« Vêtements » pour les produits OCOP à Nghe An

« UN BON BOIS » A BESOIN D'UNE « BONNE PEINTURE »

Une étape de production de lanternes chez Duc Phong Company Limited. Photo : Thanh Phuc

En tant qu'unité avec de nombreux produits OCOP, dont un produit qui a le potentiel d'être noté 5 étoiles et qui est soumis au niveau central pour examen et approbation afin de reconnaître le produit comme atteignant le niveau OCOP national,Duc Phong Company Limited (Parc industriel de Nghi Phu, Vinh City)En plus de nous concentrer sur la qualité et la conception des produits, nous accordons également une grande attention à l'emballage, à l'étiquetage et à la traçabilité des produits.

M. Thai Dai Phong, directeur de Duc Phong Company Limited, a déclaré : « Les produits de l'entreprise sont principalement exportés vers le Japon, la Corée et les pays occidentaux. Le marché étant principalement international, les produits doivent présenter une qualité standard, des marquages, des étiquettes, des codes QR, etc., conformément aux normes en vigueur. Nous avons notamment investi dans l'étiquetage OCOP pour les produits labellisés OCOP. C'est un moyen de promouvoir la qualité et la marque du produit, le considérant comme un passeport pour affirmer sa marque et sa réputation sur le marché. Dans le contexte actuel, l'entreprise exporte et promeut le développement du marché intérieur. »

Les lanternes de Duc Phong Company Limited sont en cours de validation pour la certification OCOP (5 étoiles). Photo : Thanh Phuc

ProduitPapier de riz Luong SonLa société Luong Son Food Production and Trading Company Limited (commune de Nhan Son, district de Do Luong) a reçu trois étoiles OCOP en 2020. Après avoir été récompensé, M. Nguyen Ngoc Phuong, directeur de l'entreprise, s'est attaché à développer sa marque et à investir dans le design et l'emballage des produits en papier de riz. Il a clairement déterminé que, pour être récompensé, outre une qualité reconnue, le produit devait également présenter un caractère distinctif et digne de ce nom, créant une marque et ne pouvant être comparé à des produits similaires sur le marché.

Les produits en papier de riz Luong Son, étiquetés 3 étoiles OCOP, sont désormais disponibles dans les supermarchés grâce à des investissements dans des designs et des étiquettes standardisés. Photo : Thanh Phuc

Pour que le papier de riz Luong Son soit reconnu dans les supermarchés et les chaînes alimentaires propres, il faut au moins un nom, une adresse et un tampon permettant de retracer son origine. Conscient de l'importance de construire une marque et des labels, M. Phuong a eu l'idée de concevoir un logo, d'investir dans l'impression des emballages et des étiquettes, et de demander des codes-barres. Le papier de riz Luong Son est emballé sous cellophane, présenté dans une jolie boîte en papier et étiqueté avec la liste complète des ingrédients, le mode d'emploi, la date de péremption et le lieu de fabrication. C'est ce qui crée la marque et la réputation du produit.

M. Nguyen Ngoc Phuong, directeur de Luong Son Food Production and Trading Company Limited, a déclaré : « Une boîte de 10 galettes de riz ne coûte que 30 000 à 35 000 VND. Le coût d'emballage et d'étiquetage est de 3 000 VND. Le coût augmente, le bénéfice diminue, et nous ne pouvons pas augmenter le prix du gâteau. Mais en contrepartie, grâce à l'emballage et à l'étiquetage, la marque de galettes de riz Luong Son est connue de tous. Le produit a fait son entrée dans les supermarchés et les épiceries fines. Nombreux sont ceux qui ont acheté ou reçu le gâteau, l'ont trouvé délicieux et se sont rendus à l'adresse et au numéro de téléphone indiqués sur l'emballage pour le commander. »

Grâce à cela, les produits en papier de riz de Luong Son sont réputés dans tout le pays et exportés vers le Laos, le Cambodge, la Thaïlande et le Japon. Actuellement, l'entreprise collabore avec 2 000 agents, petits et grands, et 350 collaborateurs dans tout le pays, consommant environ 1 300 000 produits par an, générant un chiffre d'affaires de 2,6 milliards de dôngs et créant des centaines d'emplois.

De nombreux petits producteurs ont également prêté attention à l'étiquetage des produits. Photo : Thanh Phuc

Tandis que les grands producteurs exportateurs investissent dans les emballages et les étiquettes de manière systématique, scientifique et professionnelle, de nombreuses petites entreprises familiales, principalement du commerce de détail, s'intéressent également à l'étiquetage des produits. Conscientes de l'importance croissante accordée par les consommateurs à l'origine, à la provenance et à la date de péremption des produits, elles considèrent l'étiquetage comme un moyen de promouvoir les produits et de rapprocher les consommateurs des fabricants.

Évaluer le rôle de l’image de marque, des tampons, des étiquettes et des emballages dans la promotion, la publicité et l’expansion du marché des produits OCOP, en particulier en mettant les produits sur les plateformes de commerce électronique.

À ce jour, la province compte 31 entités bénéficiant de certificats de protection de marque collective, dont la plupart sont des produits OCOP. Ces produits, dotés d'étiquettes et d'emballages attrayants, inspirent confiance aux consommateurs et sont acceptés par le marché. Grâce à cela, le prix de vente a augmenté de 10 à 30 %, les bénéfices ont augmenté et ils ont trouvé leur place dans les circuits de distribution, de vente au détail et d'exportation.

M. Hoang Nghia Nhac - Directeur adjoint du Département des sciences et de la technologie

DIVERSES FORMES DE SOUTIEN

Les goyaves et pitayas taïwanaises de la ferme biologique Tu Hanh sont reconnues OCOP 3 étoiles, mais ne sont étiquetées que lors de salons, de séminaires ou à la demande des clients. Photo : Thanh Phuc

Bien que l'efficacité soit évidente, en réalité, de nombreux fabricants de produits OCOP ne s'intéressent pas vraiment à la création de marques, d'emballages et d'étiquettes. Non seulement l'impression d'emballages, de tampons, d'étiquettes et de codes-barres est plus coûteuse, mais l'emballage et l'étiquetage demandent également du temps et de la main-d'œuvre. Parallèlement, leurs produits sont encore principalement vendus au détail.

M. Dam Duy Tu (commune de Quynh Tam, district de Quynh Luu) est le propriétaire de 2 produits gagnants.OCOP 3 étoilesFruit du dragon rouge et goyave : « En fait, je n'étiquette que lorsque je participe à des salons, des séminaires, des promotions commerciales et à la demande des clients. Car 1 kg de goyave, une fois étiqueté, coûte 2 000 VND de plus, soit la moitié du bénéfice. Or, si la différence de prix de vente est de 2 000 VND, les clients ne l'accepteront pas. »

Si le produit est vendu au détail, il est interdit d'y apposer une étiquette, car cela augmenterait son coût et rendrait la concurrence difficile. Photo : Thanh Phuc

M. Tu a également déclaré que même si les timbres et les étiquettes aideront les consommateurs à distinguer ses produits biologiques à base de goyave et de fruit du dragon des autres produits flottants sur le marché, il doit actuellement rivaliser sur les prix et ne peut donc pas investir davantage dans les timbres et les étiquettes.

L’estampillage, l’emballage et l’étiquetage augmenteront les coûts des intrants, augmenteront les prix des produits et réduiront les bénéfices.

Parallèlement, les produits OCOP sont actuellement soumis à une concurrence féroce, notamment en termes de prix. Par conséquent, l'investissement dans les coûts d'habillage des produits OCOP n'a pas encore intéressé les producteurs. Autre limite : nombre d'entre eux se sont attachés à l'habillage, mais se sont contentés de le faire pour le plaisir ; l'emballage et les étiquettes n'ont pas fait l'objet d'investissements, ne mettent pas en valeur leurs caractéristiques et ne sont pas conformes aux normes commerciales.

Les maquereaux grillés de Cua Lo sont conditionnés sous vide, avec un emballage et des étiquettes standard. Photo : Thanh Phuc

M. Vo Van Ly - Chef du département économique (Ville de Cua Lo) a déclaré : « Grâce à la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (OCOP), la ville a jusqu'à présent reconnu 10 produits OCOP. Parmi eux, 2 ont obtenu 4 étoiles et 8 3 étoiles. Tous sont protégés par des marques. Outre le soutien du Comité populaire provincial, la ville soutient également un produit transformé avec un certificat de marque délivré par le Département de la propriété intellectuelle pour un montant de 10 millions de VND. L'objectif est que 70 à 80 % des produits des villages artisanaux soient labellisés d'ici 2025. Cependant, outre les produits avec des étiquettes standard, de nombreux produits d'emballage et d'étiquetage sont disponibles, mais uniquement avec tous les éléments, manquant de créativité et de caractéristiques uniques. »

Outre la politique de soutien du Comité populaire provincial, la ville de Cua Lo soutient également un produit transformé avec un certificat de marque délivré par le Département de la propriété intellectuelle pour un montant de 10 millions de VND. Photo : Thanh Phuc

Il s'agit également d'une limitation courante en matière d'emballage et d'étiquetage des produits OCOP actuels. Pour remédier à cette lacune, le ministère du Développement rural a récemment publié un communiqué officiel invitant les districts et les villes à encourager les acteurs économiques à poursuivre l'amélioration et la modernisation de leurs produits, en mettant l'accent sur la refonte des emballages et des étiquettes. Parallèlement, il convient de coordonner les services, branches et unités concernés afin d'accompagner les acteurs économiques dans la conception des emballages et l'impression des étiquettes, afin d'améliorer encore l'emballage et l'étiquetage des produits.

La plupart des étiquettes et logos n'ont pas fait l'objet d'investissements importants, ne sont pas très commerciaux et ne reflètent pas les caractéristiques uniques du produit. Photo : Thanh Phuc

Pour aider les producteurs d'OCOP à investir dans les marques, les emballages et les étiquettes, le Conseil populaire provincial a publié la résolution n° 25/2020/NQ-HDND sur le « Règlement sur un certain nombre de politiques visant à soutenir la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (OCOP) dans la province de Nghe An, période 2021-2025 », en vigueur à compter du 1er janvier 2021. En conséquence, 50 % du coût de la conception, de l'achat d'emballages commerciaux et d'étiquettes de produits seront pris en charge, mais ne dépassant pas 50 millions de VND/produit et seront pris en charge pour chaque mise à niveau d'étoile.

Chaque produit OCOP doit être « identifié » par sa propre qualité, sa marque, son emballage, ses étiquettes, etc. Ce sont des facteurs nécessaires et suffisants pour avancer vers la « numérisation », élargir le marché et affirmer la position des produits OCOP.