Responsabiliser les producteurs quant à leurs produits.
(Baonghean)Le développement d'une zone de production maraîchère de haute qualité pour approvisionner l'usine textile NAM SUNGVINA et le pôle industriel Thap-Hong-Ky est une initiative louable du district de Dien Chau. Elle a permis de valoriser les légumes cultivés de manière responsable et d'assurer une image de marque positive, tout en responsabilisant les producteurs.
Mme Nguyen Thi Thuy (du hameau 3, commune de Dien Hoa, district de Dien Chau) raconte : « Depuis longtemps, ma famille cultive des légumes verts de façon traditionnelle et les vend à des commerçants, ce qui entraîne des ventes instables et des fluctuations constantes des prix. En 2012, nous avons participé à un projet de production intensive de légumes verts destiné à approvisionner une usine textile de la zone industrielle. Le personnel technique du district nous a accompagnés tout au long du processus : techniques, choix des semences, méthodes de plantation, entretien et suivi précis des données. Malgré un investissement plus important en temps et un respect rigoureux des consignes, les légumes ont offert un rendement élevé, une excellente qualité, des prix d’achat plus élevés et, surtout, des ventes stables. C’est pourquoi nous avons investi avec confiance dans cette agriculture intensive de légumes verts. »
Sur la ferme maraîchère familiale, les parcelles de Thuy sont aménagées de façon scientifique et divisées en zones distinctes. Trois parcelles sont consacrées à la culture de l'épinard d'eau, avec un rendement de 150 à 200 bottes par semaine, sur une période de récolte de six à neuf mois par an. Cela lui permet de fournir à l'usine textile plus d'une tonne d'épinard d'eau par mois. Les deux parcelles restantes sont utilisées pour la culture du chou, fournissant à l'usine 1,3 tonne par mois, de juillet à décembre, et générant également un revenu substantiel. Par ailleurs, Thuy encourage les membres de sa famille à cultiver des courges vertes de haute qualité pour l'usine.
Les légumes frais sont transformés dans la cuisine de l'usine NAMSUNGVINA.
L'usine textile NAMSUNGVINA emploie actuellement 1 250 ouvriers. La cantine sert donc quotidiennement 1 250 repas principaux et consomme plus de 150 kg de légumes provenant de la zone de production de Dien Hoa. Mme Cao Thi Thao, responsable de la cuisine, explique : « Tous les légumes entrant dans la cuisine sont rigoureusement contrôlés. Chaque variété est vérifiée par rapport aux registres fournis par les producteurs et conservés en cuisine. Ainsi, les légumes qui y entrent respectent les procédures techniques et le calendrier de récolte, ce qui nous garantit leur provenance. »
Dans la commune de Dien Hoa, de nombreuses familles participent à un projet de culture maraîchère de haute qualité, couvrant une superficie de 2 hectares et approvisionnant le pôle industriel de Thap-Hong-Ky ainsi que plusieurs restaurants et hôtels de la région. Cependant, pour garantir cette qualité, les agriculteurs doivent respecter scrupuleusement le processus de culture, ce qui engendre des coûts et des délais supplémentaires. Par conséquent, les coûts de production de légumes sains sont également élevés, tandis que le prix de vente doit être aligné sur les prix du marché. Afin de soutenir les agriculteurs, le district de Dien Chau a mis en place un dispositif de soutien financier pour couvrir les coûts de production supplémentaires liés à la mise en œuvre du processus de culture maraîchère de haute qualité. Ainsi, les agriculteurs peuvent se projeter sereinement dans ce modèle de production.
Selon le plan d'investissement et de développement de l'usine de confection NAMSUNGVINA, la phase 2 devrait employer environ 4 000 personnes d'ici 2015. Par conséquent, la demande en légumes verts de qualité devrait augmenter rapidement. Afin de répondre à cette demande dans les meilleurs délais, le district prévoit d'étendre à 5 hectares la surface cultivée en légumes verts de qualité dans la commune de Dien Hoa. À l'avenir, le district de Dien Chau verra le développement de nombreux projets d'envergure dans les secteurs de la confection industrielle et de la production de matériaux de construction, notamment le complexe balnéaire de Dien Thanh, ainsi que des restaurants et des hôtels, qui auront également besoin de légumes verts de qualité.
Par ailleurs, le district de Dien Chau ambitionne de se développer sur le marché intérieur, auprès des chaînes de supermarchés et à l'export. Pour ce faire, il planifie et oriente le développement de zones de production maraîchère spécifiques, investit dans les infrastructures techniques et met en place des mécanismes et des politiques incitant les entreprises à investir dans ce secteur. Conscientes du potentiel prometteur de ce canal d'investissement, plusieurs entreprises ont étudié la possibilité d'investir dans des projets de production maraîchère de haute qualité à Dien Chau. Actuellement, un entrepreneur s'intéresse particulièrement à la zone de production maraîchère de Dien Hoa. Son objectif ne se limite pas à l'approvisionnement des usines coréennes du district de Dien Chau et de la province de Nghệ An en légumes sains ; il est déterminé à exporter les légumes de Dien Chau jusqu'en Corée.
L'organisation de la production et son lien avec la consommation, notamment la responsabilisation des maraîchers quant à leurs produits, ont permis de créer un marché et une marque pour la production de légumes propres à Dien Chau. Cette approche efficace constituera un atout majeur pour le développement progressif, à Dien Chau, de zones agricoles spécialisées dans les légumes verts de haute qualité.
Hoang Vinh
