Le chemin vers le monde de la marque de lait frais vietnamien

(Baonghean) - En moins de 7 ans, le lait frais TH true MILK du Vietnam est devenu mondialement célèbre, récompensé par de nombreux prix décernés par les organisations les plus prestigieuses. TH a également enregistré ses produits comme marques nationales et s'est imposé avec assurance à l'international grâce au projet « Complexe de production et de transformation de lait frais en Fédération de Russie ».

Mme Thai Huong, présidente du groupe TH, est à l'origine de la commercialisation de la marque vietnamienne de lait frais sur le marché mondial. (Photo : TH Milk)

Histoire d'une femme passionnée

Ceux qui ont visité et traversé la terre ensoleillée et venteuse de Nghe An seront sûrement surpris et étonnés qu'en moins de 7 ans, TH ait transformé Nghia Dan d'un endroit sans points forts significatifs en une terre d'élevage laitier prospère.

Les ouvriers agricoles, les agriculteurs qui travaillent de l'aube au crépuscule se racontent encore la fière histoire d'un fils de la région centrale doté d'une grande intelligence qui a surmonté de nombreuses difficultés pour créer un modèle d'exploitation des terres agricoles, en construisant des fermes d'élevage à grande échelle et en étant un modèle typique d'achat et d'exploitation de la technologie mondiale.

La femme que les agriculteurs et les ouvriers de l'ouest de Nghe méritent une mention affectueuse : Mme Thai Huong, présidente du conseil d'administration du groupe TH (TH true MILK), qui a été élue deux fois parmi les 50 femmes d'affaires les plus puissantes d'Asie par le magazine financier américain Forbes.

Nouvelle marque apparue sur le marché en 2010, TH true MILK est issue du projet « Élevage laitier concentré et transformation du lait à l'échelle industrielle de haute technologie », qui a nécessité un investissement total de 1,2 milliard de dollars américains. Cependant, en 2016, parmi 88 entreprises (16 secteurs) du secteur manufacturier dont les produits ont obtenu la marque nationale, la marque TH true MILK a été la première du secteur agroalimentaire à obtenir la marque nationale. Les groupes de produits ayant obtenu la marque nationale comprennent : le lait frais TH true MILK, le yaourt TH TOPKID, le yaourt scolaire TH et le yaourt à boire TH true YORGURT.

Un représentant de TH True Milk a reçu le prix de la meilleure initiative de nutrition scolaire pour le produit TH School Milk. (Photo : TH Milk)

Jusqu'à présent, sous la direction de Mme Thai Huong, le projet « Élevage laitier concentré et transformation du lait à l'échelle industrielle de haute technologie » de TH a obtenu des résultats positifs avec un cheptel totalisant jusqu'à 45 000 vaches laitières ; la ferme TH est reconnue comme la plus grande ferme laitière de haute technologie d'Asie. En termes de parts de marché sur le segment du lait frais, TH true MILK s'est hissée au premier rang du marché vietnamien et est considérée comme une pionnière dans la mise en œuvre de la révolution du lait frais propre au Vietnam.

Encore plus admirable, depuis 2016, Mme Thai Huong a dirigé le groupe TH pour accompagner le ministère de l'Éducation et de la Formation et le ministère de la Santé pour mettre en œuvre le programme « Lait scolaire - Pour la stature vietnamienne » pour la force physique des générations futures du pays, afin que les enfants puissent « toucher la porte du bonheur » avec de délicieux verres de lait scolaire.

Ce qui fait la différence

Il y a de nombreux éléments qui font la différence entre le lait frais TH true MILK et les autres marques de lait, ainsi que la différence entre l’élevage de vaches laitières dans des fermes centralisées et leur élevage dans des ménages.

La différence la plus courante réside dans le système de traite automatisé. Avant d'entrer dans le système de traite, les vaches sont baignées et refroidies, puis séchées par un ventilateur. La traite est entièrement automatisée grâce à quatre trayons à vide. Après la traite, le lait est transféré vers le réservoir intermédiaire de collecte par un système de tuyauterie en acier inoxydable, puis vers les entonnoirs de filtration. Après avoir traversé le système de filtration, le lait traverse des plaques de zinc, est soudainement refroidi à moins de 40 °C et est immédiatement transféré vers le réservoir de stockage. À une température inférieure à 40 °C, le lait est préservé des bactéries et conserve ses valeurs nutritionnelles d'origine après avoir été tiré du pis de la vache pour être acheminé vers l'usine.

Les habitants d'Anh Son étaient ravis de recevoir des cadeaux de la TH Milk Company. (Photo : Archives)

Ainsi, depuis la traite du pis de la vache jusqu'à son acheminement vers l'usine et le consommateur, aucune goutte d'air ne pénètre dans le lait ; les bactéries nocives sont donc exclues. Ainsi, le lait TH true MILK reste frais, pur, délicieux et nutritif, car ses nutriments sont intacts. C'est aussi le secret qui permet à TH de consolider sa position prestigieuse auprès des consommateurs nationaux et internationaux.

Leader du marché intérieur, atteignant avec assurance le niveau international

2016 peut être considérée comme une année de nombreux succès pour TH true MILK, affirmant sa position prestigieuse dans le choix des consommateurs nationaux et étrangers.

M. Ngo Minh Hai, Directeur général adjoint du groupe TH, a déclaré : « La marque TH true MILK a été aux côtés des plus grandes marques de lait du monde lors des plus grands salons alimentaires internationaux. Les produits TH ont remporté de nombreux prix internationaux prestigieux dans l'ASEAN, aux États-Unis, en Russie et à Dubaï (Émirats arabes unis). Et ce n'est pas tout : la marque TH a fait son entrée sur le marché avec assurance grâce au projet « Complexe de production et de transformation de lait frais en Fédération de Russie ».

Le fait que TH true MILK ait reçu le prix de la marque nationale 2016 n'est pas seulement une source de fierté pour le groupe TH, mais contribue également à rendre la marque nationale vietnamienne célèbre sur le marché international où TH promeut l'exportation.

Un coin de l'entrepôt intelligent de l'usine laitière vietnamienne avec un robot-grue. D'une superficie de seulement 6 000 mètres carrés, l'entrepôt intelligent peut contenir jusqu'à 3 millions de briques de lait fini. (Photo : TH Milk)

Pour les consommateurs exigeants, il n'est pas surprenant qu'en septembre 2016, deux produits « représentatifs » de TH True Milk, le yaourt à boire stérilisé TOPKID au goût naturel de fraise, de banane et d'orge et le yaourt à manger pasteurisé au chocolat pur TOPKID, aient tous deux remporté le prestigieux prix d'or « Produit typique de l'année 2016 » au Salon international de l'alimentation de Moscou 2016. Auparavant, le lait frais stérilisé TOPKID avait également remporté 1 prix d'or et 1 prix de bronze au Salon mondial de l'alimentation de Moscou 2015.

En février 2016, lors du salon international de l'alimentation Gulfood Dubai 2016 (EAU), le groupe TH a été récompensé par 3 prix majeurs : le prix Gulfood pour réalisation exceptionnelle pour Mme Thai Huong, le prix de la meilleure initiative pour la santé scolaire dans le cadre du projet de lait frais et propre pour les écoles au Vietnam et le prix du meilleur nouveau produit pour le TH true Yogurt Matcha Green Tea.

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