La lavande est bonne pour la santé
Après les roses, la lavande est la fleur la plus populaire mentionnée dans le monde de l'aromathérapie et de la thérapie.
La lavande (Lavandula) est originaire du bassin méditerranéen et était déjà utilisée par les Romains pour parfumer les vêtements et l'eau du bain. Au Moyen Âge, les Provençaux, dans le sud de la France, l'utilisaient dans la parfumerie et les recettes médicinales. Cependant, ce n'est qu'au XIXe siècle que la lavande s'est répandue. Aujourd'hui, on l'utilise pour la santé sous forme d'infusions, d'huiles essentielles ou de capsules molles pour prévenir la grippe et l'acné, apaiser et cicatriser les cicatrices.
La plante est récoltée en fleur, séchée et mise sous vide pour une conservation longue durée. Connue comme la fleur de la douceur et de la pureté, comme la lumière du soleil, la lavande signifie « laver » en langue ancienne, et a des effets bénéfiques sur la santé. Le miel de lavande est délicieux et bénéfique pour le système nerveux, et est utilisé dans le traitement de maladies comme l'insomnie, l'anxiété et le stress. Pour mieux dormir, déposez quelques gouttes d'huile essentielle de lavande sur votre oreiller ou placez un sachet de fleurs de lavande séchées dans votre taie d'oreiller. La chaleur du corps et du lit favorisera la diffusion des molécules apaisantes de la fleur. Appliquez un peu d'huile essentielle de lavande sur vos tempes et massez doucement pour soulager les migraines et les vertiges.
L'infusion de lavande aide à éliminer les flatulences et à réduire la fermentation intestinale. L'huile essentielle de lavande peut désinfecter et bactéricide l'espace intérieur, prévenir les affections respiratoires telles que le rhume, la toux et la sinusite, réduire la fièvre et apaiser les maux de gorge et l'asthme. Utiliser les huiles essentielles en massage ou les diluer pour soulager les douleurs articulaires, les rhumatismes ou les crampes est très efficace. Pour les brûlures, les piqûres d'insectes, les coups de soleil, l'eczéma, les petites plaies ou l'acné, appliquez directement sur la peau du vinaigre de lavande (faites tremper 100 grammes de lavande dans un litre de vinaigre pendant 8 jours) mélangé à de l'eau de rose.
L'huile essentielle de lavande est également utilisée dans les gâteaux, les glaces et les confitures. Pour les plats salés, on ajoute un brin de lavande fraîche à la place de la coriandre pour rehausser la saveur.
Selon Thanh Nien - NT
