Malgré une augmentation des prix de 5 à 7 fois, les bananes offertes en cadeau pour le Têt (Nouvel An lunaire) restent très demandées.

Actuellement, chaque régime de bananes offert en sacrifice coûte entre 120 000 et 350 000 VND, soit 5 à 7 fois plus cher que d'habitude. Photo : Thanh Phuc

Pour avoir des bananes à offrir en offrande pendant le Têt (Nouvel An lunaire), dès le début du douzième mois lunaire, M. Nguyen Van Ha (commune de Thanh Duc, district de Thanh Chuong) et ses frères se rendaient jusqu'à Hung Yen pour réserver de magnifiques bananeraies. Après les festivités du Têt Ong Cong et Ong Tao (Dieu du Foyer), ils retournaient à Vinh pour couper les bananes et les transporter jusqu'à Vinh.

Le matin du 25e jour du 12e mois lunaire, 300 régimes de bananes ont été transportés à Vinh et distribués aux points de vente des rues Dinh Le et Tue Tinh (quartier de Hung Dung). M. Ha a déclaré : « Cette année, les bananeraies de Hung Yen, Ha Nam et Quang Binh connaissent des pénuries. La cause ? Des conditions météorologiques défavorables, avec de fortes pluies qui ont retardé la maturation des bananes. Elles ne seront donc pas prêtes à temps pour le Têt. Par conséquent, les prix ont augmenté de 20 à 30 % par rapport aux années précédentes. »

Un stand vendant des bananes en offrande dans la rue Tuệ Tĩnh (Vinh City). Photo de : Thanh Phuc

D'après M. Ha, le prix d'une grappe de bananes varie de 100 000 à 200 000 VND. Les grappes les plus chères sont celles qui contiennent un nombre impair de bananes, avec leurs vrilles, et dont les fruits sont beaux et de taille uniforme ; elles peuvent coûter jusqu'à 250 000 à 300 000 VND. Selon la tradition, les grappes avec un nombre impair de bananes symbolisent la fertilité et la chance. De plus, ces grappes sont rares, ce qui explique leur prix plus élevé.

Fort d'une expérience de plusieurs décennies dans la vente de bananes destinées aux offrandes, M. Nguyen Van Quyet (village de Hong Yen, commune de Quynh Hong, district de Quynh Luu) a déclaré : « Les bananes de cette année sont moins belles, mais leur prix est plus élevé que l'an dernier. Les prix varient également selon la variété. Les bananes miel de Hong Yen, avec leur couleur vive et leurs gros fruits uniformes, se vendent entre 120 000 et 300 000 VND la grappe ; les bananes royales de Dai Hoang (Ha Nam) coûtent entre 100 000 et 150 000 VND la grappe ; les bananes Cavendish de Quang Binh coûtent entre 80 000 et 100 000 VND la grappe ; et les bananes de Quy Hop et de Nghia Dan se vendent entre 70 000 et 110 000 VND la grappe. »

M. Nguyen Van Quyet (village de Hong Yen, commune de Quynh Hong, district de Quynh Luu) a déclaré que pendant les sept jours de pointe du Têt (du 23 au 29 du 12e mois lunaire), il avait fourni des dizaines de milliers de régimes de bananes au marché. Photo : Thanh Phuc

De plus, le prix de chaque régime de bananes dépend de la couleur, de la taille des fruits (nombre pair ou impair), de l'intégrité des vrilles et de la présence d'éventuelles difformités. Ces trois derniers jours, j'ai vendu environ 10 000 régimes de bananes, en gros et au détail. La demande va augmenter dans les prochains jours, le prix des bananes ne devrait donc pas baisser.

Malgré le prix élevé des bananes, les marchés locaux continuent d'être pris d'assaut. Indispensables aux autels ancestraux, les bananes destinées aux offrandes voient leur prix flamber pendant le Têt (Nouvel An lunaire), mais elles restent très demandées et rares. Mme Nguyen Thi Thinh, une cliente, témoigne : « Le prix des bananes est 5 à 7 fois plus élevé que d'habitude, et il est très difficile de trouver une grappe qui me convienne. »

Malgré le prix élevé, les gens se pressaient pour acheter des bananes. Photo : Thanh Phuc