Prix du riz aujourd'hui, 23 décembre 2025 : les échanges sont atones, les exportations sont en baisse.
Prix du riz aujourd'hui, 23 décembre 2025 : Les prix du riz dans le delta du Mékong sont restés stables en raison d'une offre limitée. Parallèlement, le volume des exportations sur les onze premiers mois a diminué de 27 % suite à la suspension temporaire des importations par le marché philippin.
Le marché intérieur est stable mais les échanges sont lents.
Le 23 décembre, les prix du riz dans le delta du Mékong sont restés globalement stables. Cependant, les échanges ont été ralentis par une offre limitée et une faible demande dans des localités comme An Giang, Can Tho et Dong Thap.
Prix du riz brut et fini
Les prix de la plupart des variétés de riz, brut et transformé, sont restés globalement stables par rapport à la séance précédente. Seul le riz Dai Thom 8 a enregistré une légère hausse de 100 VND/kg.
| type de riz | Prix (VND/kg) |
|---|---|
| Riz cru IR 504 | 7 550 – 7 650 |
| Dai Thom 8 riz cru | 8 900 – 9 000 |
| riz cru OM 5451 | 8 150 – 8 300 |
| Riz cru OM 18 | 8 500 – 8 600 |
| Riz IR 504 fini | 9 500 – 9 700 |
Prix du riz frais au champ
En ce qui concerne le riz, le prix du riz frais ne présente aujourd'hui aucune nouvelle fluctuation dans aucune localité.
| type de riz | Prix (VND/kg) |
|---|---|
| Riz OM 18 | 6 400 – 6 600 |
| Dai Thom 8 riz | 6 400 – 6 600 |
| Riz IR 50404 | 5 300 – 5 400 |
| Riz OM 5451 | 5 500 – 5 600 |
Prix du riz sur les marchés de détail
Sur les marchés de détail, les prix des variétés de riz les plus courantes restent stables. Le riz Nang Nhen conserve le prix le plus élevé, à 28 000 VND/kg.
| type de riz | Prix (VND/kg) |
|---|---|
| Riz Nang Nhen | 28 000 |
| Riz au jasmin | 22 000 |
| riz parfumé à longs grains thaïlandais | 20 000 – 22 000 |
| Riz Nang Hoa | 21 000 |
| riz au jasmin | 14 000 – 15 000 |
| riz blanc commun | 16 000 |
Les exportations de riz sont confrontées à de nombreux défis.
Selon l'Association vietnamienne des produits alimentaires (VFA), le prix du riz vietnamien destiné à l'exportation a légèrement fluctué le 23 décembre et est resté globalement stable.
| Type de riz destiné à l'exportation | Prix (USD/tonne) |
|---|---|
| Riz parfumé avec 5 % de grains brisés | 435 – 460 |
| riz au jasmin | 453 – 457 |
| 100% riz cassé | 319 – 323 |
D'après les données douanières, au cours des onze premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté environ 7,53 millions de tonnes de riz, générant 3,85 milliards de dollars. Par rapport à la même période de l'année précédente, le chiffre d'affaires à l'exportation a diminué de plus de 27 %.
La principale raison serait que les Philippines, premier marché consommateur de riz du Vietnam, ont temporairement suspendu leurs importations depuis septembre 2025, entraînant une forte baisse des exportations vers ce marché.
Cependant, la structure du marché évolue positivement, la Côte d'Ivoire se hissant au premier rang des importateurs de riz vietnamien. D'autres marchés, comme la Malaisie et la Chine, enregistrent également une bonne croissance.
Les perspectives d'exportation devraient s'améliorer dès le début de 2026, avec la reprise prévue des importations philippines. Toutefois, la tendance à l'autosuffisance alimentaire et le durcissement des politiques d'importation dans de nombreux pays constituent une pression majeure sur la filière rizicole vietnamienne à moyen terme.
