Faire baisser sa tension artérielle grâce aux fruits et légumes

L'hypertension artérielle est une maladie cardiovasculaire pouvant entraîner de graves complications. De nombreux facteurs contribuent à son apparition, notamment la génétique, le stress, la sédentarité et une alimentation déséquilibrée. Heureusement, les personnes souffrant d'hypertension, et nous tous en fait, pouvons faciliter leur traitement grâce à une alimentation adaptée, surtout en hiver.

Pour les patients diagnostiqués et traités pour hypertension, le plus important est de prendre leurs médicaments conformément à la prescription médicale. De plus, un rythme de travail, d'exercice et de repos adapté est essentiel pour contrôler la tension artérielle. Parallèlement, les personnes hypertendues peuvent adopter un régime alimentaire comprenant des aliments qui contribuent naturellement et sans substances toxiques à faire baisser la tension artérielle. Les effets de ces aliments se font généralement sentir après deux semaines, voire plus. Voici quelques aliments bénéfiques pour les personnes hypertendues :

Germes

Des recherches récentes indiquent que les germes contiennent un antioxydant appelé glucoraphanine, qui peut faire baisser la tension artérielle et réduire l'inflammation du cœur, des artères et des reins. Cet antioxydant contribue également à réduire le risque d'AVC et d'infarctus. Cultiver des germes est facile : vous pouvez en acheter au marché ou au supermarché, ou acheter des graines et les faire germer vous-même sur votre toit ou dans votre petit jardin. Les germes sont également plus riches en nutriments tels que les protéines, les enzymes, les antioxydants, les agents anticancérigènes, les vitamines et les minéraux que les légumes classiques.

Les germes contiennent des antioxydants qui peuvent contribuer à faire baisser la tension artérielle.

Quelques légumes et fruits d'hiver

Les recherches sur la valeur nutritionnelle des aliments ont permis d'établir une liste de fruits et légumes qui contribuent à faire baisser la tension artérielle : le céleri contient un composé appelé 3-n-butyl phtalide qui détend les muscles lisses tapissant les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi la tension artérielle. Le céleri est également riche en vitamine C, en potassium, en calcium et en magnésium, autant d'éléments qui contribuent également à abaisser la tension artérielle. Une étude américaine publiée dans le New York Times a démontré que les personnes consommant du céleri quotidiennement voyaient leur tension artérielle diminuer de 12 à 14 % par rapport à celles qui n'en consommaient pas.

Le céleri est riche en vitamine C, en potassium, en calcium et en autres nutriments qui contribuent à faire baisser la tension artérielle.

Les épinards sont riches en folate, qui peut faire baisser la tension artérielle. Une étude publiée dans le Journal of the American Medical Association a démontré que les personnes consommant quotidiennement une quantité d'épinards équivalente à 1 000 microgrammes de folate présentaient une baisse de tension artérielle plus importante que celles qui n'en consommaient que 200 microgrammes par jour.

L'ail : il peut lutter contre les maladies cardiaques et coronariennes en relaxant les artères. Les gaz produits par l'ail dans l'estomac ont également la capacité de dilater les artères et de faire baisser la tension artérielle. Consommer une gousse d'ail par jour peut réduire significativement votre tension artérielle en seulement trois mois.

Les tomates contiennent du lycopène, un antioxydant qui protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Le lycopène et les caroténoïdes présents dans les tomates contribuent à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Une étude publiée dans l'American Journal of Cardiology a démontré que la consommation régulière de 250 mg d'extrait de tomate pendant huit semaines permet de réduire significativement la tension artérielle systolique et diastolique chez les patients hypertendus.

Pommes de terre : contiennent de nombreuses kukoamines, des vitamines C, B6, B1 et B3 ; du magnésium, du fer, du zinc, du phosphore, des caroténoïdes et des phénols, qui contribuent à abaisser la tension artérielle et à réduire les maladies cardiaques, et sont bonnes pour la santé.

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Les bananes sont riches en potassium, ce qui contribue à faire baisser la tension artérielle et à réduire le risque d'AVC ; elles sont pauvres en sodium, ce qui est bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension. De même, d'autres fruits comme les pommes, les prunes, les poires, les grenades et les mangues contiennent également des substances qui aident à réduire la tension artérielle.

Feuilles de chrysanthème : elles contiennent des acides biliaires qui contribuent à abaisser la tension artérielle et à améliorer les fonctions cérébrales, ainsi que des fibres rugueuses qui favorisent la digestion, le transit intestinal et réduisent le cholestérol.

Laitue : contient 27 fois plus de potassium que de sodium ; ce rapport est très bénéfique pour maintenir l'équilibre hydrique de l'organisme et éliminer les déchets, augmenter l'excrétion urinaire et contribuer à abaisser la tension artérielle.

Le bok choy a des effets thérapeutiques sur des affections telles que l'hypertension, les valvulopathies cardiaques, la néphrite, les saignements des gencives, le scorbut, etc.

Le champignon noir contient des acides qui contribuent à réduire le cholestérol sanguin. Sa substance gélatineuse possède de fortes propriétés adhésives, permettant de fixer et d'absorber efficacement les déchets de l'organisme, qui sont ensuite éliminés par le système digestif. Le glucoside de purine présent dans le champignon noir diminue le risque d'obstruction vasculaire cérébrale liée à l'hypertension artérielle.

Champignons shiitake : ils contiennent des niveaux élevés de potassium, de faibles niveaux de sodium et des substances qui aident à contrôler le taux de cholestérol dans le sang et le foie, à prévenir l’athérosclérose et à abaisser la tension artérielle…

Oignons : ils contribuent à dissoudre les caillots sanguins dans le cerveau et à limiter l’augmentation du cholestérol sanguin induite par la consommation d’aliments gras. Les substances qu’ils contiennent peuvent réduire la résistance des parois des vaisseaux sanguins et stabiliser la tension artérielle.

Selon Santé et Vie