La lavande est bonne pour la santé.
Après les roses, la lavande est la fleur la plus populaire et la plus souvent citée dans le monde de l'aromathérapie et des thérapies.
La lavande (Lavandula) est originaire du bassin méditerranéen et était utilisée par les Romains pour parfumer les vêtements et l'eau du bain. Au Moyen Âge, en Provence, dans le sud de la France, elle entrait dans la composition de parfums et de remèdes. Cependant, sa culture ne s'est généralisée qu'au XIXe siècle. Aujourd'hui, la lavande est utilisée pour ses bienfaits sur la santé, sous forme d'infusions, d'huiles essentielles ou de gélules, pour prévenir la grippe, traiter l'acné, apaiser les irritations et favoriser la cicatrisation.
Les plants sont récoltés en pleine floraison, séchés et conditionnés sous vide pour une conservation optimale. Connue comme la fleur de la douceur et de la pureté, à l'image du soleil, la lavande, dont le nom signifie « laver » dans l'Antiquité, a des effets bénéfiques sur la santé. Le miel de lavande est délicieux et excellent pour le système nerveux ; il est souvent utilisé pour soulager l'insomnie, l'anxiété et le stress. Pour mieux dormir, on peut déposer quelques gouttes d'huile essentielle de lavande sur son oreiller ou glisser un sachet de fleurs de lavande séchées dans sa taie d'oreiller. La chaleur du corps et du lit favorise la diffusion des molécules apaisantes de la fleur. Appliquer un peu d'huile essentielle de lavande sur les tempes et masser délicatement peut atténuer les maux de tête et les vertiges.
La tisane de lavande aide à soulager les ballonnements et à réduire la fermentation intestinale. La diffusion d'huile essentielle de lavande permet de désinfecter et d'assainir les pièces ; elle prévient les troubles respiratoires tels que le rhume, la toux et la sinusite, et contribue à réduire la fièvre, à apaiser les maux de gorge et l'asthme. Utilisée en massage ou diluée en compresse, l'huile essentielle est très efficace contre les douleurs articulaires, les rhumatismes et les crampes. En cas de brûlures, de piqûres d'insectes, de coups de soleil, d'eczéma, de petites plaies ou d'acné, vous pouvez appliquer directement sur la peau un mélange de vinaigre de lavande (en faisant macérer 100 grammes de lavande dans un litre de vinaigre pendant 8 jours) et d'eau de rose.
L'huile essentielle de lavande s'utilise également dans les gâteaux, les crèmes glacées et les confitures. Pour les plats salés, on ajoute un brin de lavande fraîche pour rehausser la saveur, en remplacement de la coriandre.
Selon Thanh Nien - NT
