Prix du café aujourd'hui, 8 mai 2026 : Légèrement augmenté de 500 VND.
Le prix du café a augmenté aujourd'hui, 8 mai 2026, de 400 à 500 VND/kg, pour atteindre en moyenne 87 600 VND/kg. Le café Dak Nong a enregistré le prix le plus élevé, à 87 700 VND/kg, tandis que le prix du robusta de Londres a progressé pour la troisième séance consécutive.
Les prix du café domestique ont augmenté de manière généralisée aujourd'hui.
Aujourd'hui, 8 mai 2026, les prix du café dans les principales régions productrices des Hauts Plateaux du Centre ont uniformément augmenté par rapport au 7 mai. La moyenne nationale a atteint 87 600 VND/kg, soit une hausse de 500 VND/kg par rapport aux 87 100 VND/kg de la veille. Cette tendance à la hausse se poursuit, comme observé ces derniers jours.
Dak Nong reste en tête du marché avec un prix du café à 87 700 VND/kg, soit une hausse de 400 VND/kg. Dak Lak et Gia Lai se négocient à 87 500 VND/kg, en progression de 500 VND/kg par rapport à la veille. Lam Dong affiche le prix le plus bas à 87 000 VND/kg, également en hausse de 500 VND/kg.
Liste des prix du café pour différentes régions, 8 mai 2026
| Marché | Prix moyen (VND/kg) | Changement |
|---|---|---|
| Boeing Nong | 87 700 | +400 |
| Dak Lak | 87 500 | +500 |
| Gia Lai | 87 500 | +500 |
| Lam Dong | 87 000 | +500 |
| Moyen | 87 600 | +500 |
Le Robusta londonien a progressé pour la troisième séance consécutive.
Lors de la séance du 7 mai, le prix des contrats à terme sur le café robusta pour livraison en juillet 2026 à la Bourse de Londres a légèrement progressé de 0,56 %, soit 19 $/tonne, par rapport à la séance précédente, pour atteindre 3 432 $/tonne. Le contrat pour livraison en septembre 2026 a quant à lui augmenté de 0,15 %, soit 5 $/tonne, pour s'établir à 3 321 $/tonne. Il s'agit de la troisième séance de hausse consécutive pour le marché du robusta.
Les prix du robusta augmentent en raison de faibles stocks, malgré des exportations de café vietnamiennes supérieures à celles de l'an dernier à la même période. Les perspectives pour la prochaine récolte au Vietnam, premier producteur mondial de robusta, restent très positives.
Les prix de l'arabica à New York ont baissé pour la deuxième séance consécutive.
À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en juillet 2026 a fortement chuté pour la deuxième journée consécutive, reculant de 3,73 %, soit 10,6 cents US la livre, à 273,25 cents US la livre. Le contrat de septembre 2026 a quant à lui baissé de 3,97 %, soit 10,95 cents US la livre, à 265,15 cents US la livre.
Selon Reuters, les prix du café arabica ont clôturé en baisse après deux semaines consécutives, dans un contexte d'anticipation d'une récolte abondante au Brésil cette année, ce qui devrait atténuer les tensions sur l'approvisionnement. L'écart entre les prix du robusta et de l'arabica a été un élément marquant du marché mondial du café durant cette séance.
Le Brésil étend ses surfaces cultivées en café.
Andrea Illy, président de la torréfaction italienne Illycaffè, a déclaré à São Paulo que de nouvelles plantations de café avaient été créées au Brésil grâce aux prix records du café. Il a également averti que cette tendance pourrait entraîner de futures crises des prix, l'offre dépassant la demande.
Selon Comunicaffe, la récolte de café arabica 2026-2027 progresse encore lentement dans la plupart des régions du Brésil. D'après le Centre d'études avancées en économie appliquée (Cepea) de l'Université de São Paulo, l'activité de récolte ne montre des signes d'accélération que dans la région de la Zona da Mata, dans l'État du Minas Gerais.
Dans le sud du Minas Gerais, de nombreux agriculteurs n'ont pas encore commencé la récolte, car certaines zones devraient bientôt atteindre la maturité optimale. La récolte devrait s'accélérer à partir de la seconde moitié de mai 2026. Dans le Cerrado Mineiro, une importante région productrice d'arabica, la récolte devrait débuter fin mai, comme chaque année.
À Garça, dans l'État de São Paulo, certains agriculteurs ont commencé la récolte, mais les rendements restent limités. Selon une enquête menée par Cepea auprès des acteurs du marché, la récolte de cette année devrait être loin d'atteindre des niveaux records. La récolte du café robusta se déroule progressivement. Une croissance favorable des caféiers (arabica et robusta) pourrait permettre d'atteindre des rendements records.
D'après une analyse de Marcelo Fraga Moreira d'Archer Consulting, le marché du café reste soutenu par des stocks mondiaux durablement bas. Cependant, le début de la nouvelle récolte brésilienne commence à exercer une pression sur les échanges internationaux.
Au Brésil, les échanges sur le marché intérieur se font plus prudents. La volatilité des marchés et les fluctuations des taux de change continuent de freiner la conclusion de contrats à gros volumes. Le cabinet de conseil Safras & Mercado indique que de nombreux producteurs conservent leurs stocks, attendant des opportunités de vente à de meilleurs prix. Les volumes d'exportation brésiliens ont ralenti par rapport à l'année précédente, mais les recettes restent élevées grâce au maintien des prix du café brésilien à des niveaux historiquement élevés sur le marché international.
