Dévoilement du « trésor vert »
Utilisées depuis des générations, les plantes médicinales de Nghe An se transforment en produits commercialisables. De nombreux ménages et coopératives se sont lancés dans la culture, la transformation et l'élaboration de produits, en quête de débouchés. Des forêts aux champs, des plantes médicinales aux produits finis, une nouvelle voie s'ouvre, valorisant les bienfaits des plantes médicinales et contribuant ainsi à l'essor d'une économie verte pour Nghe An.
Thanh Phuc |Conception:Huu Quan30 août 2026
Utilisées depuis des générations, les plantes médicinales de Nghe An se transforment en produits commercialisables. De nombreux ménages et coopératives se sont lancés dans la culture, la transformation et l'élaboration de produits, en quête de débouchés. Des forêts aux champs, des plantes médicinales aux produits finis, une nouvelle voie s'ouvre, valorisant les bienfaits des plantes médicinales et contribuant ainsi à l'essor d'une économie verte pour Nghe An.
Dans la commune de Muong Quang, les plantes médicinales étaient autrefois intimement liées aux excursions des villageois en forêt. Connaissant les plantes médicinales et les saisons propices à leur récolte, les villageois les rapportaient pour leur usage personnel ou les vendaient à ceux qui en avaient besoin. Mais parallèlement à la cueillette sauvage, une autre approche émerge : recenser, préserver, multiplier, puis cultiver les plantes médicinales appropriées. Il s’agit d’un moyen de préserver plus longtemps la valeur des plantes médicinales dans la vie quotidienne et la production, au lieu de dépendre uniquement des ressources naturelles.
Lié de longue date à cette région montagneuse, M. Lang Gia Luong, directeur de la Coopérative de services agricoles et forestiers de Muong Quang, comprend parfaitement la valeur des plantes médicinales indigènes. La coopérative préserve et plante environ 25 hectares de plantes médicinales, dont 20 hectares de larmes de Job, 3 hectares d'Artemisia capillaris, 0,5 hectare de Codonopsis pilosula, 0,5 hectare d'anis étoilé et environ 1 hectare d'autres plantes. Parallèlement, elle récolte et achète régulièrement une cinquantaine d'espèces de plantes médicinales indigènes pour la préparation de la médecine traditionnelle vietnamienne. Un aspect remarquable de l'approche de la coopérative est qu'elle ne place pas la culture en opposition à l'exploitation des ressources naturelles, mais passe progressivement de la récolte à la création proactive de sources de semences et de zones de production de matières premières.
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Depuis sa création, la coopérative a généré des emplois directs pour huit travailleurs locaux et une trentaine de ménages participant à la chaîne d'approvisionnement. Ces chiffres sont modestes, mais ils témoignent de la création d'une nouvelle chaîne de valeur au sein même de la communauté : les habitants participent à toutes les étapes, de la semence à la plantation et à l'entretien des plantes, en passant par la fourniture des matières premières ; la coopérative bénéficie ainsi d'un approvisionnement stable pour développer ses produits. Pour la commune de Muong Quang, « préserver » les plantes médicinales, c'est donc préserver non seulement une ressource, mais aussi un moyen de subsistance.
Le théier à fleurs dorées, une plante médicinale précieuse qui poussait autrefois de façon dispersée dans la forêt, a été réintroduit et cultivé par M. Ha Minh Tuan, du village de Huu Van, commune de Que Phong, créant ainsi une zone de production de plus de 3 hectares. À partir de plants sauvages, il a développé une culture proactive, illustrant une nouvelle approche de la gestion des plantes médicinales en milieu montagneux : au lieu de simplement exploiter les ressources naturelles, il s’attache désormais à créer une source de matières premières régénératrice et durable.
Dans les communes de Nga My et Que Phong, la culture de plantes médicinales est expérimentée comme nouvelle source de revenus pour les ménages les plus démunis. En 2025, le Centre national de vulgarisation agricole, en collaboration avec l'Institut des sciences et technologies agricoles du Centre-Nord, mettra en œuvre un modèle de culture de Codonopsis pilosula et de Morinda officinalis dans les deux localités, sur une superficie totale de plus de 25 hectares, impliquant 79 ménages. Selon les calculs du modèle, le Codonopsis pilosula devrait produire environ 25 à 30 tonnes par hectare après 8 à 10 mois, avec un revenu attendu de 250 à 300 millions de VND par hectare et par an et un bénéfice estimé entre 120 et 140 millions de VND par hectare ; quant au Morinda officinalis, il pourrait générer un revenu de 300 à 400 millions de VND par hectare après 3 à 4 ans. Les premiers résultats montrent que, si des plantes appropriées sont sélectionnées, que la production est organisée et reliée aux débouchés commerciaux, les plantes médicinales ont non seulement une importance pour la préservation des ressources génétiques indigènes, mais peuvent également devenir une option de subsistance pour les personnes pauvres afin d'augmenter leurs revenus.
Considérant la province dans son ensemble, ces modèles s'intègrent à un tableau de plus en plus précis. Nghệ An a initialement aménagé plus de 3 180 hectares de zones de production de plantes médicinales, grâce à la participation d'entreprises, de coopératives et de la population locale ; environ 1 500 hectares sont cultivés selon les normes VietGAP, l'agriculture biologique et des techniques de pointe. Par ailleurs, une trentaine d'espèces de plantes médicinales sont encore récoltées à l'état sauvage, pour une production estimée à 3 700 tonnes par an. Ces chiffres montrent que les ressources en plantes médicinales de Nghệ An ne se limitent pas aux forêts, mais sont progressivement transformées en zones de production de matières premières.
Les ressources en plantes médicinales de Nghe An ne se limitent pas aux forêts ; elles sont progressivement transformées en zones de production de matières premières planifiées de manière stratégique.
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Si la culture est la voie proactive pour créer une source de plantes médicinales, la transformation est l'étape cruciale pour valoriser ces matières premières. Après la récolte, la plante médicinale est pré-transformée, standardisée en un produit, puis commercialisée sous une marque spécifique, ce qui augmente sa valeur et crée des emplois et des revenus directement dans la zone de production. C'est également dans cette optique que les plantes médicinales de Nghệ An s'orientent : non seulement disposent de zones de culture, mais développent progressivement des produits caractéristiques de chaque région.
À la Coopérative de plantes médicinales de Phu Quy, le curcuma est transformé en amidon et en gélules de curcuma et de miel. Le chardon-Marie et le Polygonum multiflorum sont également utilisés pour la fabrication de sachets de thé, de gélules de chardon-Marie et d'élixirs de Polygonum multiflorum. Nombre de ces produits ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Mme Nguyen Dieu Thuy, directrice de la Coopérative, explique : « À ce jour, notre coopérative propose 10 produits, dont 7 ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Nous distribuons progressivement nos produits sur les marchés de nombreuses provinces et villes. Le chiffre d'affaires de la coopérative atteint près de 3 milliards de VND, le revenu moyen des employés s'élève à environ 84 millions de VND par personne et par an, et 30 emplois stables sont créés. Ces résultats démontrent que la transformation des plantes médicinales en produits commercialisés sous différentes marques génère une valeur ajoutée bien supérieure à celle de la simple vente de matières premières. Parallèlement, elle crée des emplois et augmente les revenus de la population. »
L'histoire de Phu Quy montre que la transformation des plantes médicinales peut accroître leur valeur. Toutefois, pour exploiter pleinement ce potentiel, il est nécessaire de considérer les plantes médicinales dans une perspective de valeur plus large, en tant que source unique de matières premières permettant de fabriquer de nombreux produits répondant à divers besoins du marché.
À Kim Lien, la coopérative agricole Sen Que Bac a choisi le lotus comme principale plante médicinale, tout en reconnaissant son potentiel en tant que source alimentaire, matière première et plante médicinale pouvant être transformée en produits commercialisables. La coopérative a collecté, cultivé, entretenu et préservé plus de 60 variétés de lotus. À partir de cette plante, elle a mené des recherches, développé et commercialisé 15 produits, dont plusieurs ont obtenu les certifications OCOP 3 et 4 étoiles. Il est à noter que, dans l'approche de la coopérative, la valeur médicinale du lotus n'est pas dissociée de ses autres valeurs, mais intégrée à un système unique de matières premières et de produits.
Ces approches démontrent que la valeur des plantes médicinales dépasse le cadre de leur région de culture ou du rendement des récoltes. Chaque étape, de la transformation préliminaire à la fabrication, en passant par la commercialisation et la mise en valeur, ajoute une nouvelle dimension à la plante médicinale, tout en créant des emplois et des revenus pour les personnes impliquées. Lorsque les plantes médicinales peuvent rayonner au-delà des champs, l'histoire de ce « trésor vert » ne se résume plus à leur nombre, mais à la manière d'exploiter pleinement la valeur de cette ressource.
Toutefois, pour que la valeur créée dans chaque région ne se limite pas à des initiatives ponctuelles, la province de Nghệ An a besoin d'une approche organisationnelle à plus grande échelle. Il s'agit de constituer des zones d'approvisionnement en matières premières capables d'assurer la transformation, avec des entreprises de pointe, un soutien scientifique et technologique et un marché suffisamment vaste pour permettre aux plantes médicinales d'atteindre de nouveaux débouchés. Cette approche organisationnelle doit d'abord prendre en compte l'espace dédié aux plantes médicinales. Avec plus de 1,4 million d'hectares de terres agricoles et forestières, dont environ 1,16 million d'hectares de forêts et de sylvicultures, Nghệ An dispose des atouts nécessaires pour développer à la fois des zones de culture intensive de plantes médicinales sous couvert forestier et des zones de conservation des gènes.
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Le développement des plantes médicinales doit viser trois objectifs : préserver la santé des populations, améliorer leur bien-être, notamment en zones montagneuses et forestières, et bâtir une économie verte et durable. Il doit passer de l’exploitation naturelle à la conservation et à la culture ; des matières premières à la transformation poussée ; de la production artisanale aux chaînes de valeur ; et de l’expérience aux normes, à la science et à la technologie, et à la traçabilité. Le développement ne doit pas être dicté par les tendances, ni par la course aux surfaces cultivées, ni par une approche consistant à planter d’abord puis à chercher des marchés ; il faut au contraire réorganiser la production, renforcer les liens et faire de la transformation, de la science et de la technologie, et des marchés des leviers pour valoriser les plantes médicinales.
Camarade Vo Thi Minh Sinh -
Secrétaire adjoint du Comité provincial du Parti, président du Comité du Front de la patrie du Vietnam de la province de Nghệ An et chef du Comité directeur pour le développement des plantes médicinales dans la province de Nghệ An.
Selon le plan pour 2030, la province vise à cultiver environ 8 000 hectares de plantes médicinales, dont 4 500 hectares en zones de culture intensive, 2 500 hectares sous couvert forestier et 1 000 hectares dédiés à la conservation des ressources génétiques. Environ 1 500 hectares répondront aux normes VietGAP, GlobalGAP ou biologiques. Cette superficie sera organisée en zones écologiques : la région Nord-Ouest privilégiera le développement de Codonopsis pilosula, Amomum xanthioides, Dendrobium nobile et Polygonum multiflorum ; la région Sud-Ouest développera le développement de Panax notoginseng, Curcuma longa, Zingiber officinale et Rehmannia glutinosa ; et les régions de moyenne et basse altitude se concentreront sur les plantes médicinales à cycle court telles que le curcuma, Leonurus artemisia, Achyranthes bidentata et Ocimum basilicum.
Afin d'éviter que ces zones de matières premières ne restent cantonnées aux champs, les infrastructures de transformation et les sciences et technologies sont placées au cœur du dispositif. La province de Nghệ An prévoit la construction de cinq usines de transformation de plantes médicinales à Nghi Loc, Que Phong, Quy Chau, Muong Xen et Con Cuong, et la création simultanée d'une zone d'application de la foresterie de haute technologie d'environ 618 hectares, dédiée à la recherche, à la production de semences et à la transformation poussée. La biotechnologie est au service de la sélection variétale ; les SIG, la télédétection et les bases de données sont utilisés pour la gestion des zones de matières premières et la traçabilité. Ainsi, de la propagation de la plante médicinale à la plantation, de la plantation à l'usine et de l'usine au marché, chaque étape est contrôlée par des normes et des technologies, remplaçant ainsi l'expérience individuelle.
Des zones de culture actuelles à l'objectif de créer la marque « Plantes médicinales de l'ouest de Nghệ An », le chemin à parcourir requiert l'implication de nombreux acteurs, mais la direction est clairement définie. Tout d'abord, les entreprises investissent et pilotent la chaîne ; les coopératives et les particuliers créent des zones de production de matières premières ; les instituts de recherche et les unités scientifiques et technologiques participent à la préservation des ressources génétiques et au transfert de technologies ; tandis que la province joue un rôle de catalyseur et crée un environnement propice au développement. La coopération proposée vise à mettre en place des chaînes complètes, depuis les semences et les zones de culture conformes aux normes GACP-OMS, en passant par la gestion numérique, le prétraitement, l'extraction, la transformation et la commercialisation de produits pharmaceutiques, de compléments alimentaires et de cosmétiques naturels. Lorsque ces maillons sont connectés, les plantes médicinales ne se limitent plus à l'histoire d'un seul foyer, d'une coopérative ou d'un produit OCOP, mais deviennent un pilier de la chaîne économique, englobant les forêts, les terres, la science, les industries de transformation et les marchés.
Et c'est alors que le « trésor vert » que possède Nghe An sera véritablement révélé...
