Friday, October 3, 2025
vietnamien
vietnamien
Anglais
Français
Russe
Chine
Nouvelles de Nghe An
Journal quotidien Nghe An
Week-end à Nghe An
Se connecter
Journal Nghe An :
Télévision Nghe An :
Dernier
Événements actuels
Forum
Ressources humaines
Construction de fêtes
La beauté au quotidien
Protéger les fondements idéologiques
Économie
Industriel
Nouvelle construction rurale
Agriculture
Marché
Vulgarisation agricole
Immobilier
Voiture
International
Commentaire
Nouvelles
Société
Pont de l'amour
Religion - Croyance
Culture
Défense
Tourisme
Poésie - Histoires
Anti-gaspillage
Rationalisation de l'appareil
Éducation
Loi
Sécurité - Commande
Conseiller
Dossier de l'affaire
Sport
SLNA
Souligner
Domestique
Coupe du journal Nghe An
International
Connexion d'affaires
Petites annonces
Nouvelle politique
Vidéo
Société
Sport
Défense et sécurité nationales
Reportage - Chronique
Les voitures et la vie
Événements actuels
Découvrir
Divertissement
Les gens demandent, les autorités répondent
TV
Image
Santé
Conseiller
Médecine et nutrition
Santé et beauté
Nouvelles
Travail
Emploi
Dernier
Nouvelles de Nghe An
Journal quotidien Nghe An
Week-end à Nghe An
Événements actuels
Forum
Ressources humaines
Construction de fêtes
La beauté au quotidien
Protéger les fondements idéologiques
Économie
Industriel
Nouvelle construction rurale
Agriculture
Marché
Vulgarisation agricole
Immobilier
Voiture
International
Commentaire
Nouvelles
Société
Pont de l'amour
Religion - Croyance
Culture
Défense
Tourisme
Poésie - Histoires
Anti-gaspillage
Rationalisation de l'appareil
Éducation
Loi
Sécurité - Commande
Conseiller
Dossier de l'affaire
Sport
SLNA
Souligner
Domestique
Coupe du journal Nghe An
International
Connexion d'affaires
Petites annonces
Nouvelle politique
Vidéo
Société
Sport
Défense et sécurité nationales
Reportage - Chronique
Les voitures et la vie
Événements actuels
Découvrir
Divertissement
Les gens demandent, les autorités répondent
TV
Image
Santé
Conseiller
Médecine et nutrition
Santé et beauté
Nouvelles
Travail
Emploi
Divertissement
Showbiz
Courte vidéo
Réflexion
Transformation numérique
Technologie
Infographies
eMagazine
Podcast
Langue Nghe An
Littérature et art
Aller à Nghe An
Les Nghe loin de chez eux
Terre et peuple
Ouest
Reportage
Congrès du Parti
Congrès national du Parti
Congrès du Parti provincial de Nghe An
Comité exécutif du Comité provincial du Parti de Nghe An
Congrès des partis à tous les niveaux pour la période 2025-2030
Commentaires sur les documents
Nouvelles
Questions et réponses
Liste des délégués
jambon
Actualités mises à jour liées au jambon
Découverte d'un bus de passagers transportant 500 kg de saucisses et de jambon malodorants
(Baonghean.vn) - Le commissariat de police de la circulation de Dien Chau (Département de la police de la circulation de la sécurité publique de Nghe An) vient de découvrir un bus de passagers transportant des produits animaux pourris sans documents légaux.
Loi
Horrifié : 40 tonnes de porc infectées par la peste porcine africaine dans une usine de jambon et de saucisses
Environ 40 tonnes de porc ont été découvertes dans une usine de production de jambon infectée par la peste porcine africaine.
5 aliments qui font grossir rapidement pendant le Têt
(Baonghean.vn) - Après chaque fête du Têt, la balance « criera » si vous mangez trop des aliments suivants :
Voyages imprudents
(Baonghean.vn) - "Nous encourageons les voyages, mais rappelez-vous, les bagages pour voyager ne nécessitent pas seulement de l'argent, des jambes ou de la jeunesse, mais aussi un cerveau, une civilisation et un cœur suffisamment sensible à la vie..."
Découvrez la technologie moderne pour produire des spécialités traditionnelles à Nghe An
(Baonghean.vn) - Dans le contexte où les aliments dangereux constituent actuellement un « problème difficile », l'application d'une technologie de production avancée, garantissant la qualité et la sécurité alimentaire, constitue un « point positif » pour les entreprises lorsqu'elles montrent leur partage et leur camaraderie avec les consommateurs ; en même temps, le positionnement de la marque sur le marché.
Inquiètes du jambon sale, les ménagères achètent de la viande et embauchent des personnes pour la transformer.
(Baonghean.vn) - À l'heure actuelle, certains commerces de Vinh commencent à recevoir des commandes de banh chung et de gio cha pour le Têt. La quantité de produits est en hausse par rapport aux jours habituels. Craignant la pollution alimentaire, de nombreuses ménagères choisissent elles-mêmes la viande fraîche et engagent du personnel pour la transformation et la supervision de la fabrication du gio.
Nghe An : Une perquisition dans une usine de jambon et de saucisses à minuit a permis de découvrir de nombreux additifs chinois
(Baonghean.vn) - En pénétrant par effraction dans une usine de production de jambon et de saucisses dans la ville de Vinh, la police a découvert de nombreux paquets de poudre blanche et rouge identifiés comme des conservateurs, des arômes de bœuf, de la fabrication de fumée et du jambon et des saucisses croustillants et moelleux flottant autour, d'origine inconnue.
Utilisation d'une scie à métaux et d'un coupe-carreaux pour sauver la main d'un patient coincée dans un hachoir à viande
May 10, 2018 16:10
(Baonghean.vn) - Le 10 mai, l'hôpital général 115 de Nghe An a effectué un traitement d'urgence et retiré un hachoir à viande de la main droite écrasée d'une patiente de 38 ans résidant dans la commune de Van Dien, district de Nam Dan.
Fabriquer du jambon à partir de porc non inspecté par un vétérinaire, quelle est la sanction ?
May 5, 2017 10:20
(Baonghean.vn) - M. Nguyen Van Tinh (Vinh-Ville) possède une célèbre et ancienne boutique de jambon à Nghe An. Lors d'une inspection, les autorités ont découvert que la boutique utilisait de la viande de porc non soumise à un contrôle sanitaire. Au moment de la découverte, la valeur de la viande en infraction s'élevait à 40 millions de VND.
Près de 1 000 kg de porc et de jambon effilochés périmés ont été découverts.
April 28, 2017 14:24
(Baonghean.vn) - Ce lot de marchandises a été découvert par la police environnementale de la police de la ville de Vinh dans un magasin du quartier de Vinh Tan (ville de Vinh).
Comment choisir du jambon et des saucisses qui ne contiennent pas de produits chimiques
January 21, 2017 11:52
Les enfants qui consomment des aliments contenant 1 à 2 grammes de borax par kilogramme de poids corporel mourront en 10 à 12 heures. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir de délicieux jambons et saucisses.
Trois usines de production de jambon ont été soudainement inspectées à minuit
May 10, 2016 21:54
(Baonghean.vn) – Lors d'une inspection surprise dans trois usines de production de jambon de la ville de Vinh, l'équipe d'inspection interdisciplinaire provinciale a effectué un test rapide au borax. Les résultats ont montré que ces usines n'utilisaient pas de borax dans leur production.
Nghe An se classe au deuxième rang du pays en matière de traitement des violations de la sécurité alimentaire.
May 5, 2016 16:55
(Baonghean.vn) – Dans l'après-midi du 5 mai, la Délégation centrale interdisciplinaire d'inspection de la sécurité alimentaire a eu une séance de travail avec le Comité populaire de la province de Nghe An.
Danger des substances mélangées au jambon
April 23, 2016 16:40
Pour chaque 1 kg de viande maigre pourrie et 0,5 kg de graisse, le propriétaire le mélange avec 1,5 cuillère à soupe de borax, le broie et le met dans un moule pour faire des saucisses.
Distinguer le jambon et la saucisse qui ne contiennent pas de borax
September 2, 2015 22:37
Si vous ne faites pas attention lors de l’achat, vous risquez d’obtenir du jambon ou des saucisses avec du borax et de la farine mélangés.
Comment identifier le jambon et la saucisse qui ne contiennent pas de borax
August 13, 2015 15:51
De nos jours, la présence d'aliments contenant des produits chimiques est monnaie courante, ce qui rend difficile pour les consommateurs de distinguer les aliments sains des aliments nocifs. L'article suivant vous aidera à distinguer le « jambon propre » du « saucisson propre ».
Choqué par la technologie permettant de « relooker » le jambon avarié
June 23, 2014 21:48
Dans le rôle de quelqu'un à la recherche de jambon pour un restaurant, nous avons été présentés à l'établissement LV (commune de Ham Tu, district de Khoai Chau, Hung Yen) spécialisé dans l'abattage, la production, la vente en gros et au détail de produits à base de jambon.
Les produits chimiques « comptants » sont « autorisés » à être utilisés dans le jambon
June 18, 2014 21:29
Récemment, certaines usines de production de jambon ont opté pour l'utilisation d'un produit chimique appelé « tricheur » au lieu du borax.
Choqué par la technologie permettant de « relooker » le jambon avarié
May 19, 2014 19:55
Le jambon fraîchement frit mélangé à du jambon avarié, rassis et invendu est récupéré dans les magasins qui n'ont pas tout vendu, frit à nouveau, puis emballé et livré aux restaurants, aux traiteurs..., le prix ne baisse toujours pas - c'est une industrie de toute une vie pour transformer du jambon avarié et rassis en un jambon délicieux comme tout juste sorti du four.
Horrifié de voir les étapes de fabrication du jambon et de la saucisse
May 13, 2014 15:31
L'utilisation de matières premières bon marché, une mauvaise hygiène et sécurité alimentaire, ainsi que des additifs et des produits chimiques d'origine inconnue, sont nocifs pour la santé des consommateurs, comme c'est le cas dans certaines usines de production de jambon et de saucisses de la commune de Quang Trung, district d'An Canh (Hung Yen).
Renforcement de la surveillance de la sécurité alimentaire dans la production de jambon
November 18, 2013 23:54
(Baonghean) - Le jambon est un plat traditionnel vietnamien, un mets délicat de toutes les régions. Il est servi non seulement lors des fêtes, du Nouvel An, des mariages, des fiançailles et pour recevoir des invités, mais aussi dans les repas quotidiens des familles aisées comme des familles ordinaires.
Vinh City : une usine de production de jambon viole les règles de sécurité et d'hygiène alimentaires
June 19, 2013 17:26
(Baonghean.vn) - Le 18 juin à 9h10, au hameau 8, commune de Nghi Phu, ville de Vinh, le PC49 a inspecté l'usine de production de jambon de Tran...
Voir plus
ALIMENTÉ PAR
UN
CMS
- UN PRODUIT DE
NEKO