Ce fruit, qualifié de « superaliment », est vendu partout sur les marchés.
Les fruits et les feuilles de goyave sont associés à plusieurs bienfaits pour la santé, tels qu'une meilleure fonction immunitaire, une fertilité accrue et une réduction de la croissance des cellules cancéreuses…
Goyave (Psidium guajavaLa goyave, appartenant à la famille des Myrtacées, est un arbre fruitier originaire des régions tropicales d'Amérique centrale et du Sud. Aujourd'hui, elle est cultivée dans les climats tropicaux chauds du monde entier. Ce fruit tropical renferme également de nombreux nutriments et composés actifs importants.
Selon le Dr Phung Tuan Giang, président de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, la goyave est connue comme un « superaliment » et est considérée comme l'un des meilleurs aliments antioxydants, fournissant une grande quantité de vitamine C et de lycopène.
La goyave peut avoir un goût très varié, allant de très sucré à acidulé, selon sa maturité, et il existe de nombreuses façons de la consommer. Outre la dégustation du fruit frais et la consommation de jus de goyave frais, des ingrédients comme la poudre de goyave peuvent également être utilisés en cuisine, dans la préparation de boissons et en pâtisserie.
Le fruit et les feuilles de goyave offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Photo : NP
Les nombreux bienfaits de la goyave pour la santé sont dus à sa richesse nutritionnelle. En effet, la goyave est faible en calories et riche en vitamine C, en acide folique, en cuivre, en potassium et en fibres.
Voici quelques bienfaits de la goyave pour la santé :
Renforcez votre système immunitaire.
Étonnamment, la goyave est l'une des meilleures sources de vitamine C.
« La vitamine C est bien connue pour ses bienfaits sur le système immunitaire. Grâce à ses propriétés antioxydantes, elle contribue à prévenir les dommages cellulaires, ce qui aide à prévenir de nombreuses maladies, y compris des maladies graves comme les maladies cardiaques, l'arthrite et le cancer », a déclaré le Dr Giang.
Contribue à faire baisser la pression artérielle
Grâce à sa richesse en potassium, certaines études suggèrent que la goyave pourrait contribuer à faire baisser naturellement la tension artérielle et le taux de lipides sanguins. Le potassium est essentiel au maintien d'un cœur en bonne santé et joue un rôle primordial dans la régulation de la tension artérielle.
De plus, un apport supplémentaire de ce micronutriment important peut également contribuer à protéger contre les calculs rénaux, les accidents vasculaires cérébraux et l'ostéoporose.
Une excellente source de fibres
La goyave est l'une des meilleures sources de fibres alimentaires. De plus, ses graines comestibles sont riches en fibres.
Selon le Dr Giang, les fibres favorisent un transit intestinal régulier en augmentant le volume des selles, ce qui facilite leur évacuation et contribue au nettoyage du côlon. De plus, les fibres peuvent aider à réduire la glycémie, à contrôler l'hypertension et à favoriser la perte de poids en procurant une sensation de satiété prolongée entre les repas.
Riche en antioxydants
En 2011, une étude menée par l'Institut national de nutrition d'Hyderabad (Inde) a examiné les propriétés antioxydantes de plusieurs fruits, dont les pommes, les bananes, les raisins et les goyaves. Cette étude a conclu que la goyave était le fruit le plus riche en antioxydants.
Les antioxydants sont des composés puissants capables de neutraliser les radicaux libres et de protéger l'organisme contre les dommages cellulaires et les maladies chroniques. Plusieurs études suggèrent qu'un apport accru en antioxydants pourrait contribuer à prévenir des affections courantes telles que les maladies cardiovasculaires, le cancer et le diabète.
Combattre la croissance des cellules cancéreuses
Le lycopène est un puissant antioxydant présent en abondance dans la goyave, notamment la goyave rose. Il a démontré son efficacité comme agent anticancéreux grâce à sa capacité à inhiber la croissance de nombreux types de cellules cancéreuses.
D'après une étude publiée dans PLoS One, une consommation accrue de lycopène pourrait contribuer à réduire le risque de cancer de la prostate. Une autre étude a montré que le lycopène pourrait également ralentir la croissance et la propagation des cellules cancéreuses du poumon.
Stabiliser la glycémie
Les feuilles de goyave sont utilisées depuis longtemps dans la médecine traditionnelle orientale pour aider à combattre naturellement le diabète. Les résultats de recherches sur des modèles animaux (in vivoDes études ont montré que l'extrait de feuilles de goyave pourrait contribuer à abaisser le taux de glycémie tout en améliorant le métabolisme du glucose.
Réduire l'inflammation
L'extrait de feuille de goyave possède des propriétés anti-inflammatoires grâce à la présence de flavonoïdes, des composés qui agissent comme antioxydants et contribuent à éliminer les radicaux libres dans l'organisme.
L'inflammation est au cœur de la plupart des maladies, et intégrer à notre alimentation une variété d'aliments et de compléments alimentaires qui réduisent l'inflammation peut contribuer à améliorer notre santé.
Protection contre l'accumulation de graisses nocives dans les artères.
Grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, les feuilles de goyave peuvent contribuer à prévenir l'athérosclérose, une maladie caractérisée par l'accumulation de plaques graisseuses dans les artères.
Selon une étude in vitro publiée dans la revue Food Chemistry, le thé aux feuilles de goyave pourrait contribuer à inhiber l'activité d'une enzyme spécifique responsable de l'apparition de l'athérosclérose, améliorant potentiellement la santé cardiovasculaire et protégeant contre les maladies coronariennes.
Possède des propriétés antibactériennes
Certaines études suggèrent que les feuilles de goyave pourraient posséder de puissantes propriétés antibactériennes et antifongiques. En effet, une étude in vitro de 2010 a montré que les feuilles de goyave pourraient contribuer au traitement d'affections telles que la toux, la diarrhée, les aphtes et la parodontite.
D'autres études ont montré que les feuilles de goyave peuvent exercer des effets antibactériens contre la diarrhée en l'absence d'antibiotiques.
Soutenir la fertilité masculine
L'un des bienfaits les plus prometteurs de la goyave pour la santé réside dans son effet sur la fertilité masculine. Par exemple, une étude menée sur un modèle animal au Nigéria a examiné le lien entre les feuilles de goyave et la fertilité et a constaté que ces feuilles amélioraient le nombre et la mobilité des spermatozoïdes par rapport à un groupe témoin.
