À Quynh Thang, la « capitale de l'ananas », des centaines d'hectares d'ananas pourrissent à leurs extrémités.

Des centaines de ménages ont perdu la totalité de leur récolte d'ananas.

Début décembre, des collines aux champs recouverts de plastique de la commune de Quynh Thang, le spectacle d'ananas flétris et jaunis est devenu de plus en plus fréquent. Les producteurs d'ananas ont signalé qu'au cours du mois précédent, suite à des pluies prolongées, le jaunissement des feuilles et la pourriture des racines se sont rapidement propagés, provoquant des pertes massives, d'une ampleur bien supérieure à celle des années précédentes.

Dans le hameau de Bac Thang, M. Ho Huu Yen nous a emmenés visiter sa plantation d'ananas de plus de 1,5 hectare, plantée par sa famille en décembre 2024. À quelques mois de la floraison et de la fructification, la plupart des plants ont dépéri et sont morts. Il a expliqué que l'investissement s'élevait à près de 100 millions de dongs par hectare, soit environ 200 millions de dongs pour 2 hectares, mais qu'il avait déjà subi des pertes de plus de 150 millions de dongs. « On ne sait pas si c'est dû aux fortes pluies ou au gel, mais en quelques jours seulement, les plants ont jauni, leurs racines ont pourri et ils se sont effondrés. Près d'un an de travail anéanti », a déploré M. Yen.

Confrontée au même sort, la famille de M. Nguyen Tu Truong, également originaire du village de Bac Thang, possède plus de 5 hectares d'ananas, dont 1,5 hectare a été entièrement ravagé. Il y a un mois, après avoir constaté le jaunissement des feuilles, la famille a intensifié les soins et les traitements conformément aux instructions des autorités agricoles, mais la situation ne s'est pas améliorée. Les dégâts s'élèvent désormais à plus de 100 millions de dongs.

Ces deux familles ne sont pas les seules touchées ; celle de M. Dau Phi Canh (hameau 1/5) a également perdu un hectare d’ananas à cause du jaunissement des feuilles, du pourrissement des racines et de l’engorgement des sols. Les habitants expliquent que les années précédentes, la maladie se manifestait principalement par des champignons foliaires et était facile à traiter. Cependant, les pluies abondantes de cette année ont entraîné une propagation rapide de la maladie, la rendant difficile à maîtriser.

Outre les zones touchées par les mauvaises récoltes, de nombreuses plantations d'ananas souffrent également d'un manque de floraison et de fructification. Selon les producteurs d'ananas, le rendement attendu en 2025 devrait diminuer d'environ 30 %. « Les années précédentes, chaque hectare produisait environ 50 tonnes, mais cette année, avec les mêmes conditions de culture, nous n'estimons que 30 tonnes », a déclaré un agriculteur.

M. Nguyen Quoc Khanh, vice-président du Comité populaire de la commune de Quynh Thang, a déclaré : « La commune compte près de 2 000 hectares d’ananas, principalement des variétés Queen et MD2. Il s’agit de la principale culture, pratiquée selon un procédé utilisant un paillis plastique, avec des plantations échelonnées tout au long de l’année et des pratiques d’agriculture biologique, sans herbicides. Actuellement, près de 200 ménages de la commune ont subi des pertes, avec environ 450 hectares d’ananas endommagés par le jaunissement des feuilles, la pourriture des racines et la détérioration des fruits. Certains ménages ne possèdent que quelques sao (environ 1 000 mètres carrés), tandis que d’autres en possèdent près de 2 hectares. Les dégâts sont considérables. Le gouvernement se coordonne avec le département provincial de l’agriculture pour inspecter et délimiter les zones touchées, et conseiller les agriculteurs sur la marche à suivre. »

Renforcer les mesures visant à prévenir la propagation de la maladie.

Les observations montrent que dans de nombreuses régions, les ananas présentent des symptômes évidents de pourriture du bourgeon : les jeunes feuilles perdent leur turgescence, s'enroulent et se dessèchent progressivement ; leur base pourrit, devient visqueuse et dégage une odeur nauséabonde ; lorsqu'on tire délicatement dessus, le bourgeon se détache de la tige. La maladie touche principalement la variété Queen et est particulièrement fréquente en cas de fortes pluies et d'humidité élevée prolongée. Selon les producteurs d'ananas, depuis plusieurs années, les familles plantent des ananas toute l'année, et non plus de façon saisonnière comme auparavant. Si la plantation échelonnée permet de répartir les récoltes, elle complexifie également la gestion des ravageurs et des maladies, notamment en cas de conditions climatiques extrêmes.

Le matin du 10 décembre, le Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux a effectué une inspection des cultures d'ananas et a constaté l'apparition de la pourriture des bourgeons sur la variété Queen, à des degrés divers. Il a également publié un document fournissant des instructions techniques détaillées aux autorités locales et aux agriculteurs, afin qu'ils les mettent en œuvre rapidement.

M. Trinh Thach Lam, chef du département de la protection des végétaux du sous-département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, a déclaré : « Il ne s’agit pas d’une maladie nouvelle ; elle est apparue les années précédentes. La pourriture des bourgeons de l’ananas est causée par une combinaison de bactéries et de champignons, associée à des périodes prolongées de fortes pluies et d’humidité élevée, ce qui favorise une propagation rapide de la maladie et des dégâts importants. Nous avons publié un guide expliquant aux agriculteurs comment classer leurs cultures d’ananas selon leur stade de croissance, les entretenir correctement, utiliser des engrais équilibrés et assurer une bonne ventilation des champs afin d’accroître leur résistance. Ce guide décrit également en détail les étapes d’identification de la maladie, le moment opportun pour intervenir et les mesures de lutte appropriées pour minimiser les dégâts. »

La pourriture des bourgeons de l'ananas cause non seulement des dégâts directs, mais affecte aussi considérablement la valeur de la production agricole locale. L'ananas est la principale source de revenus pour des milliers de ménages dans la commune de Quynh Thang et ses environs. La baisse des rendements et la mortalité généralisée des plants d'ananas perturbent la chaîne d'approvisionnement, la consommation et la transformation dans tout le district.

Les graves dégâts subis par plus de 400 hectares de cultures d'ananas affectent non seulement des centaines de ménages, mais aussi l'approvisionnement en matières premières des entreprises de transformation de la région. Il est donc nécessaire de créer des zones de culture durables, de mettre en place des systèmes de prévision des ravageurs et des maladies, et d'envisager d'adapter les saisons de plantation aux conditions climatiques en constante évolution.

Par ailleurs, les autorités locales ont proposé d'aider les agriculteurs à se procurer des plants plus sains et plus résistants, et d'encourager les liens entre les producteurs d'ananas et les entreprises afin de garantir l'accès au marché et d'éviter les fortes baisses de production susceptibles d'entraîner des fluctuations de prix. Le renforcement de la formation et l'amélioration des compétences en matière d'identification des maladies et de soins aux plants en cas d'intempéries sont également considérés comme une solution essentielle pour réduire les risques pour la prochaine saison de plantation.