Les bienfaits insoupçonnés du durian pour la santé
Le durian peut aider l'organisme à maintenir des os sains, à réduire la dépression et à améliorer le sommeil, à combattre le cancer, à favoriser la digestion et à lutter contre le vieillissement.
Selon le Dr Huynh Tan Vu, spécialiste en médecine interne à l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô Chi Minh-Ville (antenne 3), le durian contient des vitamines telles que la vitamine C, l'acide folique, la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6 et la vitamine A. Il renferme également des minéraux essentiels comme le potassium, le fer, le calcium, le magnésium, le sodium, le zinc et le phosphore. Ce fruit est aussi riche en nutriments bénéfiques tels que des phytonutriments, de l'eau, des protéines et des fibres.
La plupart des bienfaits du durian pour la santé proviennent de sa teneur exceptionnelle en vitamines et minéraux. Parmi les plus notables, citons :
Réduire l'anémie et favoriser une grossesse saine.
Le durian est riche en folate (acide folique), essentiel à la production d'hémoglobine. De plus, sa présence est cruciale pour les femmes enceintes car elle favorise le développement normal des tissus et protège le cerveau et la moelle épinière du fœtus en développement.
Maintenir des os sains
Le durian contient plusieurs oligo-éléments, dont du calcium et du potassium. Bien que sa teneur en calcium soit très faible, sa teneur en potassium couvre environ 9 % des besoins journaliers de l'organisme.
Réduisez la dépression et améliorez le sommeil.
Le durian contient du tryptophane, un acide aminé qui favorise naturellement le sommeil. Le tryptophane est essentiel à l'augmentation des niveaux de sérotonine et de mélatonine. La sérotonine est cruciale pour réduire le stress, l'insomnie, l'anxiété, les fringales et la dépression. De plus, ces hormones contribuent à réguler le sommeil et pourraient être utilisées dans le traitement de l'épilepsie.
Anti-cancer
Le durian est riche en antioxydants qui réduisent le stress oxydatif sur les organes et renforcent le système immunitaire. Parmi ces antioxydants, on trouve la vitamine C, les vitamines du groupe B et la vitamine E, ainsi que des phytonutriments qui luttent contre les cellules cancéreuses.
Favorise la digestion
Le durian est riche en fibres, essentielles au bon fonctionnement du système digestif. La majorité de ces fibres sont insolubles, ce qui contribue également à réduire la fréquence des diarrhées chez les personnes souffrant de selles molles.
Anti-âge
Le durian possède de nombreuses propriétés antioxydantes grâce à ses vitamines et composés organiques qui contribuent à réduire la quantité de radicaux libres dans l'organisme. Ceci, à son tour, diminue le risque de vieillissement prématuré et retarde l'apparition de symptômes tels que les rides, les taches de vieillesse, la dégénérescence maculaire, la chute des cheveux, le déchaussement des dents, l'arthrite, le cancer et les maladies cardiaques.
Améliorer et promouvoir la fertilité
L'œstrogène est une hormone qui favorise la conception. Des études montrent que le durian est riche en œstrogènes et possède des propriétés médicinales. De plus, le durian peut améliorer la libido et l'endurance, réduire le risque d'infertilité chez les deux sexes et améliorer la mobilité des spermatozoïdes.
Cependant, comme tout aliment, une consommation excessive de durian peut entraîner des effets indésirables. Le Dr Vu explique que le durian est un fruit « réchauffant », et qu'une trop grande quantité peut provoquer une sécheresse et un enrouement de la gorge. Ce fruit est riche en fibres, ce qui peut causer des diarrhées, des douleurs abdominales et des ballonnements en cas de consommation excessive. Bien que le durian ne contienne ni cholestérol ni mauvaises graisses, il est très calorique. Par conséquent, une consommation fréquente de ce fruit peut entraîner une prise de poids rapide.
Pour préserver une bonne santé et maintenir un poids santé, le Dr Vu recommande de consommer du durian avec modération, deux parts maximum par jour, une à deux fois par semaine. Le durian est riche en sucre et considéré comme un aliment « réchauffant », il est donc déconseillé aux personnes diabétiques, obèses ou souffrant d'hypertension. Les femmes enceintes doivent également l'éviter car il peut facilement provoquer des ballonnements et des indigestions. Le durian est aussi riche en cellulose ; les personnes âgées doivent donc limiter leur consommation car il peut entraîner une occlusion intestinale et de la constipation.
