Le dévouement exemplaire du chef de hameau, Hoang Van Thanh, a incité les agriculteurs non seulement du hameau 7, mais aussi des hameaux 8 et 9 à travailler activement dans les champs, couvrant ainsi l'intégralité de leurs superficies. Le chef de hameau, M. Thanh, a déclaré : « Pendant le travail, nous encourageons les habitants et les responsables du hameau mettent rapidement en œuvre des plans de protection des champs, désignent des personnes pour les surveiller, annoncent régulièrement le calendrier agricole et les mesures de lutte antiparasitaire… créant ainsi progressivement un sentiment d'autonomie parmi la population. »

Dans le hameau de Dien Bien, commune de Luu Son (district de Do Luong), nous avons rencontré Dao Van Ho, secrétaire de la section locale du Parti, alors qu'il inspectait ses champs. Un carnet à la main pour noter la situation, il encourageait les familles à prendre soin de leurs récoltes tout en vérifiant ses propres champs. Il a expliqué : « Le hameau de Dien Bien a désormais achevé sa saison des cultures d'hiver. Dès réception du plan, le hameau a reçu la directive de la branche du Parti, puis l'a mise en œuvre par le biais du Front de la Patrie et d'autres organisations. Une réunion générale a ensuite été organisée pour répartir les tâches entre les ménages. Les responsables du hameau ont également dû analyser le marché afin de conseiller la population sur les productions. Grâce à la diversification des cultures et de l'élevage, la valeur des récoltes d'hiver à Luu Son est trois à quatre fois supérieure à celle des récoltes d'été-automne. Cette année, le hameau a cultivé 18 hectares de légumes, soit deux hectares de plus que l'an dernier, principalement des légumes faciles à vendre. Sur les 186 ménages du hameau, 181 produisent des cultures d'hiver. » « Il est surprenant de constater que dans le hameau de Dien Bien, pourtant doté de rizières à double culture relativement sèches, 100 % de la superficie est cultivée, tandis que le hameau voisin la laisse en friche. Aujourd'hui, de nombreux foyers de Dien Bien prospèrent grâce aux cultures d'hiver. M. Phan Dinh Lu, secrétaire du hameau n° 3 et président du Comité du Front de la Patrie de la commune de Dien My (district de Dien Chau), qui cultive 6 sao (environ 0,6 hectare) de terres pour les cultures d'hiver, explique : « Dès réception du plan par la commune, la section du Parti se réunit et adopte immédiatement une résolution relative à la production de cultures d'hiver. Cette résolution prévoit la répartition des terres entre la pisciculture, la culture maraîchère et la culture du maïs sur les rizières à double culture. Elle est ensuite progressivement mise en œuvre dans chaque hameau. Le comité de direction du hameau, en collaboration avec la coopérative agricole de Dien My, fournit aux habitants tous les produits nécessaires. »

Non seulement au niveau des hameaux et des communes, mais aussi au niveau du district, là où le comité du Parti s'investit et où le gouvernement agit dans l'intérêt supérieur de la population, la culture des arachides d'hiver connaît un fort essor. Le district de Do Luong excelle dans ce domaine depuis plus de dix ans, et la valeur de sa production y est en constante augmentation, grâce à des variétés à haut rendement. Le service agricole du district de Do Luong s'est même rendu jusqu'à Thai Binh pour acheter des semences d'arachide TB 25 afin de les semer et de les multiplier localement. Résultat : chaque gousse a produit trois graines, soit un rendement supérieur à celui des autres variétés d'arachide de la région. Après ces essais, le district a acheté la totalité de la production pour la multiplier dans d'autres communes, et a ainsi lancé une initiative de culture de l'arachide TB 25 dans de nombreuses communes.

La réalité de la production de cultures d'hiver à Nghệ An démontre que le succès est largement dû à l'engagement et au sens des responsabilités des autorités locales qui ont osé expérimenter de nouvelles cultures à haut rendement. Toujours à l'écoute des agriculteurs, elles ont exploré de nouvelles pistes, innové et se sont investies pleinement dans la mobilisation et l'accompagnement des agriculteurs. « La qualité du mouvement dépend des responsables » : les districts et communes qui ont prodigué de bons conseils ont enregistré de bonnes récoltes d'hiver et un taux d'abandon des champs réduit durant cette saison.

Favoriser la structure et la diversité des cultures

La production de cultures d'hiver nécessite une surveillance, un enregistrement et des mesures correctives continus en raison du climat en constante évolution. M. Tran Doan Hung, chef du département de l'agriculture du district de Do Luong, a déclaré : « Les cultures d'hiver doivent être semées tôt. Par exemple, dans les communes de Thuan Son, Trung Son et Luu Son, un sao (environ 1 000 m²) de légumes permet 3 à 4 récoltes par saison, générant un bénéfice de 4 millions de VND après déduction des dépenses. Par conséquent, Do Luong doit modifier son cycle de cultures d'été et d'automne, en achevant la récolte d'été-automne avant le 30 août et celle d'hiver avant le 10 septembre afin de garantir un approvisionnement rapide. Le district demande également aux communes productrices de cultures d'hiver de le faire simultanément, en créant des zones dédiées et des sources de production à grande échelle pour attirer les commerçants. Cela permet aux agriculteurs d'obtenir des calendriers de semis favorables et de garantir un approvisionnement stable aux commerçants, qui peuvent ainsi passer des commandes à long terme. De plus, le regroupement des cultures d'hiver dans les communes situées le long de la route nationale 7, telles que Dang Son, Bac Son et Luu Son, facilite l'achat des produits par les commerçants. » À ce jour, le district de Do Luong a atteint une production de 2 000 hectares de cultures d’hiver, dont 1 000 hectares de maïs, 300 hectares de légumes et de haricots, et 160 hectares d’arachides…

Le district de Dien Chau améliore constamment ses solutions pour garantir le succès de la culture d'hiver. Le principe directeur du district est que cette culture demeure la principale saison de production. Ainsi, conformément au plan, le district développe des parcelles à haut rendement. Depuis trois ans, une politique de primes est mise en place pour les communes dépassant les objectifs de superficie cultivée en maïs sur les rizières à double culture, incitant ainsi la plupart des communes et villages à produire des cultures d'hiver. Parallèlement, le district organise la production de manière flexible selon les régions : dans les zones bénéficiant d'une irrigation fiable, la priorité est donnée aux cultures maraîchères commerciales telles que les concombres, les courges vertes, les potirons, les pommes de terre, le soja, les haricots et les légumes associés au maïs. Dans les zones bien drainées, le maïs grain est cultivé avec des variétés comme NK66, LVN 14, P4199 et NK6654. Les communes sont également encouragées à signer des contrats avec la société TH True Milk pour la culture de maïs destiné à l'alimentation des vaches laitières, en utilisant des variétés à haute biomasse comme NK66. LVN 14; P4199; NK6654.

Dans le district de Quynh Luu, réputé pour sa production maraîchère, la priorité est donnée à la culture d'oignons, de pommes de terre, de tomates et d'autres légumes commerciaux afin de générer des revenus importants. Les terres autrefois consacrées à la culture d'arachides de printemps sont désormais allouées à la culture d'arachides d'hiver. Face à la forte concurrence des légumes à cycle court, le district de Quynh Luu encourage la culture de courges vertes et rouges sur des terres auparavant utilisées pour deux récoltes de riz. En matière d'investissement, le district privilégie le financement de l'amélioration des infrastructures d'irrigation dans les zones maraîchères de Quynh Lien, Quynh Luong, Quynh Bang, etc. Concernant le maïs, faute d'installations de séchage, de nombreuses communes hésitent à en produire ; le district développe donc la culture de plantes médicinales, l'aménagement de petites exploitations agricoles et la production de riz de haute qualité. Cependant, la culture d'hiver à Quynh Luu n'a atteint que 2 200 hectares sur les 4 300 prévus, ce qui nécessite une attention particulière de la part des autorités locales.

Les agriculteurs du hameau de Dien Bien, commune de Luu Son (district de Do Luong), transportent de l'eau jusqu'aux champs pour irriguer leurs cultures maraîchères d'hiver.

Élargir la gamme de produits pour répondre aux demandes du marché.

Comme nous l'avons mentionné, l'extension des surfaces cultivées en maïs sur les rizières à double culture, comme dans la commune de Dien My, district de Dien Chau (voir le journal Nghe An, édition du 14 octobre), est considérée comme un modèle idéal pour la province afin de faciliter la préparation des terres pour la culture d'hiver. Il s'agit d'une étape cruciale qui détermine la période des semis et qui est d'autant plus pertinente compte tenu de la diminution du nombre de travailleurs agricoles. Les collectivités locales devraient accorder une attention particulière au maïs et au soja, deux cultures stratégiques que le ministère de l'Agriculture et du Développement rural encourage à développer afin de réduire les importations ; ces cultures constituent également des matières premières importantes pour le développement de l'élevage. M. Tran Doan Hung, chef du département de l'Agriculture du district de Do Luong, a affirmé : « Nous devons nous concentrer sur le redéveloppement de la culture du maïs car le produit est facile à vendre, mais sa transformation n'est pas encore à la hauteur. » La tendance pour Do Luong en 2015 est de convertir 800 hectares de rizières à faible rendement en cultures commerciales de maïs.

Actuellement, bien que la superficie totale consacrée aux cultures maraîchères d'hiver dans la province dépasse 10 000 hectares, le besoin urgent de légumes sains sur le marché n'a pas reçu l'attention qu'il mérite. Même à Vinh, où existent des projets de production de légumes sains, ces derniers n'ont pas fait l'objet de tests ou de contrôles adéquats. L'utilisation généralisée de pesticides dans la production maraîchère, source d'inquiétude pour les consommateurs, demeure très répandue.

Ainsi, depuis plus de dix ans, la province de Nghệ An a fait de la culture d'hiver une saison de production majeure. Les agriculteurs sont passés d'une mentalité de « travail pour le plaisir, récolte pour le bien » à une mentalité de « travail pour le bien, récolte pour le bien ». L'accent mis sur la production commerciale de la culture d'hiver est devenu très marqué dans de nombreuses localités, et dans bien des endroits, cette production a donné des résultats nettement supérieurs à ceux de la culture d'été-automne. En réalité, il a été démontré que les régions bénéficiant d'une direction compétente et de fonctionnaires dévoués et consciencieux ont enregistré des superficies cultivées en cultures d'hiver importantes et stables. Cette année, des conditions météorologiques favorables, avec des températures de 1,2 à 1,5 °C supérieures à la moyenne pluriannuelle, sont très propices à la production de cultures d'hiver. Le gouvernement, les ministères et les agences à tous les niveaux doivent mettre en œuvre rapidement des politiques visant à investir dans la transformation et la consommation des produits agricoles et à les soutenir, afin de réduire l'écart entre les capacités de production, de transformation et de consommation… et ainsi faire de la culture d'hiver une véritable saison de production majeure, tant en termes de sensibilisation que d'efficacité.

Chau Lan