« Commerçants du marché » à Dong Ky

(Baonghean)Dong Ky, dans la commune de Dien Ky, district de Dien Chau, était autrefois réputé pour un commerce traditionnel et ancestral : le négoce de riz. Autrefois, les habitants de Dong Ky parcouraient les routes à vélo pour collecter le riz et le paddy et les vendre aux marchands. Aujourd’hui, ils sont tous devenus entrepreneurs et ont bâti la renommée du village de transformation du riz de Dong Ky.

M. Tran Ngoc, originaire de Dien Ky, a déclaré : « Le commerce du riz est une activité accessible à toutes les classes sociales. Des paysans aux mains et aux pieds couverts de boue aux soldats démobilisés et aux enseignants qui profitent des vacances d’été pour faire du commerce du riz… Autrefois, on transportait principalement le riz à vélo. Aujourd’hui, le commerce du riz à Dien Ky se développe de plus en plus, et un village de transformation du riz, Dong Ky, a vu le jour. On y achète et on y vend du riz non seulement au niveau provincial, mais aussi à l’international. »

En cette période de l'année, le village de négoce de riz de Dong Ky est en pleine effervescence. Les camions vont et viennent sans cesse, chargeant et déchargeant leurs marchandises. Mme Hong Hai, occupée à compter le riz en vue de l'expédition, s'interrompt pour expliquer : « Ma famille est dans ce secteur depuis plus de 15 ans. Au début, nous étions de petits négociants en riz qui collectaient le riz à vélo et à moto. Avec le temps, nous avons acquis de l'expérience et nous avons maintenant ouvert une grande agence. L'agence de Mme Hai est désormais importante à Dong Ky ; nous avons constaté la présence de plus de 50 employés, dont des porteurs, des opérateurs de moulins à riz et des opérateurs de polisseuses à riz. Sans compter qu'elle emploie plus de 15 camions qui circulent régulièrement. »



Des ouvriers emballent du riz au village de transformation alimentaire de Dong Ky.

Mme Hai explique : « L’entreprise familiale s’approvisionne en riz dans toute la province. Outre le riz local, nous nous approvisionnons également dans le delta du Mékong. Après accord, nous transportons le riz par voie fluviale jusqu’au port de Cua Lo. Il est ensuite transformé dans notre usine, poli puis conditionné. » Selon Mme Hai, cette activité génère des emplois à l’année et réalise un chiffre d’affaires mensuel moyen de plus de 1 200 tonnes de riz, principalement à destination de Hanoï, Yen Bai et Hai Phong. Elle nécessite un investissement important ; il est arrivé que la famille de Mme Hai s’approvisionne en marchandises pour une valeur de plus de 6 milliards de dongs. Grâce à cette activité stable, plus de 50 employés de la famille Hai bénéficient d’un emploi régulier et perçoivent un revenu moyen de 5 à 6 millions de dongs par personne et par mois.

Juste à côté, l'entreprise de transformation du riz de Mme Nguyen Tao est également en pleine activité. Mme Tao explique : « Nos principales sources d'approvisionnement en riz dans la province sont Yen Thanh, Quynh Luu, Dien Chau et Do Luong. Actuellement, nous devons également nous approvisionner à Can Tho et Hau Giang. Nous vendons entre 700 et 800 tonnes de riz par mois. » Selon Mme Tao, le village de transformation du riz de Dong Ky prospère grâce à ses partenariats avec des acteurs de confiance, de l'achat à la vente. Ainsi, lorsqu'ils achètent du riz en provenance des provinces du sud, il leur suffit parfois de passer un coup de fil pour préciser la quantité et le récupérer au port de Cua Lo. Grâce à cette activité, sa famille vit confortablement, a pu se faire construire une maison spacieuse et a pu envoyer ses trois enfants à l'université.

M. Pham Dinh Tan, vice-président du Comité populaire de la commune de Dien Ky, a ajouté : « Le village de transformation alimentaire de Dong Ky a été reconnu comme village artisanal traditionnel en 2008. Issu d'une initiative spontanée, le village compte aujourd'hui 240 foyers sur 500 actifs dans la transformation alimentaire, dont plus de 20 se sont spécialisés dans l'achat et l'exportation de riz à grande échelle, avec une production moyenne de plus de 4 000 tonnes par mois. Le village de Dong Ky modernise progressivement ses procédés de transformation alimentaire en remplaçant les opérations manuelles par des machines modernes de polissage du riz. Grâce à l'application de ces technologies modernes, les produits à base de riz sont de haute qualité et bénéficient de ventes stables. »

Van Truong