Ha Long : 2 à 3 jours pour explorer la baie, les grottes et la gastronomie.

Ha Long se prête parfaitement à une excursion de 2 à 3 jours : depuis Hanoï, comptez environ 2 à 2,5 heures par l’autoroute Hai Phong – Ha Long, ou prenez un vol pour l’aéroport de Van Don et parcourez ensuite 50 km. La meilleure période pour visiter la baie s’étend d’avril à août. Parmi les activités incontournables : une croisière dans la baie d’Ha Long, du kayak, la visite des grottes de Sung Sot et de Luon, la baignade à la plage de Bai Chay et un survol de la baie en hydravion. Côté spécialités, nous vous recommandons : les beignets de calamars faits maison, les vers marins, les limules, les concombres de mer et les escargots sautés à la sauce piquante.

Découvrez la baie d'Ha Long : baies, villages de pêcheurs, musées et mer.

La baie d'Ha Long s'étend sur 1 553 kilomètres carrés et compte environ 1 900 îles calcaires de tailles variées. Elle est reconnue par l'UNESCO comme une merveille naturelle mondiale. Parmi les sites les plus populaires de la baie figurent l'île Œil du Dragon, l'île Ti Top, l'île Crapaud, l'île Jade Vung et la grotte de Sung Sot.

• Village de pêcheurs de Cua Van : suivez le rythme de la vie des pêcheurs, découvrez la pêche, la capture de calamars, le rame et savourez des fruits de mer directement sur le bateau.
• Île de Tuan Chau : parc d’attractions, spectacle musical sur l’eau ; et un parc à dinosaures récemment ouvert qui attire les jeunes visiteurs.
• Musée de Quang Ninh : une maquette de « Quang Ninh miniature », un espace présentant la culture de la région minière et un lieu de rencontre populaire.
• Plage de Bai Chay : plage artificielle située près de la baie, avec une eau claire et du sable fin s’étendant sur près de 1 000 m, idéale pour la baignade et la promenade.
• Montagne Bai Tho : L’ascension est temporairement suspendue pour des raisons de sécurité ; les visites et l’observation de la région en contrebas sont possibles, mais il est nécessaire de se renseigner auprès des autorités locales avant de s’y rendre.
• Baies de Lan Ha et de Bai Tu Long : des paysages vierges et préservés ; idéaux pour le kayak, la photographie et pour ceux qui apprécient la tranquillité.
• La vieille ville d'Ha Long et le marché nocturne d'Ha Long : flânez, achetez de l'artisanat, des carillons éoliens en coquillages ; de nombreux stands de fruits de mer et de snacks.

Que manger à Ha Long ?

• Galettes de calamars pilées à la main : galettes dorées et croustillantes ; peuvent être achetées dans des établissements appartenant à des personnes originaires de Ha Long, tels que Ba Kien, Lang Chai et Hien Nhung.
• Escargots sautés à la sauce soja : sautés avec de la coriandre, de la noix de coco séchée et des feuilles de citron vert ; croustillants, savoureux et moyennement épicés.
• Crabes de vase cuits à la vapeur : plus ils sont gros, plus ils ont de chair ; outre la cuisson à la vapeur, ils peuvent également être sautés au tamarin, grillés au charbon de bois ou sautés avec des vermicelles.
• Vers marins : Vous pouvez déguster des vers marins croustillants sautés, grillés, sautés avec du chou-rave, ou encore panés et frits.
• Huîtres grillées à l'huile d'oignon vert : riches et parfumées à l'arôme d'oignon vert ; parsemées de cacahuètes concassées à la cuisson.
• Concombres de mer : il existe différentes façons de les préparer, comme des tentacules de concombre de mer sautés à la sauce aigre-douce, des œufs de concombre de mer frits croustillants, du concombre de mer cuit à la vapeur, du cartilage de concombre de mer grillé, etc. N'oubliez pas de choisir un établissement réputé.
• Galettes de vers de vase : disponibles en début d'hiver ; coque extérieure croustillante, servies avec des vermicelles et des légumes variés.
• Tài lồng ệp : un gâteau parfumé et moelleux fait à base de riz gluant, de riz ordinaire, de sucre candi et de mélasse par le peuple San Diu.
• Soupe de nouilles aux fruits de mer : un bouillon léger et sucré, des crevettes-mantes fermes, des crevettes séchées et un gâteau de calamar moelleux.

Se rendre à Ha Long et en revenir

Comment se rendre à Ha Long

• En voiture/bus : Depuis Hanoï, via l’autoroute Hanoï-Ha Long, le trajet dure environ 2 à 2,5 heures. Billet de bus : 100 000 à 200 000 VND par personne.
• En avion : Vous pouvez prendre un vol depuis Hô Chi Minh-Ville, pour un prix estimé entre 300 000 et 900 000 VND par personne (selon l’heure et la compagnie aérienne), en atterrissant à l’aéroport de Cat Bi ou de Van Don, puis poursuivre votre voyage jusqu’à Ha Long ; depuis Van Don, il reste environ 50 km.
• Motos : durée du trajet 4 à 5 heures ; porter un casque avec visière, une chemise à manches longues et maintenir une vitesse appropriée.

Se déplacer dans la ville

• Bus : de nombreuses lignes relient les attractions ; prix moyen 7 000 à 10 000 VND/trajet.
• Tramways électriques : 5 lignes au départ du quartier de Bai Chay ou du centre-ville ; prix : 500 000 à 900 000 VND/trajet ; horaires de fonctionnement : 7h00 à 22h00.
• Les tarifs des taxis varient d'environ 5 000 à 11 000 VND par kilomètre, selon la compagnie et la distance.
• Taxis-motos : demandez toujours le prix avant de monter.

Hébergement suggéré

Ha Long propose un large choix d'hébergements, du plus économique au plus luxueux. Le Vinpearl Resort & Spa Ha Long, situé sur l'île de Reu, mérite une mention spéciale. Inspiré des théâtres français, il offre une vue sur la mer depuis toutes ses chambres et dispose de piscines intérieure et extérieure, d'un bar de piscine et de restaurants 5 étoiles.

Itinéraire suggéré

3 jours 2 nuits

• Jour 1 : Arrivée à Ha Long, installation à l'hôtel ; l'après-midi, excursion en bateau dans la baie ; le soir, promenade en ville/au marché nocturne.
• Jour 2 : Matin : Activités à Tuan Chau ; Après-midi : Baignade à la plage de Bai Chay ; Soir : Vieux quartier/Marché de nuit.
• Jour 3 : Matin : Aller au marché aux fruits de mer ; midi : Quitter l'hôtel.

2 jours 1 nuit

• Jour 1 : Arrivée et installation à votre hôtel ; l'après-midi, découverte de l'île de Tuan Chau ; le soir, dîner dans un restaurant flottant ou promenade dans la vieille ville.
• Jour 2 : Matinée : Exploration de la baie d'Ha Long en bateau ; départ à midi et retour à la maison.

1 jour

• 8h30 : Départ pour Ha Long.
• 12h00 : Excursion en bateau dans la baie, déjeuner à bord ; visite de la grotte de Thien Cung, de l’île de Dog Stone, de l’île de l’Encensoir, de l’île du Coq de Combat, du village de pêcheurs de Cua Van…
• 16h30 : Le bateau a accosté, nous avons pris le bus pour rentrer.

coût de référence

• Transports : Bus Hanoi – Ha Long : 100 000 à 200 000 VND/personne ; bateau touristique dans la baie : 340 000 VND/personne.
• Se déplacer en ville : le taxi/moto-taxi coûte environ 200 000 à 500 000 VND par personne (selon l'itinéraire).
• Hébergement : 200 000 à 2 500 000 VND/nuit.
• Nourriture et boissons : 500 000 à 1 000 000 VND/personne.
• Divertissement : 500 000 à 700 000 VND/personne.
• Coût total estimé pour un voyage de 2 jours et 1 nuit : 1 640 000 à 3 640 000 VND/personne.

Que rapporter comme souvenirs ?

• Calmars séchés au soleil : 400 000 à 2 000 000 VND/kg ; choisissez des calamars de couleur rose, à corps épais et secs au toucher.
• Vin Ngán : il est préférable de l'acheter auprès des pêcheurs ou des habitants natifs de Hạ Long.
• Gâteau Gật gù : consommé avec de la graisse de poulet mijotée avec de la viande hachée ou des oignons frits avec de la sauce de poisson au piment.
• Couteaux : environ 80 000 à 120 000 VND/kg ; il est préférable d'aller au marché aux poissons de Ha Long tôt le matin ou au marché de Cai Dam.
• Pain de mineur : moelleux, dense, avec un arôme de beurre et de lait ; servi avec du lait concentré.

Conseils rapides

• Meilleure période pour visiter : d’avril à juin, c’est idéal ; de juin à août, c’est la haute saison ; juillet et août peuvent être marqués par des systèmes de basse pression et des orages. De fin novembre au Têt (Nouvel An lunaire), c’est la haute saison pour les touristes internationaux, et l’atmosphère y est plus calme.
• Préparez : crème solaire, lunettes de soleil, chapeau, tongs, maillot de bain, papiers d'identité, chargeur de téléphone et appareil photo.
• Kayak : gardez votre équilibre, portez un gilet de sauvetage ; suivez les instructions.
• Montagne Bai Tho : l’ascension est temporairement suspendue ; veuillez consulter les informations locales avant de planifier votre excursion.