Prix ​​du café aujourd'hui, 20 janvier : Le marché intérieur reste stable à 99 000 VND/kg.

Les prix du café sur le marché intérieur restent stables ce 20 janvier, sans aucune fluctuation notable dans les principales régions productrices. Le cours le plus élevé s'établit actuellement à 99 000 VND/kg, reflétant la prudence du marché qui attend de nouveaux signaux concernant les exportations et l'évolution des marchés internationaux.

Le marché intérieur maintient des niveaux de prix élevés.

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, les prix du café sont restés stables aujourd'hui par rapport à la séance précédente, oscillant généralement entre 98 300 et 99 000 VND/kg. Plus précisément, les régions de Dak Lak et de Gia Lai affichent actuellement les prix les plus élevés du pays, se négociant toutes deux autour de 99 000 VND/kg. Parallèlement, dans la province de Lam Dong, les prix sont restés stables à un niveau inférieur de 98 300 VND/kg.

La stagnation des prix intérieurs indique que le marché est en phase d'accumulation. L'offre intérieure est restée relativement stable, tandis que la volonté des agriculteurs de conserver leurs stocks demeure forte, contribuant ainsi au maintien des prix à des niveaux élevés malgré les divergences de pression exercées par les marchés internationaux.

Les prix mondiaux divergent entre le Robusta et l'Arabica.

À la Bourse de Londres, les prix du café Robusta ont affiché des variations contrastées selon les différentes échéances. Le contrat de janvier 2026 a légèrement baissé de 5 $/tonne pour s'établir à 4 190 $/tonne. À l'inverse, le contrat de septembre 2026 a progressé de 5 $/tonne pour atteindre 3 830 $/tonne. Cette évolution reflète un ajustement technique des investisseurs face aux inquiétudes concernant l'approvisionnement limité en Robusta en provenance du Vietnam.

À la Bourse de New York, les prix du café Arabica ont eu tendance à baisser sur la plupart des périodes de négociation. Le contrat de mars 2026 a reculé de 2,8 cents/lb pour s'établir à 355,3 cents/lb. Le contrat de décembre 2026 a également enregistré une baisse de 2,75 cents/lb, clôturant à 320,55 cents/lb. Concernant le café Arabica brésilien, les prix ont fluctué : le contrat de mars 2026 a légèrement augmenté pour atteindre 429,0 cents/lb, tandis que celui de décembre 2026 a chuté à 390,75 cents/lb.

Pressions sur l'offre et perspectives de récolte

D'après les données de Reuters, les prix du café Robusta restent soutenus par des ventes limitées au Vietnam, malgré des signes d'amélioration des stocks sur le marché ICE. Rabobank note que les faibles précipitations dans les principales régions productrices du Vietnam créent des conditions favorables à la récolte, atténuant quelque peu les inquiétudes concernant l'approvisionnement à court terme.

Au Brésil, un rapport de l'Association des exportateurs de café (Cecafe) prévoit des recettes d'exportation record de 15,6 milliards de dollars en 2025. Notamment, malgré une baisse de près de 21 % du volume des exportations, la forte hausse des prix moyens du café a compensé le recul de la production. Cecafe anticipe un retour des volumes d'exportation à plus de 40 millions de sacs cette année ; cependant, les trois prochains mois seront déterminants pour évaluer précisément les perspectives d'approvisionnement du pays.

Globalement, le marché du café traverse une phase délicate, les prix intérieurs au Vietnam restant élevés tandis que les cours mondiaux fluctuent constamment en fonction de l'offre et de la demande. Cette tendance devrait continuer à dominer le marché intérieur dans les semaines à venir, d'autant plus que les échanges à l'exportation s'intensifient.