Une aire de restauration attrayante dans la rue nocturne de Cao Thang

La rue Cao Thang, dans le quartier de Hong Son, est la première rue nocturne de la ville de Vinh et de la province de Nghệ An. La ville de Vinh y a investi, l'a rénovée et modernisée sur de nombreux points. En juillet 2022, après deux ans de fermeture en raison de la pandémie de Covid-19, la rue nocturne Cao Thang a rouvert ses portes aujourd'hui, offrant un aspect plus spacieux et moderne. Photo : PV

Actuellement, la rue Cao Thang est divisée en deux zones distinctes. À l'extérieur, on trouve des vêtements et des chaussures, tandis qu'à l'intérieur, on vend de la nourriture et des en-cas. D'après les observations du journaliste, la zone de restauration est toujours plus fréquentée que les autres. Photo : PV

Les plats du restaurant nocturne Cao Thang sont choisis par les clients et leurs prix sont affichés publiquement. Photo : PV

La cuisine du marché nocturne de Cao Thang est variée et savoureuse, avec une prédominance de grillades. Les plats, présentés de manière attrayante, captivent les gourmands. Photo : QA

Une fois que les clients auront choisi leurs plats, le propriétaire du restaurant les fera griller sur un feu de charbon de bois. Photo : PV

M. Phung Duc Binh, propriétaire d'un stand de nourriture dans la rue nocturne Cao Thang, a déclaré : « Je suis en activité depuis plus de trois ans, soit depuis l'ouverture de la rue nocturne. Le nombre de clients dans mon restaurant est resté relativement stable et il y a plus de monde le week-end. La plupart des plats coûtent seulement quelques dizaines de milliers de dongs, ce qui les rend accessibles à de nombreux budgets, notamment aux jeunes. » Photo : PV

De nombreuses familles choisissent de se restaurer dans la rue nocturne de Cao Thang. Selon les statistiques, 17 kiosques à nourriture y sont actuellement enregistrés, et ce nombre pourrait augmenter prochainement compte tenu de l'engouement des clients. Photo : PV

Outre la gastronomie locale, les visiteurs et les touristes qui se rendent dans la rue nocturne de Cao Thang peuvent également assister à des spectacles artistiques spéciaux, organisés tous les mardis et dimanches soirs. Photo : PV

Il est prévu que la ville de Vinh continue d'inviter les entreprises et les particuliers à s'inscrire pour la rue nocturne Cao Thang et poursuive l'organisation de programmes artistiques à destination des habitants et des touristes. Sur la photo : des spectacles artistiques spéciaux de la rue nocturne Cao Thang ont été filmés et largement partagés. Photo : PV