Prix du café aujourd'hui, 7 juin 2025 : Nouvelle forte hausse.
Aujourd'hui, 7 juin, le prix du café au Vietnam se situe entre 115 000 et 115 700 VND/kg. Il a de nouveau fortement augmenté, de 1 400 à 1 800 VND/kg par rapport à la veille. La production de café au Vietnam devrait s'améliorer grâce aux fortes pluies.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, 7 juin 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont de nouveau fortement augmenté par rapport à hier, fluctuant entre 115 000 et 115 700 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix record de 115 700 VND/kg, soit une forte augmentation de 1 600 VND/kg par rapport à la veille.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 115 700 VND/kg, soit une augmentation de 1 600 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 1 800 VND/kg et s’établit désormais à 115 600 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 1 400 VND/kg et a atteint 115 000 VND/kg.
La campagne caféière 2025-2026 au Vietnam s'annonce prometteuse grâce à des conditions météorologiques favorables. Les pluies abondantes de ces derniers temps ont amélioré les prévisions concernant l'approvisionnement en café. Cependant, cela pourrait accentuer la pression à la baisse sur le marché mondial du café, qui se trouve déjà à son plus bas niveau depuis sept mois, selon Bloomberg.
La production de café Robusta devrait augmenter significativement au Vietnam, premier producteur mondial de ce café. Cette situation pourrait entraîner une baisse des prix, bénéfique pour les consommateurs.
Laleska Moda, experte de marché chez Hedgepoint Global Markets, a constaté que la hausse des prix du café depuis fin 2023 a incité les agriculteurs vietnamiens à améliorer leurs pratiques culturales. Ils utilisent les engrais conformément aux recommandations et appliquent des mesures efficaces d'irrigation et de prévention des maladies. Par ailleurs, certaines régions étendent leurs surfaces cultivées, contribuant ainsi à l'augmentation de la production.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont fortement augmenté sur les deux places boursières :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en juillet 2025 : Augmentation de 96 $/tonne, à 4 689 $/tonne.
Livraison en septembre 2025 : Augmentation de 128 $/tonne, à 4 573 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en juillet 2025 : Augmentation de 15,25 cents/lb, à 375 cents/lb.
Livraison en septembre 2025 : +13,85 cents/lb, à 371,05 cents/lb.
Du point de vue des prix, les cours du café ont rebondi après que le real brésilien a atteint son plus haut niveau en sept mois et demi face au dollar américain. Cette situation a entraîné des rachats de positions courtes par les fonds spéculatifs sur le marché à terme du café, tout en contraignant les producteurs brésiliens à réduire leurs ventes à l'exportation.
Bien que la perspective d'une amélioration de l'offre exerce une pression à la baisse sur les prix, le marché est actuellement techniquement survendu. Cela pourrait entraîner un rebond des prix si les spéculateurs clôturent leurs positions courtes.
Un autre facteur soutenant les prix est la baisse des stocks de café arabica certifié, traité par voie humide, cotés à la bourse de New York, de plus de 17 000 sacs le 5 juin, pour s'établir à environ 860 723 sacs. La majeure partie de ces stocks se trouve en Europe, le reste aux États-Unis.
