Instructions de cuisson : Ce plat d'aubergines épicé et aigre aide à affiner la taille, à obtenir une belle silhouette et à avoir une peau lisse et lumineuse
Le plat d'aubergines épicé et aigre combiné à de la coriandre crée non seulement un plat rafraîchissant et délicieux, mais aide également à la perte de poids, à la détoxification et est bon pour la santé.
Aubergine – ingrédient nutritif, favorise la perte de poids
L'aubergine est un légume riche en vitamines et en potassium, et contient notamment de l'anthocyane, un puissant antioxydant qui aide à éliminer les radicaux libres et ralentit ainsi le vieillissement cellulaire. Cuisez-la à la vapeur et mixez-la pour conserver sa belle couleur violette et faciliter l'absorption des nutriments. C'est également une méthode pour limiter les graisses, idéale pour les personnes souhaitant perdre du poids et se détoxifier.
La coriandre – un « ami » qui facilite la digestion et la détoxification
Selon la médecine traditionnelle, la coriandre possède un arôme chaleureux et distinctif qui stimule la digestion, prévient les ballonnements et favorise la circulation sanguine. La science moderne a également démontré sa richesse en vitamines C et A et en carotène, contribuant ainsi à renforcer l'immunité, à protéger le cœur et à améliorer la santé oculaire. Associée à l'aubergine, la coriandre rehausse non seulement sa saveur, mais renforce également son effet détoxifiant.
Comment faire des aubergines épicées et aigres mélangées à de la coriandre
Les ingrédients sont simples : aubergine, coriandre, ail, piment, sel, sucre, vinaigre, sauce de poisson (ou sauce soja) et un peu d'huile de rocou. Après cuisson à la vapeur, l'aubergine est effilochée, mélangée à de la coriandre et à des épices aigre-douces-épicées. Laissez mariner environ 5 minutes avant de déguster. Ce plat conserve la fraîcheur, la douceur et la douceur de l'aubergine, alliées au puissant arôme de la coriandre, pour une sensation délicieuse et légère.
Des plats simples pour un menu sain
L'aubergine mélangée à de la coriandre acidulée est facile à préparer, délicieuse et contribue à purifier l'organisme et à perdre du poids efficacement. C'est une suggestion idéale pour les repas d'été, lorsque vous recherchez un plat à la fois frais et bon pour la santé. Préparé régulièrement, ce plat vous aidera à garder une silhouette svelte et une belle peau.
