Huda - une qualité reconnue dans le monde entier
(Baonghean) -Lors du Championnat du monde de la qualité de la bière 2013, organisé à Chicago (États-Unis), le jury international, composé d'experts reconnus du secteur des boissons, a attribué la note « À déguster absolument » aux deux bières Huda et Huda Gold, avec un score de 86/100. Ce sont les deux seules bières vietnamiennes primées lors du concours de cette année.
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| Le conseil d'administration de Carlsberg Vietnam et de Hue Beer Company a partagé la joie de recevoir ce prix. |
600 brasseries du monde entier se joignent à Huda pour ce prestigieux prix, avec 1 699 produits en compétition. Grâce à un processus d'évaluation professionnel et à une méthode de dégustation à l'aveugle basée sur les critères suivants : couleur, odeur, saveur et arrière-goût de chaque bière, le jury international, composé d'experts et de journalistes prestigieux du monde de la cuisine, de la bière, du vin et des boissons, a rendu des avis précis, objectifs et justes. Les experts ont notamment émis des commentaires tels que : « Huda : Parfumée et riche, elle se marie parfaitement avec les savoureux plats asiatiques ». « Huda Gold : Une subtile combinaison d'arômes et de saveurs pour un équilibre parfait ». Fort d'une longue tradition et d'une organisation professionnelle, ce concours est régulièrement suivi par des agences de presse internationales prestigieuses telles que : BBC, CNBC, Business Week TV, Chicago Forum Times, le magazine « All about beer », « Restaurant hospitality… ».
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| Ligne de production de bière. |
M. Nguyen Mau Chi, directeur général de Hue Beer Company Limited, a déclaré : « Ces derniers temps, nous avons concentré nos efforts sur des investissements synchrones dans les infrastructures techniques, les lignes technologiques et la formation du personnel technique. Tous nos efforts visent à offrir à nos clients des bières de la meilleure qualité. Nous sommes très honorés que les bières Huda et Huda Gold aient remporté la médaille d'argent au Championnat du monde de la bière 2013, ce qui prouve que la qualité des bières vietnamiennes n'a rien à envier aux plus grandes marques mondiales. »
| M. David Bidau, directeur de la production et de la qualité des produits chez Carlsberg Asie, a déclaré : « Les brasseries du monde entier possèdent leurs propres secrets de brassage pour créer l'arôme et la saveur de leurs produits. Chez Huda, nous utilisons des matières premières sélectionnées importées d'Europe, exclusivement de la levure Saccharomyces Carlsbergesis cultivée et sélectionnée au laboratoire Carlsberg de Copenhague (Danemark), de l'eau pure provenant de la source de la rivière Huong et le célèbre secret de brassage du groupe Carlsberg (Danemark), fruit de plus de 160 ans d'expérience, pour créer la richesse et l'arôme unique propres à Huda. » |
