Le prix du café a augmenté de 1000 VND/kg aujourd'hui, le 12 mai 2026.
Le prix du café a fortement augmenté aujourd'hui, 12 mai 2026, de 1 000 VND/kg dans de nombreuses régions, oscillant entre 87 500 et 88 200 VND/kg. Les cours mondiaux du robusta et de l'arabica continuent de progresser.
Prix du caféAujourd'hui, 12 mai 2026, les prix du café en Chine continentale ont continué d'augmenter fortement, atteignant en moyenne 88 100 VND/kg, soit environ 1 000 VND/kg de plus qu'hier. Cette tendance haussière s'est produite simultanément dans les Hauts Plateaux du Centre, dans un contexte de forte reprise des cours mondiaux du café sur les marchés de Londres et de New York.
Le marché du café entre dans une période de forte volatilité, car l'offre mondiale de robusta continue de se raréfier, les stocks diminuent fortement et les coûts d'expédition internationaux augmentent.
Prix du café domestique le 12 mai 2026
Prix du caféAujourd'hui à Dak Lak, le prix du porc s'établit à 88 000 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à hier. Cette région fait partie de celles où les prix sont restés élevés et stables pendant plusieurs jours consécutifs.
À Gia Lai, le prix du café a également augmenté de 1 000 VND/kg, pour atteindre actuellement environ 88 000 VND/kg. L’écart de prix entre Gia Lai et Dak Lak est quasiment imperceptible.
La province de Dak Nong reste en tête du marché avec un prix de 88 200 VND/kg, soit une hausse de 1 100 VND/kg. Il s'agit actuellement de la région où le café est le plus cher du pays.
À Lam Dong, le prix du café a atteint aujourd'hui 87 500 VND/kg, soit une hausse de 1 200 VND/kg par rapport à la veille. Bien que toujours inférieur à celui des autres régions, Lam Dong enregistre la plus forte augmentation de prix de la journée.
| Zone | Prix du café aujourd'hui | Augmenter |
|---|---|---|
| Dak Lak | 88 000 VND/kg | +1 000 VND/kg |
| Gia Lai | 88 000 VND/kg | +1 000 VND/kg |
| Boeing Nong | 88 200 VND/kg | +1 100 VND/kg |
| Lam Dong | 87 500 VND/kg | +1 200 VND/kg |
Les prix mondiaux du café robusta et arabica ont augmenté simultanément.
À la clôture des marchés le 11 mai,prix du caféLes prix du café Robusta à la Bourse de Londres ont fortement augmenté. Le contrat de juillet 2026 a progressé de 92 dollars la tonne, soit 2,69 %, pour atteindre 3 506 dollars la tonne.
Les contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2026 ont progressé de 80 dollars la tonne, atteignant 3 382 dollars la tonne. Il s'agit de la plus forte hausse enregistrée ces derniers jours.
À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en juillet 2026 a augmenté de 7,5 cents US la livre pour atteindre 282,3 cents US la livre. Le contrat de septembre 2026 a quant à lui progressé à 274,85 cents US la livre.
Reuters rapporte que les prix de l'arabica se redressent fortement après être tombés à un plus bas en 18 mois, aux alentours de 2,68 dollars la livre.
Pourquoi les prix du café ont-ils fortement augmenté ?
La persistance d'une offre mondiale restreinte de café robusta est un facteur de soutien majeur pourprix du caféLes stocks de café Robusta sur le marché ICE sont tombés à 3 687 lots, leur niveau le plus bas depuis près de 17 mois.
Les stocks de café Arabica sur la bourse ICE ont également chuté à 477 045 sacs, leur niveau le plus bas depuis environ 2,5 mois.
Les négociants estiment que la fermeture prolongée du détroit d'Ormuz perturbe la chaîne d'approvisionnement mondiale du café. La hausse des coûts de transport maritime, d'assurance et de carburant maintient les prix internationaux du café à des niveaux élevés.
Outre les facteurs géopolitiques, la forte appréciation du real brésilien face au dollar américain, qui a atteint son plus haut niveau depuis janvier 2024, a également incité les agriculteurs brésiliens à limiter leurs ventes. Lorsque la monnaie nationale se renforce, les producteurs de café gagnent moins d'argent en exportant en dollars américains.
Les exportations mondiales de café continuent d'augmenter.
Les données de l'Organisation internationale du café (OIC) montrent que les exportations mondiales de café en mars 2026 ont atteint 13,59 millions de sacs, contre 13,37 millions de sacs exportés au cours de la même période l'année précédente.
Au cours des six premiers mois de la campagne agricole 2025-2026, les exportations mondiales de café ont atteint 70,91 millions de sacs, soit une augmentation de 3,3 % par rapport à la même période de la campagne agricole précédente.
Les exportations mondiales de robusta ont atteint 59,85 millions de sacs au cours des douze derniers mois, soit une forte hausse par rapport aux 51,92 millions de sacs enregistrés précédemment. À l'inverse, les exportations d'arabica ont diminué pour s'établir à 82,70 millions de sacs.
Prévisions du prix du café
De nombreux experts pensent queprix du caféIl existe encore une marge de croissance à court terme en raison des faibles stocks et du fait que l'approvisionnement en robusta ne s'est pas amélioré de manière significative.
Toutefois, cette dynamique positive pourrait être limitée si le Brésil connaît une saison des récoltes favorable comme prévu et si les exportations mondiales continuent de progresser dans les mois à venir.
