Prix du café aujourd'hui (juin 2025) : Forte hausse à nouveau
Le prix du café vietnamien, aujourd'hui 7 juin, oscille entre 115 000 et 115 700 VND/kg. Il a fortement augmenté, passant de 1 400 à 1 800 VND/kg par rapport à hier. La production de café vietnamienne devrait s'améliorer grâce à des précipitations abondantes.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, le 7 juin 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont encore fortement augmenté par rapport à hier, fluctuant entre 115 000 et 115 700 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 115 700 VND/kg, soit une forte hausse de 1 600 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 115 700 VND/kg, soit une augmentation de 1 600 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 1 800 VND/kg et ont été négociés à 115 600 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 1 400 VND/kg pour atteindre 115 000 VND/kg.
La récolte de café vietnamienne 2025-26 s'annonce prometteuse grâce à des conditions météorologiques favorables. Des précipitations abondantes ont amélioré les prévisions d'approvisionnement en café, mais cela pourrait accentuer la pression à la baisse sur les prix mondiaux du café, qui sont à leur plus bas niveau depuis sept mois, selon Bloomberg.
La production de café robusta devrait connaître une forte augmentation au Vietnam, premier producteur mondial de ce produit. Cela ouvre la voie à une baisse des prix du café, au bénéfice des consommateurs.
Laleska Moda, experte en marchés chez Hedgepoint Global Markets, a déclaré que la hausse des prix du café depuis fin 2023 a encouragé les agriculteurs vietnamiens à mieux prendre soin de leurs cultures. Ils utilisent les engrais conformément aux recommandations et appliquent des mesures efficaces d'irrigation et de prévention des maladies. De plus, certaines régions agrandissent leurs superficies cultivées, contribuant ainsi à une augmentation de la production.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont fortement augmenté sur deux niveaux :
Café Robusta (Londres) :
Livraison juillet 2025 : en hausse de 96 $/tonne à 4 689 $/tonne.
Livraison septembre 2025 : En hausse de 128 USD/tonne, à 4 573 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison juillet 2025 : En hausse de 15,25 cents/lb, à 375 cents/lb.
Livraison septembre 2025 : En hausse de 13,85 cents/lb, à 371,05 cents/lb.
Sur le front des prix, le café a rebondi après que le real brésilien a atteint un sommet de 7 mois et demi face au dollar, déclenchant une couverture à découvert par les fonds spéculatifs sur le marché à terme du café et incitant les agriculteurs brésiliens à réduire leurs ventes sur le marché d'exportation.
Alors que l’amélioration des perspectives d’offre exerce une pression à la baisse sur les prix, le marché est techniquement survendu, ce qui pourrait conduire à une reprise si les spéculateurs clôturent leurs positions courtes.
Un autre facteur qui soutient les prix est que les stocks de café Arabica traité par voie humide certifié à New York ont baissé de plus de 17 000 sacs le 5 juin pour atteindre environ 860 723 sacs, la plupart d'entre eux étant stockés en Europe et le reste aux États-Unis.
