Le fruit connu sous le nom de « superaliment » est vendu sur des marchés bondés.
Les fruits et les feuilles de goyave ont été associés à plusieurs bienfaits pour la santé, tels qu’une meilleure fonction immunitaire, une fertilité accrue et une réduction de la croissance des cellules cancéreuses…
Goyave (Psidium goyave), membre de la famille des Myrtacées, est un arbre fruitier originaire des régions tropicales comme l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud. Aujourd'hui, la goyave est cultivée dans les climats tropicaux chauds du monde entier. Ce fruit tropical est également riche en nutriments et principes actifs essentiels.
Le Dr Phung Tuan Giang, praticien en médecine traditionnelle et président de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, a déclaré que la goyave est connue comme un « super aliment » et est considérée comme l'un des meilleurs aliments antioxydants, fournissant beaucoup de vitamine C et de lycopène.
Le goût de la goyave peut varier du très sucré à l'acidulé, selon sa maturité. Il existe de nombreuses façons de la déguster. Outre la dégustation du fruit frais et du jus de goyave frais, des ingrédients comme la poudre de goyave peuvent également être utilisés en cuisine, en boissons et en pâtisserie.
La goyave et ses feuilles présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Photo : NP
De nombreux bienfaits de la goyave pour la santé sont dus à sa richesse nutritionnelle. En effet, la goyave est faible en calories et riche en vitamine C, folate, cuivre, potassium et fibres.
Voici quelques bienfaits de la goyave pour la santé :
Renforcer le système immunitaire
Étonnamment, la goyave est l’un des meilleurs aliments qui fournissent de la vitamine C.
« La vitamine C est reconnue pour ses bienfaits sur le système immunitaire. Elle contribue à prévenir les dommages cellulaires grâce à ses propriétés antioxydantes, qui contribuent à prévenir de nombreuses maladies, notamment graves comme les maladies cardiaques, l'arthrite et le cancer », a déclaré le Dr Giang.
Aide à réduire la pression artérielle
Grâce à sa teneur élevée en potassium, certaines études ont montré que la goyave pouvait contribuer naturellement à réduire la tension artérielle et les lipides sanguins. Le potassium est essentiel à la santé cardiaque et joue un rôle crucial dans la régulation de la tension artérielle.
De plus, la supplémentation avec ce micronutriment important peut également aider à protéger contre les calculs rénaux, les accidents vasculaires cérébraux et l’ostéoporose.
Excellente source de fibres
Les goyaves sont parmi les aliments les plus riches en fibres. De plus, elles contiennent des graines comestibles riches en fibres.
Selon le Dr Giang, les fibres contribuent à un transit intestinal régulier en augmentant le volume des selles, facilitant leur évacuation et contribuant ainsi au nettoyage du côlon. De plus, elles peuvent contribuer à réduire la glycémie, à contrôler l'hypertension artérielle et à favoriser la perte de poids en prolongeant la sensation de satiété entre les repas.
Riche en antioxydants
En 2011, une étude de l'Institut national de nutrition d'Hyderabad (Inde) a étudié les propriétés antioxydantes de plusieurs fruits, dont les pommes, les bananes, les raisins, la goyave... L'étude a conclu que la goyave contient le plus d'antioxydants par rapport aux autres fruits.
Les antioxydants sont de puissants composés capables de neutraliser les radicaux libres et de protéger l'organisme contre les dommages cellulaires et les maladies chroniques. Certaines études ont montré qu'une augmentation de l'apport en antioxydants pouvait contribuer à prévenir des maladies courantes comme les maladies cardiaques, le cancer et le diabète.
Lutte contre la croissance des cellules cancéreuses
Le lycopène est un puissant antioxydant présent en abondance dans la goyave, en particulier la variété à chair rose. Son action anticancéreuse a été démontrée grâce à sa capacité à inhiber la croissance de nombreux types de cellules cancéreuses.
Selon une étude publiée dans PLoS One, une consommation accrue de lycopène pourrait contribuer à réduire le risque de cancer de la prostate. Une autre étude a révélé que le lycopène pourrait également ralentir la croissance et la propagation des cellules cancéreuses du poumon.
Stabiliser la glycémie
Les feuilles de goyave sont utilisées depuis longtemps en médecine traditionnelle orientale pour aider à inverser naturellement le diabète. Résultats de recherches sur des modèles animaux (in vivo) montre que l’extrait de feuille de goyave peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang tout en améliorant le métabolisme du glucose.
Réduire l'inflammation
L'extrait de feuille de goyave a des propriétés anti-inflammatoires en raison de la présence de flavonoïdes, qui sont des composés qui agissent comme antioxydants qui aident à éliminer les radicaux libres dans le corps.
L’inflammation est au cœur de la plupart des maladies, et une variété d’aliments et de suppléments qui réduisent l’inflammation dans notre alimentation peuvent aider à améliorer notre santé.
Protège contre l'accumulation de graisse nocive dans les artères
En raison des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes des feuilles de goyave, elles peuvent aider à prévenir l’athérosclérose, une maladie caractérisée par l’accumulation de plaques graisseuses dans les artères.
Selon une étude en éprouvette publiée dans la revue Food Chemistry, le thé aux feuilles de goyave pourrait aider à bloquer l’activité d’une enzyme spécifique responsable de l’apparition de l’athérosclérose, contribuant potentiellement à améliorer la santé cardiaque et à protéger contre les maladies coronariennes.
Possède des propriétés antibactériennes
Certaines études suggèrent que les feuilles de goyave pourraient avoir de puissantes propriétés antibactériennes et antifongiques. Une étude in vitro réalisée en 2010 a d'ailleurs démontré que les feuilles de goyave pourraient aider à traiter des affections telles que la toux, la diarrhée, les aphtes et la parodontite.
D’autres études ont démontré que les feuilles de goyave peuvent exercer des effets antibactériens contre la diarrhée dans les cas où les antibiotiques ne sont pas disponibles.
Soutenir la fertilité masculine
L'un des bienfaits les plus prometteurs de la goyave pour la santé est son effet sur la fertilité masculine. Par exemple, un modèle animal au Nigéria a étudié le lien entre les feuilles de goyave et la fertilité et a constaté que les feuilles de goyave amélioraient le nombre et la motilité des spermatozoïdes par rapport au groupe témoin.
