Prix du porc aujourd'hui, 13 avril : l'épaule de porc chez WinMart reste à 168 900 VND/kg
Le matin du 13 avril, les prix du porc dans les chaînes de distribution comme WinMart et Ha Hien sont restés stables. Parallèlement, les prix du porc vif à l'échelle nationale ont connu des fluctuations variables, oscillant entre 62 000 et 69 000 VND/kg.
Comme observé lors de la séance du matin du 13 avril, les prix du porc dans les principaux centres de distribution et sur le marché du porc vivant présentent une nette divergence. Dans les circuits de distribution modernes, les prix restent stables, tandis que le marché des matières premières connaît des ajustements de prix contrastés dans les régions Nord et Centre.
Les prix de détail du porc chez WinMart et Ha Hien restent stables.
D'après une enquête menée sur winmart.vn, le prix du porc frais de Meat Deli se situe toujours entre 110 320 et 204 900 VND/kg. À noter que les membres WinMart bénéficient toujours d'une réduction de 20 % sur ces produits.
Actuellement, le filet de porc est le morceau le plus cher, à 204 900 VND/kg. Les autres produits, comme la poitrine, l'épaule et le jambon désossé, sont respectivement proposés à 199 901 VND/kg, 168 900 VND/kg et 159 901 VND/kg. Le jambon est le moins cher, à 110 320 VND/kg.
Chez Ha Hien Fresh Food Company, les prix du porc sont restés stables, oscillant entre 80 952 et 190 476 VND/kg. Plus précisément, les côtes de porc étaient vendues à 190 476 VND/kg, le filet à 161 905 VND/kg et la poitrine à 152 381 VND/kg.
| Nom du produit (chez WinMart) | Unité | Prix du jour (VND) |
|---|---|---|
| Épaule de porc | kg | 168 900 |
| Longe de porc | kg | 204 900 |
| Lard | kg | 199 901 |
| porc haché | kg | 141 901 |
| Jambon de porc | kg | 110 320 |
Le marché du porc vivant présente des tendances contrastées selon les régions.
Le marché intérieur du porc vivant connaît des fluctuations selon les régions. Dans le Nord, les prix de transaction ont légèrement baissé de 1 000 VND/kg dans certaines zones, pour se situer entre 63 000 et 65 000 VND/kg. Des localités comme Hanoï, la province de Hung Yen et la province de Bac Ninh affichent actuellement les prix les plus élevés de la région, à 65 000 VND/kg.
Dans les Hauts Plateaux du Centre, les prix du porc vivant ont augmenté dans les provinces de Gia Lai et Dak Lak, oscillant actuellement entre 62 000 et 68 000 VND/kg. Les provinces de Dak Lak et Lam Dong affichent les prix les plus élevés de la région, à 68 000 VND/kg.
La région sud a maintenu les prix les plus stables du pays, oscillant entre 66 000 et 69 000 VND/kg. Hô Chi Minh-Ville et la province de Dong Nai affichaient les prix les plus élevés de la région, à 69 000 VND/kg, tandis que les provinces d’An Giang et de Can Tho présentaient les prix les plus bas, à 66 000 VND/kg.
Les autorités de Hung Yen ont découvert et détruit 570 kg d'intestins de porc impropres à la consommation.
Outre les fluctuations de prix, la sécurité alimentaire est également une priorité absolue pour les autorités. Selon les informations du Département provincial de gestion des marchés de Hung Yen, l'équipe n° 1 de ce département, en coordination avec la police de la commune de Yen My, a découvert un véhicule immatriculé 29C-226.92 transportant 570 kg d'intestins de porc décomposés et à l'odeur nauséabonde.
Le propriétaire de la cargaison a été identifié comme étant M. NDH, résidant dans le quartier de Ha Dong, à Hanoï. Les autorités ont dressé un procès-verbal d'infraction et lui ont infligé une amende de 10 millions de dongs pour transport de produits animaux non conformes aux normes d'hygiène vétérinaire. La totalité des 570 kg de marchandises incriminées a été immédiatement détruite, conformément à la réglementation, afin d'empêcher leur mise sur le marché.
