Friday, September 26, 2025
vietnamien
  • Journal Nghe An :
  • Télévision Nghe An :

Les villages côtiers de Nghe An sont occupés par la production du Têt.

Thanh Phuc• December 7, 2023 10:02

(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, les habitants des villages côtiers de la ville de Cua Lo, du district de Quynh Luu et de la ville de Hoang Mai s'affairent à promouvoir les activités de production et d'affaires, augmentant la production de fruits de mer transformés pour servir le marché du Nouvel An lunaire de Giap Thin.

bna_mực.jpg
À la fin du 10e mois lunaire, des dizaines de bateaux de pêche hauturière ont accosté. Après de longues traversées en mer, ils sont revenus avec de nombreux fruits de mer de grande valeur, comme du maquereau, du calmar et des crevettes. Photo : Thanh Phuc
bna_cá đông.jpg
À l'heure actuelle, les propriétaires d'installations de transformation et d'entrepôts frigorifiques collectent activement des marchandises et les stockent en chambre froide pour préparer les approvisionnements du Têt. Photo : Thanh Phuc
bna_4.jpg
Mme Nguyen Thi Tai, propriétaire de l'établissement de transformation et de commercialisation de fruits de mer Tam Tai, dans le quartier de Nghi Thuy (commune de Cua Lo), a déclaré : « On estime qu'en seulement deux mois de Têt, nous approvisionnerons le marché avec environ 6 000 tonnes de fruits de mer variés, dont la plus grande partie est du maquereau. Nous intensifions actuellement nos achats pour nous approvisionner en produits du Têt. Notre établissement approvisionne les agents et les établissements de transformation dans tout le pays. » Photo : Thanh Phuc
bna_nemPG.JPG
Depuis début décembre, l'entreprise de transformation et de commercialisation de produits de la mer Tam Tai a dû embaucher des saisonniers supplémentaires pour la fabrication des produits du Têt. Ainsi, en plus des 20 employés réguliers, l'entreprise a dû embaucher 25 personnes supplémentaires pour travailler pendant la période du Têt, principalement pour le conditionnement et la fabrication de nems, de galettes de maquereau et de calamars. Photo : Thanh Phuc
bna_2.jpg
Durant cette période, les grillades de poisson des villages côtiers sont également constamment en feu. Par exemple, à Khoa Hoa (quartier de Quynh Phuong, ville de Hoang Mai), des feux sont régulièrement allumés, permettant de griller 3 à 5 tonnes de poisson par jour. Photo : Thanh Phuc
bna_phơi cá.jpg
En raison de la forte demande du marché, les travailleurs saisonniers des villages côtiers sont toujours occupés. Grâce à cela, de nombreuses personnes disposent de revenus supplémentaires pour acheter des produits du Têt. Photo : Thanh Phuc
bna_tôm.jpg
Les usines de transformation de crevettes se précipitent également vers la grande saison de transformation pour approvisionner le marché du Têt. Photo : Thanh Phuc
bna_mực 1 nắng.jpg
Transformation de calmars séchés à Quynh Luu. Photo : Thanh Phuc
bna_nước mắm thùng gỗ.JPG
« Rien qu'au cours des trois derniers mois de l'année, la consommation de sauce de poisson a triplé par rapport aux mois précédents. Durant cette période, nous retirons la sauce de poisson des fûts en bois pour la conditionner dans des bouteilles en verre et des boîtes en carton selon les besoins des clients », a déclaré M. Le Van Quynh, propriétaire de l'usine de production de sauce de poisson en fûts en bois de Hai Hoa (quartier de Nghi Hoa, ville de Cua Lo). Photo : Thanh Phuc
bna_nước mắn.JPG
La sauce de poisson fournie au marché du Têt est non seulement achetée par les consommateurs pour la transformation alimentaire, mais aussi offerte en cadeau ; les exigences de qualité sont donc plus élevées. Par conséquent, la sauce de poisson finie doit garantir une teneur en protéines, une couleur et une saveur optimales. Photo : Thanh Phuc
bna_nước mắm truyền thống.jpg
Les petits transformateurs de sauce de poisson ont également préparé des produits pour approvisionner le marché du Têt. Photo : Thanh Phuc
Extrait : Thanh Phuc

Articles connexes

En savoir plus

Mưa lạnh, hội chợ Công Thương vùng Bắc Trung Bộ - Nghệ An vẫn kín người

Pluie froide, la Foire de l'industrie et du commerce de la région du Centre-Nord - Nghe An est toujours pleine de monde

Quartier Cua Lo

Voir plus d'économie

Journal Nghe An en vedette

Dernier

    Voir plus

    En savoir plus

      x
      Économie
      Les villages côtiers de Nghe An sont occupés par la production du Têt.

      Organisme de gestion : Comité provincial du Parti de Nghe An

      Rédacteur en chef : Tran Minh Ngoc

      Numéro de licence d'exploitation du journal électronique : 153/GP-BTTTT

      Publié par le ministère de l'Information et des Communications le 24 mars 2022

      Journal, radio et télévision Nghe An

      Siège social : N° 01 Nguyen Thi Minh Khai - Quartier Thanh Vinh - Province de Nghe An

      Installation 2 : n° 378 Lénine - Quartier Truong Vinh - Province de Nghe An

      Téléphone : 0889662525 ; Fax : (023) 83.847898

      Contact pour envoyer des articles d'actualité :[email protégé]

      Contacter la publicité

      Téléphone: (023)88 600006
      E-mail: [email protégé]

      Toute forme de copie d'informations ou d'images doit faire l'objet d'un consentement écrit.
      © Copyright appartient au journal, à la radio et à la télévision Nghe An

      ALIMENTÉ PARUNCMS- UN PRODUIT DENEKO