« Vêtements » pour les produits OCOP à Nghe An

« UN BON BOIS » A BESOIN D’UNE « BONNE PEINTURE »

Une étape de production de lanternes chez Duc Phong Company Limited. Photo : Thanh Phuc

En tant qu'unité disposant de nombreux produits OCOP, dont un produit qui a le potentiel d'être 5 étoiles et qui est soumis au niveau central pour examen et approbation afin de reconnaître le produit comme atteignant le niveau OCOP national,Duc Phong Company Limited (Parc industriel de Nghi Phu, Vinh City)En plus de nous concentrer sur la qualité et la conception des produits, nous accordons également une grande attention à l'emballage, à l'étiquetage et à la traçabilité des produits.

M. Thai Dai Phong, directeur de Duc Phong Company Limited, a déclaré : « Les produits de l'entreprise sont principalement exportés vers le Japon, la Corée et les pays occidentaux. Le marché étant principalement international, les produits doivent présenter une qualité standard, avec des marquages, des étiquettes, des codes QR, etc., conformément aux normes en vigueur. Nous avons notamment investi dans l'étiquetage OCOP pour les produits labellisés OCOP. C'est un moyen de promouvoir la qualité et la réputation de nos produits, un véritable passeport pour affirmer notre marque et notre réputation sur le marché. Dans le contexte actuel, l'entreprise exporte et promeut le marché intérieur. »

Les lanternes de Duc Phong Company Limited sont en attente de certification pour la conformité aux normes nationales OCOP (5 étoiles). Photo : Thanh Phuc

ProduitPapier de riz Luong SonLa Luong Son Food Production and Trading Company Limited (commune de Nhan Son, district de Do Luong) a reçu trois étoiles OCOP en 2020. Après cette distinction, M. Nguyen Ngoc Phuong, directeur de l'entreprise, s'est attaché à développer sa marque et à investir dans le design et l'emballage des produits en papier de riz. Il a clairement établi que, pour être primé, outre une qualité reconnue, le produit devait également se distinguer, être digne de confiance et créer une marque, sans être comparable à des produits similaires sur le marché.

Les produits en papier de riz Luong Son, labellisés OCOP (trois étoiles), sont désormais disponibles en supermarché grâce à des investissements dans des designs et des étiquettes standardisés. Photo : Thanh Phuc

Pour que le papier de riz Luong Son soit reconnu dans les supermarchés et les chaînes alimentaires propres, il est essentiel qu'il soit accompagné d'un nom, d'une adresse et d'un tampon permettant de retracer son origine. Conscient de l'importance de construire une marque et des labels, M. Phuong a eu l'idée de créer un logo, d'investir dans l'impression des emballages et des étiquettes, et de faire apposer des codes-barres. Le papier de riz Luong Son est emballé sous cellophane, présenté dans une jolie boîte en papier et étiqueté avec la liste complète des ingrédients, le mode d'emploi, la date de péremption et le lieu de production. C'est ce qui fait la réputation du produit et lui confère une image de marque.

M. Nguyen Ngoc Phuong, directeur de Luong Son Food Production and Trading Company Limited, a déclaré : « Une boîte de 10 galettes de riz ne coûte que 30 000 à 35 000 VND. Le coût d'emballage et d'étiquetage est de 3 000 VND. Ce coût augmente, tandis que le bénéfice diminue, sans que le prix du gâteau ne soit augmenté. En revanche, grâce à l'emballage et à l'étiquetage, la marque de galettes de riz Luong Son est largement connue. Le produit a fait son entrée dans les supermarchés et les épiceries fines. Nombreux sont ceux qui, après avoir acheté ou reçu le gâteau, l'ont trouvé délicieux et se sont rendus à l'adresse et au numéro de téléphone indiqués sur l'emballage pour le commander. »

Grâce à cela, les produits à base de papier de riz de Luong Son sont réputés dans tout le pays et exportés vers le Laos, le Cambodge, la Thaïlande et le Japon. Actuellement, l'entreprise collabore avec 2 000 distributeurs, petits et grands, et 350 collaborateurs dans tout le pays, consommant environ 1 300 000 produits par an, générant un chiffre d'affaires de 2,6 milliards de dôngs et créant des centaines d'emplois.

De nombreux petits producteurs accordent également une attention particulière à l'étiquetage des produits. Photo : Thanh Phuc

Tandis que les grands producteurs exportateurs investissent dans les emballages et les étiquettes de manière systématique, scientifique et professionnelle, de nombreux petits commerces de détail familiaux s'intéressent également à l'étiquetage de leurs produits. Conscients de l'importance croissante de l'origine, de la provenance et de la date de péremption des produits pour les consommateurs, ils considèrent l'étiquetage comme un moyen de promouvoir les produits et de les mettre en relation avec les fabricants.

Évaluer le rôle de l’image de marque, des tampons, des étiquettes et des emballages dans la promotion, la publicité et l’expansion du marché des produits OCOP, en particulier en mettant les produits sur les plateformes de commerce électronique.

À ce jour, la province compte 31 entités bénéficiant de certificats de protection de marque collective, dont la majorité sont des produits OCOP. Ces produits, dotés d'étiquettes et d'emballages élégants, inspirent confiance aux consommateurs et sont acceptés par le marché. Grâce à cela, le prix de vente a augmenté de 10 à 30 %, les bénéfices ont augmenté et ces produits ont trouvé leur place dans les circuits de distribution, de vente au détail et d'exportation.

M. Hoang Nghia Nhac - Directeur adjoint du Département des sciences et de la technologie

DIVERSES FORMES DE SOUTIEN

Les goyaves, poires et pitayas taïwanaises de la ferme biologique Tu Hanh sont reconnues OCOP 3 étoiles, mais ce label n'est apposé que lors de salons, de séminaires ou sur demande des clients. Photo : Thanh Phuc

Bien que l'efficacité soit évidente, en réalité, de nombreux fabricants de produits OCOP ne s'intéressent pas vraiment à la création de marques, d'emballages et d'étiquettes. En effet, non seulement l'impression d'emballages, de tampons, d'étiquettes et de codes-barres est plus coûteuse, mais l'emballage et l'étiquetage demandent également du temps et de la main-d'œuvre. Or, leurs produits restent principalement vendus au détail.

M. Dam Duy Tu (commune de Quynh Tam, district de Quynh Luu) est le propriétaire de 2 produits à succès.OCOP 3 étoilesFruit du dragon rouge et goyave : « En fait, je n'étiquette que lors de mes participations à des salons, séminaires, promotions commerciales et à la demande des clients. Car l'étiquetage d'un kg de goyave coûte 2 000 VND supplémentaires par kg, soit la moitié du bénéfice. Or, si la différence de prix de vente est de 2 000 VND par kg, les clients ne l'accepteront pas. »

En cas de vente au détail, les étiquettes sont interdites, car elles augmenteraient le prix du produit et rendraient la concurrence difficile. Photo : Thanh Phuc

M. Tu a également déclaré que même si les timbres et les étiquettes aideront les consommateurs à distinguer ses produits biologiques à base de goyave et de fruit du dragon des autres produits flottants sur le marché, il doit actuellement rivaliser sur les prix et ne peut donc pas investir davantage dans les timbres et les étiquettes.

L’estampillage, l’emballage et l’étiquetage augmenteront les coûts des intrants, augmenteront les prix des produits et réduiront les bénéfices.

Parallèlement, les produits OCOP sont actuellement soumis à une concurrence féroce, notamment en termes de prix. Par conséquent, l'investissement dans l'habillage de leurs produits n'a pas encore suscité l'intérêt des producteurs. Autre obstacle : nombre d'entre eux se sont attachés à l'habillage de leurs produits, mais se sont limités à une simple mise en avant ; l'emballage et les étiquettes n'ont pas fait l'objet d'investissements, ne mettent pas en valeur leurs caractéristiques et ne sont pas conformes aux normes commerciales.

Les maquereaux grillés de Cua Lo sont conditionnés sous vide, avec un emballage et des étiquettes standard. Photo : Thanh Phuc

M. Vo Van Ly - Chef du département économique (Ville de Cua Lo) a déclaré : « Grâce à la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (OCOP), la ville a jusqu'à présent reconnu dix produits OCOP. Parmi eux, deux ont obtenu quatre étoiles et huit trois étoiles. Tous sont protégés par des marques. Outre le soutien du Comité populaire provincial, la ville soutient également un produit transformé bénéficiant d'un certificat de marque délivré par le Département de la propriété intellectuelle, à hauteur de 10 millions de VND. L'objectif est que 70 à 80 % des produits des villages artisanaux soient labellisés d'ici 2025. Cependant, outre les produits portant des étiquettes standard, de nombreux produits d'emballage et d'étiquetage existent déjà, mais ils ne présentent que tous les éléments, manquant de créativité et de caractéristiques uniques. »

Outre la politique de soutien du Comité populaire provincial, la ville de Cua Lo soutient également un produit transformé, bénéficiant d'un certificat de marque délivré par le Département de la propriété intellectuelle pour un montant de 10 millions de dôngs. Photo : Thanh Phuc

Il s'agit également d'une limitation courante en matière d'emballage et d'étiquetage des produits OCOP actuels. Pour remédier à cette lacune, le Département du Développement rural a récemment publié un communiqué officiel invitant les districts et les villes à encourager les acteurs économiques à poursuivre l'amélioration et la modernisation de leurs produits, en mettant l'accent sur la refonte des emballages et des étiquettes. Parallèlement, il convient de coordonner les services, branches et unités concernés afin d'accompagner les acteurs économiques dans la conception des emballages et l'impression des étiquettes, afin d'améliorer encore l'emballage et l'étiquetage des produits.

La plupart des étiquettes et logos manquent d'investissement, sont peu commerciaux et ne reflètent pas les caractéristiques uniques du produit. Photo : Thanh Phuc

Afin d'aider les producteurs d'OCOP à investir dans les marques, les emballages et les étiquettes, le Conseil populaire provincial a publié la résolution n° 25/2020/NQ-HDND sur le « Règlement sur un certain nombre de politiques visant à soutenir la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (OCOP) dans la province de Nghe An, période 2021-2025 », en vigueur à compter du 1er janvier 2021. En conséquence, 50 % du coût de conception, d'achat d'emballages commerciaux et d'étiquettes de produits seront pris en charge, sans dépasser 50 millions de VND/produit et seront pris en charge pour chaque mise à niveau d'étoile.

Chaque produit OCOP doit être « identifié » par sa qualité, sa marque, son emballage, ses étiquettes, etc. Ce sont des facteurs nécessaires et suffisants pour aller vers la « digitalisation », élargir le marché et affirmer la position des produits OCOP.