Premiers résultats de l'élevage commercial de poisson-chat dans un district reculé de Nghe An

Ky Son a un terrain montagneux élevé, un climat assez froid, de nombreuses rivières et ruisseaux relativement grands qui le traversent, il est donc très approprié pour les espèces aquatiques à vivre, offrant une qualité de viande délicieuse, en particulier des poissons frais, des poissons-chats, des carpes herbivores, des poissons-chats...

Selon M. Ngan Van Thao, directeur du Centre de services agricoles du district de Ky Son, malgré le potentiel, étant donné que les gens maintiennent encore des pratiques agricoles et de pêche traditionnelles, le nombre d'espèces aquatiques diminue, y compris le poisson-chat.

Pour aider les populations à augmenter leurs revenus, protéger les ressources aquatiques, former progressivement des villages artisanaux pour l'élevage d'espèces de poissons endémiques et réduire la fréquence de l'exploitation naturelle des poissons, le Centre de services agricoles du district a piloté un modèle d'élevage commercial de poisson-chat dans 10 ménages du village de Canh, commune de Ta Ca.

La commune de Ta Ca s'étend le long de la rivière Nam Mo, avec de nombreux étangs piscicoles alimentés par l'eau propre des ruisseaux, des criques et des rivières, propices à l'aquaculture. M. La Van Phuc, du village de Canh, commune de Ta Ca, l'un des dix ménages soutenus pour la mise en œuvre du modèle d'élevage commercial de poisson-chat, a déclaré élever du poisson-chat sur une superficie de 500 m².²Étang. Après 8 mois d'élevage avec des semences et de la nourriture gratuites, et des techniques de soins, les poissons ont atteint un poids de 1 à 1,5 kg.

« Compte tenu du poids actuel des poissons, ma famille a également commencé à les vendre au marché. Élevés pendant 10 mois, les poissons pèseront entre 1,5 et 3 kg. Le prix de vente varie de 150 000 à 200 000 VND/kg selon le poids, ce qui représente un bon revenu pour la famille », a déclaré M. Phuc.

Chaque foyer participant au modèle bénéficie d'une prise en charge complète de l'alevinage et de l'alimentation, grâce à un budget d'environ 15 millions de VND. Après huit mois d'élevage, l'évaluation de l'efficacité montre que les poissons commerciaux pèsent plus d'un kg et peuvent être commercialisés.

Avec une méthode d'élevage utilisant l'eau des ruisseaux et des criques naturels, les étangs sont tous dotés d'entrées et de sorties d'eau pour ajuster le niveau d'eau ainsi que pour assurer la clarté et la propreté afin que les poissons grandissent bien, avec une viande ferme et délicieuse.

Avec une échelle pilote de 10 ménages élevant du poisson-chat, une superficie totale de 0,5 ha, un coût de plus de 173 millions de VND, l'évaluation réelle après 8 mois d'élevage montre que le taux de poissons sains, une bonne croissance, a atteint plus de 72%, le bénéfice réalisé est d'environ 154 millions de VND/0,5 ha/10 mois d'élevage, générant un revenu d'environ 15 millions de VND/ménage/mois.