Les bienfaits inattendus du durian pour la santé
Le durian peut aider le corps à maintenir des os sains, à réduire la dépression et à améliorer le sommeil, à lutter contre le cancer, à faciliter la digestion et à lutter contre le vieillissement.
Selon le Dr Huynh Tan Vu, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville (Campus 3), le durian contient des vitamines telles que la vitamine C, l'acide folique, la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6 et la vitamine A. On y trouve également des minéraux importants comme le potassium, le fer, le calcium, le magnésium, le sodium, le zinc et le phosphore. Ce fruit contient également des nutriments tels que des phytonutriments, de l'eau, des protéines et des fibres bénéfiques.
La plupart des bienfaits du durian pour la santé proviennent de son impressionnante teneur en vitamines et minéraux. Parmi ses bienfaits notables, on peut citer :
Réduire l'anémie et favoriser une grossesse saine
Le durian est riche en folate (acide folique), essentiel à la production d'hémoglobine. De plus, la présence de folate dans le durian est importante pour les femmes enceintes, car elle favorise une croissance régulière des tissus et protège le cerveau et la colonne vertébrale du fœtus.
Maintenir des os sains
Le durian contient plusieurs oligo-éléments, dont le calcium et le potassium. Sa teneur en calcium est très faible, mais son apport en potassium couvre environ 9 % des besoins quotidiens de l'organisme.
Réduire la dépression et améliorer le sommeil
Le durian contient du tryptophane, un acide aminé naturel favorisant le sommeil. Le tryptophane est nécessaire à l'augmentation des niveaux de sérotonine et de mélatonine. La sérotonine est essentielle pour réduire le stress, l'insomnie, l'anxiété, les envies irrésistibles et la dépression. Ces hormones contribuent également à réguler le sommeil et peuvent être utilisées dans le traitement de l'épilepsie.
Anti-cancer
Le durian est riche en antioxydants qui réduisent le stress oxydatif sur les organes et renforcent le système immunitaire. Parmi ces antioxydants, on trouve notamment de la vitamine C, des vitamines du complexe B et de la vitamine E, ainsi que des phytonutriments qui combattent les cellules cancéreuses.
Favoriser la digestion
Le durian est riche en fibres, essentielles au bon fonctionnement du système digestif. La plupart des fibres du durian sont insolubles, ce qui réduit également la fréquence des diarrhées chez les personnes ayant des selles molles.
Anti-âge
Le durian possède de nombreuses propriétés antioxydantes grâce à ses vitamines et ses composés organiques qui contribuent à réduire la quantité de radicaux libres dans l'organisme. Il réduit ainsi le risque de vieillissement prématuré et retarde l'apparition de symptômes tels que les rides, les taches de vieillesse, la dégénérescence maculaire, la chute des cheveux, le déchaussement des dents, l'arthrite, le cancer et les maladies cardiaques.
Améliorer et encourager la fertilité
L'œstrogène est une hormone qui favorise la conception. Des études ont montré que le durian contient des niveaux élevés d'œstrogène et agit comme une plante médicinale. De plus, le durian peut augmenter le désir sexuel et l'endurance, tout en réduisant le risque d'infertilité chez les deux sexes et en augmentant la motilité des spermatozoïdes.
Cependant, comme tout autre aliment, une consommation excessive de durian peut entraîner des effets secondaires. Le Dr Vu explique que le durian est connu pour être un aliment piquant ; une consommation excessive peut donc assécher et rauquer la gorge. Ce fruit est riche en fibres, ce qui peut provoquer diarrhées, maux d'estomac et ballonnements en cas de surconsommation. Bien que le durian ne contienne ni cholestérol ni mauvaises graisses, il est très calorique. Par conséquent, une consommation régulière peut entraîner une prise de poids rapide.
Pour rester en bonne santé et maintenir son poids, le Dr Vu recommande une consommation modérée, maximum deux portions par jour et seulement une à deux fois par semaine. Le durian étant très riche en sucre et étant un aliment piquant, il est contre-indiqué aux personnes diabétiques, obèses et hypertendues. Les femmes enceintes ne doivent pas en consommer, car il peut facilement provoquer ballonnements et indigestion. Riche en cellulose, le durian est recommandé aux personnes âgées, car il peut provoquer occlusion intestinale et constipation.
