Prix ​​du riz aujourd'hui 15 mai 2025 : Le prix du riz a légèrement augmenté

Prix ​​du riz domestique aujourd'hui, 15 mai 2025

Le 15 mai 2025, le marché intérieur du riz a enregistré une légère hausse des prix, tandis que le prix du riz gluant a eu tendance à baisser. Parallèlement, dans un contexte de volatilité du marché mondial, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) prévoit que le Vietnam dépassera la Thaïlande et se hissera au deuxième rang mondial des exportations de riz cette année.

Français Dans le delta du Mékong, le prix du riz et des sous-produits a augmenté pour certaines variétés. Le riz brut IR 504 a augmenté de 50 VND/kg, à 8 250 - 8 350 VND/kg. Le riz CL 555 est resté à un niveau élevé de 8 600 - 8 900 VND/kg, l'OM 380 a fluctué à 8 000 - 8 100 VND/kg, et l'OM 18 est resté à 10 200 - 10 400 VND/kg. Le riz parfumé au jasmin est resté à 17 000 - 18 000 VND/kg.

Dans des régions comme An Giang, Lap Vo (Dong Thap), Sa Dec et Cai Be (Tien Giang), le volume des transactions reste faible. Le bon riz est acheté régulièrement et les prix ont tendance à augmenter légèrement, notamment celui du riz parfumé cru, qui progresse de 50 à 100 VND/kg. Cependant, les transactions restent généralement faibles, notamment pour le riz d'été-automne.

Sur les marchés de détail, le prix du riz fini est relativement stable. Le riz parfumé se situe généralement entre 18 000 et 22 000 VND/kg, tandis que le riz ordinaire se situe entre 15 000 et 16 000 VND/kg. Le riz parfumé thaïlandais et le riz Huong Lai se situent autour de 20 000 et 22 000 VND/kg. Le riz Nang Nhen se maintient au prix le plus élevé, à 28 000 VND/kg.

Contrairement au prix du riz, celui du riz gluant a diminué. Le riz gluant 4625 (sec) a baissé de 100 VND/kg, passant de 9 700 à 9 900 VND/kg. Parallèlement, les autres types de riz gluant frais et sec sont restés stables, entre 7 700 et 8 000 VND/kg.

Les prix des sous-produits ont également connu des fluctuations importantes. Le prix des brisures de riz OM 5451 a augmenté de 50 VND/kg, atteignant 7 400 à 7 500 VND/kg. Le prix du son, un produit utilisé dans l'élevage, a notamment fortement augmenté de 250 VND/kg, atteignant 7 500 à 7 600 VND/kg. Le prix des balles de riz est resté bas, entre 1 000 et 1 150 VND/kg.

Concernant les prix du riz, le marché d'été-automne n'est pas encore actif. Les relevés à Can Tho, An Giang, Tien Giang, Kien Giang et Long An montrent que la récolte est encore faible, les échanges sont lents et les prix sont relativement stables. Plus précisément, le prix du riz IR 50404 fluctue entre 5 400 et 5 600 VND/kg ; celui de l'OM 5451 entre 6 000 et 6 200 VND/kg ; et celui de l'OM 380 entre 5 500 et 5 800 VND/kg. Les riz OM 18 (frais), Dai Thom 8 (frais) et Nang Hoa 9 restent stables autour de 6 550 à 7 000 VND/kg.

Prix ​​mondial du riz aujourd'hui 15 mai 2025

Sur le marché d'exportation, les prix du riz vietnamien sont restés stables au 14 mai. Selon l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), le riz brisé à 5 % était proposé à 397 $ la tonne, soit 13 $ de moins que le même type de riz en provenance de Thaïlande, mais 8 à 16 $ de plus que celui de l'Inde et du Pakistan. Le riz brisé à 25 % était proposé à 368 $ la tonne, soit 17 $ de moins que la Thaïlande, mais toujours 3 à 11 $ de plus que l'Inde et le Pakistan. Le riz brisé à 100 % est resté à 321 $ la tonne, soit 26 $ de moins que la Thaïlande et équivalent au Pakistan.

Selon le dernier rapport du ministère américain de l'Agriculture (USDA), le Vietnam devrait dépasser la Thaïlande pour atteindre la deuxième place mondiale en matière d'exportations de riz en 2025. Le Vietnam devrait exporter environ 7,9 millions de tonnes de riz, tandis que la Thaïlande atteindra 7 millions de tonnes.

L'Inde conserve sa position de leader avec 24 millions de tonnes. La croissance des exportations vietnamiennes s'explique principalement par la stabilité de la demande sur les marchés traditionnels comme les Philippines, ainsi que par le retour des importations en provenance de Chine, partenaire majeur ces dernières années.

Il est à noter que le Vietnam devrait également devenir le deuxième plus grand importateur de riz au monde d’ici 2025. Les importations de riz devraient atteindre 4 millions de tonnes en 2025 et augmenter à 4,1 millions de tonnes en 2026, contre 3,4 millions de tonnes en 2024. Cette augmentation s’explique par la diminution des superficies cultivées nationales et la forte augmentation de la demande d’importation du Cambodge.

Les Philippines restent le plus grand importateur mondial de riz avec environ 5,5 millions de tonnes, suivies du Nigéria avec 3 millions de tonnes, de la Chine avec 2,4 millions de tonnes, de l'UE avec 2,2 millions de tonnes et de l'Indonésie avec 800 000 tonnes.

Bien que la production mondiale de riz devrait augmenter d’un million de tonnes cette année pour atteindre 538,7 millions de tonnes, la pénurie reste sans solution alors que la demande grimpe à 538,8 millions de tonnes.

Dans ce contexte, le Vietnam affirme non seulement sa position de grand pays exportateur mais se distingue également comme un importateur stratégique, démontrant une adaptation flexible et proactive aux fluctuations du marché mondial du riz.