Soulagez vos douleurs articulaires grâce à un remède à base de tilapia.

Le tilapia a une chair blanche et savoureuse, un goût doux, et peut être préparé en de nombreux plats délicieux et nutritifs qui contribuent à améliorer la santé et à prévenir et traiter de nombreuses maladies.

Des études récentes indiquent que le tilapia est riche en vitamines et minéraux, en protéines, en acides gras oméga-3, en sélénium, en phosphore, en potassium, en vitamine B12, en niacine, en vitamine B6 et en acide pantothénique… autant de nutriments essentiels à une bonne santé.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, la chair de tilapia est douce, neutre et non toxique. Elle nourrit le qi et le sang, est bénéfique pour la rate et les reins, et fortifie les os et les articulations. Elle est recommandée aux personnes âgées souffrant de pertes de mémoire, aux enfants présentant un retard de croissance, de l'anémie, des douleurs, du diabète, de l'hypertension et une faiblesse générale. Voici quelques recettes médicinales à base de tilapia.

Traitement des carences sanguines entraînant des pertes de mémoire :La recette du ragoût de tilapia comprend : du tilapia, des os de porc, des champignons de paille, des champignons shiitake, du tofu, de l'ananas, des tomates, du céleri, des fleurs de lys, des germes de soja et des assaisonnements au choix. Bienfaits : Ce plat nourrit le sang et le qi, est bénéfique pour les cinq organes internes et renforce l'immunité. Il contribue à soulager la mauvaise circulation sanguine, la fatigue, les maux de tête, les vertiges, les courbatures et les douleurs, et est bénéfique pour les blessures externes et internes.

Traitement du retard de croissance chez l'enfant :Pour préparer un porridge de tilapia : Utilisez du tilapia, du riz nouveau, des haricots mungo, des oignons verts, de la coriandre, du gingembre et des épices selon votre goût. Faites cuire le tilapia à la vapeur, puis faites-le revenir dans de l’huile avec les oignons jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Une fois le porridge cuit et tendre, ajoutez le poisson, les légumes et les épices, puis dégustez. Bienfaits : Ce porridge nourrit la rate et l’estomac, tonifie le qi et le sang, et est bénéfique aux cinq organes internes. Il est utilisé pour traiter les déficiences de qi et de sang, le retard de croissance chez l’enfant, ainsi que la fatigue et les difficultés de prise de poids chez l’adulte.

Traitement des douleurs osseuses et articulaires :Utilisez la recette du tilapia braisé aux feuilles de bétel : tilapia, feuilles de bétel, oignons, sucre, poivre et sauce de poisson selon votre goût, braiser jusqu’à tendreté. Bienfaits : Nourrit le sang et le qi, fortifie la rate et les reins, élimine l’humidité… Soulage les douleurs rhumatismales et les faiblesses musculaires et tendineuses.

Traitement de l'hypertension artérielle :Utilisez la recette du tilapia braisé au céleri : tilapia, céleri, oignon rouge, poivre, sauce de poisson, sel et huile de cuisson selon votre goût. Bienfaits : fortifie la rate, dissout les mucosités, favorise la diurèse, abaisse la tension artérielle… Soulage les maux de tête, les vertiges, l’insomnie, les pertes de mémoire liées à l’âge et la fatigue.

Soupe de tilapia aux légumes

Traitement du diabète :Pour préparer une soupe de tilapia aux feuilles de moutarde : tilapia, feuilles de moutarde, gingembre, oignon, sauce de poisson, sel et huile de cuisson selon votre goût. Faites cuire le tilapia à la vapeur ou au gril, puis faites-le revenir dans l’huile avec l’oignon jusqu’à ce qu’il soit parfumé avant de l’ajouter à la soupe. Bienfaits : Nourrit le sang et le qi, fortifie la rate et les reins… Soulage les déficiences de la rate et de l’estomac, le manque d’appétit, la fatigue et le diabète.

Traitement des femmes en post-partum présentant une perte d'appétit et une faible production de lait :Tilapia, pieds de porc, curcuma, échalotes, sucre, poivre, sauce de poisson, sel et autres assaisonnements au goût… Effets : Nourrit la rate et l’estomac, tonifie le qi et le sang, favorise la lactation… Traite la déficience de la rate et la fatigue dues à une carence en protéines.

Traitement de l'anémie et de la fatigue :On utilise du tilapia, des tomates, de l'ananas, du tamarin, des germes de soja, des épinards d'eau, des oignons verts, des piments, de la sauce de poisson et des épices selon son goût pour préparer cette soupe. Bienfaits : elle tonifie le qi et le sang, est bénéfique pour la rate et les reins… Elle soulage la faiblesse, le manque d'appétit et la jaunisse dus à l'humidité-chaleur.

Selon Santé et Vie