À Hô Chi Minh-Ville, les prix des produits alimentaires ont augmenté jusqu'à 20 % en raison de la pression exercée par les coûts de transport et d'approvisionnement.
Après le Nouvel An lunaire, les prix des produits de première nécessité ont fortement augmenté, entraînant une hausse de 15 % des coûts d'exploitation des entreprises. Les détaillants négocient actuellement pour limiter ces hausses à une fourchette de 5 à 20 %.
Le marché des biens de consommation à Hô Chi Minh-Ville est confronté à une nouvelle vague de hausses de prix après les congés du Nouvel An lunaire, de nombreux produits de première nécessité enregistrant des augmentations courantes allant de 5 % à 20 %. La principale cause identifiée est l'escalade des coûts de transport et des prix des intrants agricoles, exerçant une double pression sur les consommateurs ainsi que sur les entreprises de production et de distribution.
Évolution des prix des biens sur les marchés traditionnels
Les observations faites sur les marchés traditionnels de Hô Chi Minh-Ville révèlent une hausse significative des prix des produits alimentaires frais et secs. À titre d'exemple, les œufs de cane fécondés se vendent actuellement autour de 40 000 VND la douzaine, soit une augmentation de 5 000 VND par rapport à la période précédant le Têt (Nouvel An lunaire). Le prix des autres légumes verts et des œufs de volaille a également augmenté, de 2 000 à 5 000 VND selon le type.
Ce sont notamment les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels qui ont connu les fluctuations de prix les plus importantes. Le prix des sacs plastiques d'emballage est passé de 35 000 VND/kg à 42 000 VND/kg. En particulier, le lait destiné aux sportifs a vu son prix augmenter fortement, passant d'environ 1,8 million de VND à près de 3 millions de VND la brique. Cette situation a contraint de nombreux ménages à réduire leurs dépenses, à privilégier les besoins essentiels et à cuisiner davantage à la maison pour limiter leurs dépenses.
Les entreprises subissent la pression des coûts d'exploitation.
Face à la hausse des coûts des intrants, les entreprises et les exploitations agricoles peinent à maintenir leurs prix de vente. Dans les exploitations maraîchères de Da Lat (province de Lam Dong), les prix des intrants agricoles ont augmenté de 30 à 40 %, tandis que les coûts de transport ont explosé. Afin de stabiliser les prix, certaines entreprises envisagent d'accroître leur volume de commandes d'au moins 30 % par jour pour compenser la hausse des dépenses.
Dans le secteur de la distribution de produits biologiques, les frais de livraison par carton sont passés de 50 000 VND à 70 000 VND, soit une augmentation de 40 %. Bien que les entreprises s’appuient sur l’offre intérieure pour stabiliser le marché, la hausse des prix des engrais, des aliments pour animaux et des carburants réduit progressivement les marges de manœuvre en matière de stabilisation des prix.
Solutions de prévision et de gestion des tendances du marché
Actuellement, environ 70 à 80 % des fournisseurs ont proposé une hausse de leurs prix de détail. Certains ont même suspendu temporairement leurs livraisons dans l'attente de la nouvelle grille tarifaire. On prévoit que, dans un avenir proche, si les coûts des intrants ne diminuent pas, les prix de détail sur le marché pourraient atteindre un nouveau niveau de référence, avec des augmentations allant de 5 à 20 % selon la catégorie de produits.
Face à cette situation, les autorités recueillent les recommandations du monde des affaires afin de les soumettre au gouvernement. Des mesures de soutien et des solutions visant à atténuer les difficultés liées aux coûts d'exploitation et à la logistique sont à l'étude afin de stabiliser le marché, de garantir le bien-être social et d'assurer la pérennité de la production et des activités commerciales.
