(Baonghean.vn) - Quiconque a déjà goûté la soupe de nouilles au bœuf de style Hué ou le porridge de côtes de porc du restaurant Tan Kim Ngan, 229 C rue Tran Hung Dao, ville de Vinh, s'en souviendra à jamais en raison de la saveur distinctive et délicieuse du filet de bœuf finement tranché, des nouilles blanches épaisses, rondes et immaculées, de la citronnelle, des piments sautés avec des noix de cajou dorées qui brillent à la surface du bol de nouilles.
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| La soupe de nouilles au bœuf à la mode de Hué du restaurant Tan Kim Ngan (229C rue Tran Hung Dao, ville de Vinh) possède un charme unique. Elle combine un bouillon savoureux, du bœuf de qualité supérieure, des pieds de porc et de la saucisse de porc. Les clients apprécieront sa saveur distinctive, rehaussée d'échalotes, d'ail, de pâte de piment maison et d'herbes aromatiques. Photo : Duc Anh |
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Le restaurant bénéficie d'un cadre spacieux et luxueux. Son atmosphère élégante et soignée en fait une destination de choix pour les familles et les groupes d'amis. Photo : Duc Anh |
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| Le restaurant recèle de nombreux secrets pour créer la saveur exceptionnelle de ses plats. Mme Nguyen Thi Ngoc Huyen, la propriétaire, explique : « Le bouillon à base de moelle osseuse est l’un des nombreux secrets que nous utilisons pour sublimer le goût sucré-salé de la soupe de nouilles. Quant à la pâte de crevettes, elle doit être commandée spécialement à Hué ; c’est un assaisonnement particulier qui confère à ce plat toute sa saveur. » (Photo : Duc Anh) |
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| Le restaurant a investi dans des trancheuses à viande modernes, garantissant ainsi la sécurité et l'hygiène alimentaires. Photo : Duc Anh |
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| Des clients savourent des vermicelles à la mode de Hué au restaurant Tan Kim Ngan. Nombreux sont ceux qui, après avoir dîné dans cet établissement, font l'éloge de la cuisine délicieuse et expriment leur désir de revenir pour déguster d'autres plats en famille ou entre amis. Photo : Duc Anh |
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| Chez Tan Kim Ngan, on peut aussi déguster une bouillie de maïs aux travers de porc. Ce qui rend cette bouillie unique et savoureuse, c'est que chaque portion est cuite dans un petit pot en terre cuite. La bouillie est servie bien chaude et fumante. Les travers de porc sont tendres et fondants, avec un arôme parfumé et légèrement grillé grâce à la cuisson dans le pot en terre cuite. Il suffit de parsemer d'oignons verts hachés et de savourer. Photo : Duc Anh. |
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| Le restaurant propose un large choix de plats modernes. Outre ses spécialités emblématiques comme la soupe de nouilles au bœuf de Hué et le porridge de côtes de porc en pot de terre, il sert également des plats contemporains tels que des vermicelles au bœuf saignant, des nouilles coréennes au bœuf saignant, des nouilles taïwanaises au bœuf saignant, des nouilles fraîches coréennes, du bœuf sauté, etc. Photo : Duc Anh. |
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| Outre une cuisine délicieuse, le restaurant propose également un large choix de boissons nutritives. Photo : Duc Anh |
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| Outre les boissons, le restaurant propose également une variété de délicieuses glaces. Photo : Duc Anh |
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| Le Bun bo Hue (soupe de nouilles au bœuf à la mode de Hué) et le porridge de côtes de porc du restaurant Tan Kim Ngan sont toujours très appréciés des gourmands venus de près ou de loin. Photo : Duc Anh |
Adresse du restaurant Tan Kim Ngan :229C, rue Tran Hung Dao - Ville de Vinh - Province de Nghe An. Nous acceptons les réservations pour les groupes et proposons la livraison à domicile. Numéro de téléphone:02383.729.999 |
Duc Anh - Thu Huong
