Les cochons noirs et les chèvres de montagne élevés avec des bananes mûres sont très demandés pendant le Têt.
jeu - Phuc - 14 janvier 2024 08:54
(Baonghean.vn) - Avec ses vastes plantations de bananes qui produisent des fruits toute l'année, outre les tiges et les feuilles de bananier, une famille du district reculé de Ky Son nourrit également son troupeau de cochons noirs et de chèvres de montagne avec des bananes mûres. À l'approche du Têt, les chèvres et les cochons mangeurs de bananes sont en rupture de stock, car ils ont tous été précommandés.
L'élevage est l'un des principaux axes de développement économique de la commune de Ta Ca, dans le district des hauts plateaux de Ky Son. Il permet à de nombreuses familles de sortir de la pauvreté et de s'enrichir. La famille de M. La Kham Hung, dans le village de Canh Vay, qui élève des porcs noirs et des chèvres de montagne, en est un exemple typique. Photo : HTM. La Kham Hung cultive plus de 4 hectares de bananes à flanc de montagne, juste derrière sa maison. Les bananiers sont parfaitement adaptés au sol et au climat locaux ; ils sont donc verts et produisent des fruits mûrs toute l'année. M. Hung constate que nourrir son bétail avec des bananes mûres est non seulement nutritif, mais augmente également la résistance et le goût des produits carnés vendus. Photo : TPLes animaux se sont habitués à être nourris aux bananes et suivent souvent leurs maîtres en montagne pour se nourrir. Photo : TPLes chèvres et les cochons noirs sont nourris de bananes mûres une à deux fois par semaine. « Les chèvres et les cochons raffolent des bananes mûres. Les chevreaux, en particulier, grandissent très vite lorsqu'ils en mangent », explique M. La Kham Hung. Photo : HTM. La Kham Hung a eu l'audace d'emprunter des capitaux pour acheter des porcs noirs, des chèvres et des vaches locales afin de développer l'élevage. À partir d'un petit capital initial, le cheptel s'est progressivement multiplié. Après plus de deux ans, il disposait d'une base économique solide avec un troupeau de plus de 30 chèvres et un troupeau de 60 à 100 porcs noirs locaux, destinés à la viande et à la reproduction. Photo : TPEn plus de nourrir les chèvres et les cochons avec des bananes mûres, M. Hung a également partagé le « secret » pour garder le bétail en bonne santé, grandir rapidement, avoir une grande résistance et avoir peu de maladies est de les nourrir avec des feuilles médicinales de la forêt, comme nourrir les chèvres avec des feuilles de neem sauvage, nourrir les cochons avec des feuilles de bile d'ours... Photo : HTL'élevage de porcs, de vaches et de chèvres lui rapporte un revenu annuel de plus de 100 millions de VND, ce qui fait de lui un agriculteur millionnaire et lui permet d'échapper durablement à la pauvreté. À l'approche du Têt, M. La Kham Hung explique que les porcs noirs de sa famille sont épuisés, car ils ont tous été commandés par des clients il y a plus d'un mois. Il les vend habituellement 100 000 VND/kg de porcs vivants. À l'approche du Têt, le prix grimpe à 150 000-200 000 VND/kg de porcs vivants, mais il n'y a toujours pas de porcs à vendre. Photo : HT
Extrait : Jeu - Phuc
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