Les bienfaits inattendus de la consommation de durian pour la santé
Le durian peut aider le corps à maintenir des os sains, à réduire la dépression et à améliorer le sommeil, à lutter contre le cancer, à faciliter la digestion et à lutter contre le vieillissement.
Selon le Dr Huynh Tan Vu, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville – Campus 3, le durian contient des vitamines telles que la vitamine C, l'acide folique, la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6 et la vitamine A. On y trouve également des minéraux importants comme le potassium, le fer, le calcium, le magnésium, le sodium, le zinc et le phosphore. Ce fruit contient également des nutriments tels que des phytonutriments, de l'eau, des protéines et des fibres bénéfiques.
La plupart des bienfaits du durian pour la santé proviennent de son impressionnante teneur en vitamines et minéraux. Parmi ses bienfaits notables, on peut citer :
Réduire l'anémie et favoriser une grossesse en bonne santé
Le durian contient de grandes quantités de folate, ou acide folique, essentiel à la production d'hémoglobine. De plus, la présence de folate dans le durian est importante pour les femmes enceintes, car elle favorise une croissance régulière des tissus, protégeant ainsi le cerveau et la colonne vertébrale du fœtus.
Maintenir des os sains
Le durian contient plusieurs oligo-éléments, dont le calcium et le potassium. La quantité de calcium dans le durian est très faible, mais la quantité de potassium couvre environ 9 % des besoins quotidiens de l'organisme.
Réduire la dépression et améliorer le sommeil
Le durian contient un acide aminé appelé tryptophane, un somnifère naturel. Le tryptophane est nécessaire pour augmenter les niveaux de sérotonine et de mélatonine. La sérotonine est essentielle pour réduire le stress, l'insomnie, l'anxiété, les envies de fumer et la dépression. Ces hormones contribuent également à réguler le sommeil et peuvent être utilisées dans le traitement de l'épilepsie.
Anti-cancer
Le durian est riche en antioxydants qui réduisent le stress oxydatif sur les organes et renforcent le système immunitaire. Parmi ces antioxydants, on trouve la vitamine C, le complexe de vitamines B et la vitamine E, ainsi que des phytonutriments qui combattent les cellules cancéreuses.
Soutien digestif
Le durian est riche en fibres, essentielles au bon fonctionnement du système digestif. La plupart des fibres du durian sont insolubles, ce qui réduit également la fréquence des diarrhées chez les personnes ayant des selles molles.
Anti-âge
Le durian possède de nombreuses propriétés antioxydantes, issues de vitamines et de composés chimiques organiques, qui contribuent à réduire la quantité de radicaux libres dans l'organisme. Il réduit ainsi le risque de vieillissement prématuré et retarde l'apparition de symptômes tels que les rides, les taches de vieillesse, la dégénérescence maculaire, la chute des cheveux, le déchaussement des dents, l'arthrite, le cancer et les maladies cardiaques.
Améliorer et encourager la fertilité
L'œstrogène est une hormone qui favorise la conception. Des études ont montré que le durian contient des niveaux élevés d'œstrogène et agit comme une plante médicinale. De plus, le durian peut augmenter le désir sexuel et l'endurance, tout en réduisant le risque d'infertilité chez les deux sexes et en augmentant la motilité des spermatozoïdes.
Cependant, comme tout autre aliment, une consommation excessive de durian peut entraîner des effets secondaires. Le Dr Vu explique que le durian est connu pour être un aliment épicé ; une consommation excessive peut donc assécher et rauquer la gorge. Ce fruit est riche en fibres, ce qui peut provoquer diarrhées, maux d'estomac et ballonnements en cas de surconsommation. Bien que le durian ne contienne ni cholestérol ni mauvaises graisses, il est très calorique. Par conséquent, une consommation régulière peut entraîner une prise de poids rapide.
Pour rester en bonne santé et maintenir son poids, le Dr Vu recommande une consommation modérée, un maximum de deux portions par jour et seulement une à deux fois par semaine. Le durian étant très riche en sucre et étant un aliment épicé, il est contre-indiqué aux personnes diabétiques, obèses et hypertendues. Les femmes enceintes ne doivent pas en consommer, car il peut facilement provoquer ballonnements et indigestion. Le durian étant riche en cellulose, les personnes âgées devraient en limiter la consommation, car il peut provoquer occlusion intestinale et constipation.
