Le village viticole de Nghi Duc reconnu comme village artisanal traditionnel

(Baonghean.vn) - Dans l'après-midi du 20 juillet, le hameau de Xuan Trung, commune de Nghi Duc (ville de Vinh) a organisé une cérémonie pour recevoir le certificat de reconnaissance du village artisanal traditionnel de fabrication de vin de riz.

Ont assisté à la cérémonie des représentants du Département de l'Industrie et du Commerce, de l'Union des coopératives provinciales et du Comité populaire de la ville de Vinh.

Le village viticole du hameau de Xuan Trung, dans la commune de Nghi Duc, est un lieu de vie ancestral. Depuis 2011, grâce aux politiques d'incitation et de motivation de la province et de la ville, la commune encourage la population à restaurer ce village artisanal traditionnel.

À ce jour, le hameau compte 115/212 foyers viticoles. Fin 2016, le Comité populaire provincial a décidé de reconnaître le village de Xuan Trung comme lieu de production de vin. Parallèlement à l'amélioration de la qualité et à la garantie de l'hygiène et de la sécurité alimentaire, certains foyers ont initialement déposé des marques et développé des marques afin d'élargir leur marché. Outre la création d'environ 120 emplois, pour un chiffre d'affaires de près de 10 milliards de dongs par an, la profession traditionnelle de viticulteur contribue également au fort développement de l'élevage du hameau et de la commune.

Des représentants de l'Union des coopératives provinciales ont remis le certificat de reconnaissance du village artisanal aux dirigeants de la commune de Nghi Duc et du hameau de Xuan Trung, remis par le président du Comité populaire provincial. Photo : Nguyen Hai

S'exprimant lors de la cérémonie de remise du certificat de reconnaissance du village artisanal, le représentant du Comité populaire de la commune de Nghi Duc a suggéré qu'en plus d'investir dans l'amélioration de la capacité de production, les ménages doivent continuellement améliorer la qualité et se conformer strictement aux réglementations sur l'hygiène alimentaire et la sécurité dans la production de vin.

Le vin Nghi Duc est une marque de longue date. Photo : Document.

A l'occasion de la remise du DiplômeEn reconnaissance du village artisanal, le Comité populaire de la commune de Nghi Duc a également décerné des certificats de mérite aux collectifs ayant réalisé des réalisations dans la construction et le développement de villages artisanaux.

Méthode Hah