Prix ​​du riz aujourd'hui, 11 décembre 2024 : hausses et baisses mitigées.

prix du riz sur le marché intérieur

Dans de nombreuses localités, l'offre est aujourd'hui limitée, les transactions sont lentes et les prix restent élevés. À Bac Lieu, les agriculteurs proposent une grande quantité de riz parfumé à la vente, les prix sont relativement stables et la demande est faible. À An Giang, les transactions d'achat et de vente sont lentes, l'offre est limitée et les prix restent élevés.

À Soc Trang, l'approvisionnement en riz est irrégulier et dispersé dans plusieurs districts, les échanges sont lents et les prix stagnent. À Long An, les prix sont relativement stables et les nouveaux acheteurs sont peu nombreux. À Dong Thap, le riz de début d'hiver-printemps est peu commercialisé et les agriculteurs proposent des prix élevés.

D'après un bulletin du Département de l'Agriculture et du Développement Rural de la province d'An Giang, le prix du riz frais continue de fluctuer fortement aujourd'hui. Plus précisément, le prix du riz OM 18 (frais) a augmenté de 200 VND, oscillant entre 9 200 et 9 400 VND/kg ; celui du riz Dai Thom 8 (frais) a augmenté de 300 VND, oscillant également entre 9 200 et 9 400 VND/kg ; celui du riz IR 50404 (frais) fluctue entre 7 800 et 8 000 VND/kg ; celui du riz OM 5451 fluctue entre 8 600 et 8 800 VND/kg ; celui du riz OM 380 fluctue autour de 7 200 VND/kg ; et celui du riz Nang Hoa 9 fluctue entre 9 200 et 9 400 VND/kg. et le riz Nhat se situe entre 7 800 et 8 000 VND/kg.

En ce qui concerne le riz, selon les dernières informations du Département de l'agriculture et du développement rural de la province d'An Giang, le prix du riz brut IR 504 a diminué de 50 VND/kg, oscillant entre 10 150 et 10 300 VND/kg ; le prix du riz fini IR 504 oscille entre 12 300 et 12 400 VND/kg.

D'après les informations recueillies aujourd'hui dans différentes localités, le riz arrive en petites quantités, les prix en entrepôt ont légèrement baissé et les transactions sont lentes. À Sa Dec (Dong Thap), le prix du riz brut a légèrement diminué. À Lap Vo (Dong Thap), le riz arrive également en petites quantités, les prix en entrepôt restent stables, le prix du riz est inchangé, le prix du riz OM 5451 a légèrement baissé et le prix du riz parfumé est stable.

Sur le marché de Sa Dec, l'offre est limitée, mais les entrepôts achètent principalement du riz parfumé, et les prix de tous les types de riz restent stables. À An Cu (Cai Be, Tien Giang), le riz est disponible de façon sporadique, avec des prix en baisse de 200 VND/kg par rapport à hier. La majeure partie du riz est de qualité médiocre ou moyenne, avec quelques grains de haute qualité.

Sur les marchés de détail, les prix du riz sont restés inchangés par rapport à la veille. Le riz ordinaire a fluctué entre 17 000 et 18 000 VND/kg. Actuellement, le riz Nang Nhen affiche le prix le plus élevé à 28 000 VND/kg. Le riz parfumé est proposé à des prix plus élevés, allant de 20 000 à 22 000 VND/kg ; le riz jasmin entre 17 000 et 18 000 VND/kg ; le riz Nang Hoa à 21 500 VND/kg ; le riz parfumé thaïlandais à grains longs entre 20 000 et 22 000 VND/kg ; le riz Huong Lai à 22 000 VND/kg ; le riz blanc ordinaire à 17 500 VND/kg ; le riz parfumé taïwanais à 21 000 VND/kg ; et le riz Soc ordinaire à 18 500 VND/kg. Riz Soc Thai à 21 000 VND/kg ; et riz japonais à 22 500 VND/kg.

Concernant les sous-produits, les prix fluctuent entre 5 900 et 9 100 VND/kg. Actuellement, le prix du son de riz parfumé se situe entre 9 000 et 9 100 VND/kg ; le prix du son de riz sec a diminué de 50 VND/kg et oscille entre 5 900 et 6 000 VND/kg.

prix du riz à l'exportation

Sur le marché de l'exportation, les prix du riz vietnamien ont légèrement baissé aujourd'hui par rapport à hier. Selon l'Association vietnamienne des produits alimentaires, le riz brisé à 100 % se vend à 405 USD/tonne ; le riz brisé standard à 5 % à 513 USD/tonne ; et le riz brisé à 25 % à 480 USD/tonne.

Au cours des onze premiers mois de 2024, les exportations de riz vietnamiennes ont atteint un niveau record, avec près de 8,5 millions de tonnes, pour une valeur de 5,31 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 10,6 % en volume et de 22,4 % en valeur par rapport à la même période de l'année précédente. Ce succès est d'autant plus remarquable qu'en 2023, les exportations de riz du pays n'avaient atteint que 8,13 millions de tonnes, pour une valeur de 4,67 milliards de dollars américains. Toutefois, le marché du riz connaît actuellement une nette différenciation, notamment sur le segment des riz de qualité inférieure.

Le riz de qualité inférieure, comme le riz à 5 % et à 25 % de brisures, subit une forte correction à la baisse suite à la reprise des exportations indiennes et à l'écoulement de ses stocks de riz bon marché. Le riz vietnamien à 5 % de brisures se négocie actuellement entre 513 et 517 dollars américains la tonne, soit une baisse de 56 dollars américains par tonne par rapport au prix pratiqué avant la reprise des exportations indiennes fin septembre 2024. Il s'agit également du prix le plus bas depuis juillet 2023. Une situation similaire se produit pour le riz provenant de grands pays exportateurs comme la Thaïlande et le Pakistan, entraînant une baisse généralisée des prix du riz de qualité inférieure sur le marché mondial.

Bien que les exportations de riz vietnamiennes aient enregistré des résultats impressionnants en 2024, les acteurs du secteur prévoient qu'il sera difficile de maintenir ce niveau en 2025. M. Thanh, représentant d'Angimex, estime qu'avec l'entrée en phase de récolte de la campagne hiver-printemps 2024-2025, les prix du riz seront affectés par la baisse des importations en provenance d'Indonésie et des Philippines, qui ont déjà atteint des volumes records en 2024. Par ailleurs, la transition des agriculteurs vers la production de riz de haute qualité augmentera l'offre et exercera une pression à la baisse sur les prix.

Par ailleurs, M. Nguyen Thanh Phong, directeur de la société Van Loi Food, a également souligné que le riz bon marché en provenance d'Inde continuera d'exercer une forte pression sur les prix du riz vietnamien brisé à 5 % et 25 %. La demande de riz industriel au Vietnam pourrait rester tributaire des approvisionnements indiens, et l'orientation des agriculteurs vers des variétés de riz de haute qualité pourrait également entraîner une baisse des prix, voire affecter ceux du riz parfumé et de qualité supérieure.

Dans ce contexte, le pire scénario serait une chute vertigineuse du prix du riz de haute qualité, pouvant même atteindre celui de variétés de qualité inférieure comme l'IR 50404 ou l'OM 380, un phénomène déjà observé par le passé. Cependant, certains experts envisagent un scénario plus optimiste, espérant une baisse des prix du riz, mais pas trop drastique. Parallèlement, face à la perspective d'un déclin de la demande mondiale de riz, un miracle des exportations vietnamiennes comme en 2024 risque d'être difficilement reproductible en 2025.