Les prix du café Robusta ont atteint leur plus haut niveau depuis début avril en raison d'une forte baisse des stocks.
À la Bourse de Londres, les prix du café Robusta ont progressé de plus de 2 %, atteignant 3 528 dollars la tonne, tandis que les stocks ont chuté à leur plus bas niveau depuis un an et demi. Parallèlement, le café Arabica subit la pression des prévisions de production record au Brésil.
Le 15 avril, les cours mondiaux du café ont enregistré leur troisième journée consécutive de hausse. Le Robusta a notamment connu une forte augmentation, atteignant son plus haut niveau depuis début avril, soutenu par une pénurie de stocks dans les entrepôts surveillés.
Le prix du café Robusta dépasse les 3 500 dollars la tonne.
À la Bourse de Londres, les contrats à terme en ligne sur le café Robusta pour livraison en mai 2026 ont progressé de 70 $/tonne, soit 2,02 %, pour atteindre 3 528 $/tonne. Le contrat de juillet 2026 a également enregistré une hausse de 43 $/tonne, soit 1,28 %, s'établissant à 3 391 $/tonne.
La tendance haussière du robusta a été principalement alimentée par la chute des stocks suivis par l'ICE à leur plus bas niveau en 1,25 an, à seulement 3 891 lots au 15 avril. De plus, la volatilité du dollar américain et une baisse des exportations brésiliennes ont également soutenu le marché à court terme.
La pression de l'offre en provenance du Brésil freine la tendance à la hausse du café Arabica.
À la Bourse de New York, les prix du café Arabica ont connu une hausse plus modeste. Le contrat de mai 2026 a progressé de 0,53 % pour atteindre 304,25 cents US la livre. Le contrat de juillet 2026 a légèrement augmenté de 0,22 %, s'établissant à 298,25 cents US la livre.
La croissance de l'arabica est freinée par la perspective d'une offre abondante en provenance du Brésil. Le cabinet de conseil Safras & Mercado a revu à la hausse ses prévisions pour la récolte brésilienne 2026-2027, tablant désormais sur un record de 75,65 millions de sacs (60 kg chacun), soit une augmentation de 17 % par rapport à la saison précédente. Des conditions météorologiques favorables, avec des précipitations abondantes, ont permis d'améliorer significativement les rendements.
Malgré les prévisions de forte production, les ventes des producteurs brésiliens restent atones. Les ventes de café de la nouvelle récolte ne représentent actuellement qu'environ 14 % de la production totale attendue, un chiffre inférieur à la moyenne quinquennale de 23 %, les producteurs attendant une amélioration des prix.
La consommation de café à domicile est une tendance en hausse aux États-Unis.
Aux États-Unis, les habitudes de consommation évoluent considérablement. Une enquête de la National Coffee Association (NCA) révèle que 85 % des consommateurs de café en ont consommé à domicile récemment, soit le pourcentage le plus élevé depuis 2012. L'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle et les pressions économiques sont considérés comme deux facteurs clés de cette tendance.
Malgré l'évolution des habitudes de consommation, le café demeure la boisson la plus populaire aux États-Unis, consommée quotidiennement par 66 % de la population. En moyenne, chaque Américain boit environ 2,8 tasses par jour, soit plus de 500 millions de tasses servies à l'échelle nationale.
