La voie à suivre pour conquérir le marché mondial des marques de lait frais vietnamiennes.

(Baonghean) – En moins de sept ans, TH true MILK, marque vietnamienne de lait frais et sain, a acquis une renommée internationale grâce à de nombreuses récompenses décernées par les organisations les plus prestigieuses. TH a également obtenu le statut de marque nationale et s'est imposée sur la scène mondiale grâce au projet de « Complexe de production et de transformation de lait frais et propre en Fédération de Russie ».

Mme Thai Huong, présidente du conseil d'administration du groupe TH, est celle qui a fait connaître la marque de lait vietnamien pur et frais sur le marché mondial. (Photo : TH Milk)

L'histoire d'une femme passionnée.

Ceux qui ont visité ou traversé la région ensoleillée et venteuse de Nghe An seront sans aucun doute surpris et impressionnés de constater qu'en moins de 7 ans, TH a transformé Nghia Dan, une zone auparavant sans intérêt, en une région prospère d'élevage laitier.

Les ouvriers agricoles et les agriculteurs travailleurs racontent encore avec fierté l'histoire d'un fils visionnaire du centre du Vietnam qui a surmonté d'innombrables difficultés pour créer un modèle d'exploitation des terres, d'élevage à grande échelle et un exemple parfait d'acquisition et d'utilisation d'une technologie de pointe.

La femme dont les agriculteurs et les ouvriers de la province occidentale de Nghệ An parlent avec affection est Mme Thai Huong, présidente du conseil d'administration du groupe TH (TH true MILK), qui a été sélectionnée à deux reprises parmi les 50 femmes dirigeantes les plus influentes d'Asie par le magazine financier américain Forbes.

TH true MILK, une marque relativement récente (lancée en 2010), est issue du projet « Élevage laitier et transformation du lait à l'échelle industrielle et de haute technologie », représentant un investissement total de 1,2 milliard de dollars. En 2016, parmi 88 entreprises (réparties dans 16 secteurs d'activité) dont les produits ont obtenu le statut de marque nationale, TH true MILK a été la première du secteur agroalimentaire à recevoir cette distinction. Les gammes de produits ayant obtenu ce statut sont : le lait frais TH true MILK, le yaourt TH TOPKID, le lait scolaire TH et le yaourt à boire TH true YORGURT.

Des représentants de TH True Milk reçoivent le prix de la meilleure initiative en matière de nutrition scolaire pour leur produit TH School Milk. (Photo : TH Milk)

À ce jour, sous la direction de Mme Thai Huong, le projet « Élevage laitier industriel de haute technologie et transformation du lait » de TH a rencontré un franc succès, avec un troupeau total de 45 000 vaches. La ferme TH est reconnue comme la plus grande ferme laitière de haute technologie d'Asie. En termes de parts de marché sur le segment du lait frais, TH true MILK s'est hissé au premier rang au Vietnam, faisant figure de pionnier dans la mise en œuvre de la révolution du lait frais et propre dans le pays.

Plus admirable encore est le fait que, depuis 2016, Mme Thai Huong a dirigé le groupe TH en collaboration avec le ministère de l'Éducation et de la Formation et le ministère de la Santé pour mettre en œuvre le « Programme de lait scolaire – Pour la stature du Vietnam » pour la santé physique des générations futures du pays, afin que les enfants puissent « toucher la porte du bonheur » avec de délicieux et sains verres de lait scolaire.

Qu'est-ce qui fait la différence ?

De nombreux facteurs différencient le lait frais TH true MILK des autres marques, et ces facteurs différencient également l'élevage laitier à grande échelle de l'élevage dans les petits ménages.

La différence la plus marquante réside dans le système de traite automatisé. Avant d'entrer dans le système de traite, les vaches sont lavées, refroidies, puis séchées par ventilation. La traite est entièrement automatisée grâce à quatre trayons à vide. Après la traite, le lait est transféré vers une cuve de collecte intermédiaire via un système de tuyauterie en acier inoxydable, puis vers des entonnoirs de filtration. Après filtration, le lait passe à travers des plaques de zinc, est refroidi brutalement à moins de 40 °C et est immédiatement transféré dans une cuve de stockage. À cette température inférieure à 40 °C, le lait est préservé de toute contamination bactérienne et conserve ses qualités nutritionnelles initiales après la traite, avant d'être transporté à l'usine.

Les habitants d'Anh Son ont été ravis de recevoir des cadeaux de la société laitière TH. (Photo fournie par l'entreprise)

Ainsi, depuis la traite jusqu'au consommateur, le lait ne pénètre pas dans la mamelle, empêchant toute prolifération de bactéries nocives. Par conséquent, le lait TH conserve toute sa fraîcheur, sa pureté, son goût délicieux et ses qualités nutritionnelles, car sa composition reste intacte. C'est aussi le secret de la réussite continue de TH et de sa réputation grandissante auprès des consommateurs, tant au niveau national qu'international.

Leader sur le marché national, en pleine expansion internationale.

L’année 2016 peut être considérée comme une année de grand succès pour TH true MILK, consolidant sa position de choix auprès des consommateurs, tant au niveau national qu’international.

M. Ngo Minh Hai, directeur général adjoint du groupe TH, a déclaré : « La marque TH true MILK a rivalisé avec les plus grandes marques laitières mondiales lors des principaux salons internationaux de l’alimentation. Les produits TH ont remporté de nombreux prix internationaux prestigieux en Asie du Sud-Est, aux États-Unis, en Russie et à Dubaï (Émirats arabes unis). Forte de ce succès, la marque TH s’est imposée sur la scène mondiale grâce au projet « Complexe de production et de transformation de lait frais et propre en Fédération de Russie ». »

L'attribution du Prix national de la marque 2016 à TH true MILK est une source de fierté non seulement pour le groupe TH, mais contribue également à renforcer la réputation de la marque nationale vietnamienne sur les marchés internationaux où TH promeut ses exportations.

Un coin de l'entrepôt intelligent de l'usine laitière vietnamienne, avec une grue robotisée. Malgré sa petite superficie de seulement 6 000 m², cet entrepôt peut stocker jusqu'à 3 millions de cartons de produits laitiers finis. (Photo : TH Milk)

Pour les consommateurs avertis, il n'est pas surprenant qu'en septembre 2016, deux des produits phares de TH True Milk – la boisson au yaourt UHT TOPKID à la saveur naturelle fraise-banane-orge et le yaourt pasteurisé TOPKID au chocolat pur – aient tous deux remporté la prestigieuse médaille d'or du « Produit exceptionnel de l'année 2016 » au Salon international de l'alimentation de Moscou 2016. Auparavant, le lait UHT TOPKID avait également remporté une médaille d'or et une médaille de bronze au salon World Food Moscow 2015.

En février 2016, lors du salon international de l'alimentation Gulfood Dubai 2016 (Émirats arabes unis), le groupe TH a été récompensé par trois prix majeurs : le prix Gulfood pour réalisation exceptionnelle décerné à Mme Thai Huong ; le prix de la meilleure initiative en matière de santé scolaire pour le projet de lait frais et propre dans les écoles au Vietnam ; et le prix du meilleur nouveau produit pour le yaourt TH True au thé vert matcha.

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