La culture des asperges génère des revenus élevés à Nghe An.
(Baonghean) - Alors que les prix des légumes baissent, les asperges vertes de Thai Hoa génèrent toujours de bons revenus.
ArbreaspergeLa culture a été semée début 2020 sur plus de 4 hectares dans la commune de Tay Hieu (ville de Thai Hoa). À ce jour, après plus d'un an de plantation et d'entretien, les agriculteurs récoltent la principale production ; en moyenne, ils peuvent récolter 40 à 55 kg/ha par jour, qu'ils vendent à la ferme à 50 000 VND/kg.
Actuellement, la famille de Nguyen Thi Tam vend en moyenne 45 à 55 kg d'asperges vertes par jour au marché. Mme Tam a déclaré : « Au départ, cette culture semble beaucoup plus productive que les autres. »
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| La famille de Mme Nguyen Thi Tam, commune Tay Hieu, ville Thai Hoa, récolte des asperges vertes. Photo de : QuangHuy |
Actuellement, la famille de Mme Nguyen Thi Minh Huyen est également occupée à récolter des asperges vertes destinées aux marchés de Hanoï, Vinh et d'autres clients de la région. « Pour que la culture des asperges vertes soit très rentable, nous avons investi plus de 300 millions de dongs dans l'achat de semences, d'engrais et l'installation d'un système d'irrigation goutte à goutte… »
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| Les plants d'asperges vertes de Tay Hieu ont bien poussé et se sont bien développés, s'adaptant aux conditions pédologiques et climatiques de la région. Photo : Quang Huy |
En effet, après plus d'un an de plantation et d'entretien, les asperges vertes de Tay Hieu ont bien poussé et se sont bien développées, s'adaptant parfaitement au sol et au climat de la région. La récolte des asperges vertes a commencé début décembre 2020 et se poursuivra jusqu'en octobre 2021 environ.
Ainsi, alors qu'auparavant les quatre hectares plantés de piments, d'oranges et de jacquiers ne donnaient que des récoltes saisonnières, les asperges vertes permettent désormais une récolte quasi annuelle. De plus, les producteurs n'ont plus besoin de replanter, car les racines peuvent vivre jusqu'à neuf ans avec des soins appropriés. Grâce à la stabilité actuelle des prix, les producteurs d'asperges de la commune de Tay Hieu gagnent des millions de dongs par jour.
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| Les asperges vertes sont récoltées presque toute l'année et procurent d'importants bénéfices économiques aux habitants de la commune de Tay Hieu. Photo : Quang Huy |
Actuellement, l'asperge verte est considérée comme le « roi des légumes » en raison de sa haute valeur nutritionnelle et de ses bienfaits pour la santé. C'est pourquoi de nombreux consommateurs la choisissent pour préparer les repas de leur famille.
Cela constitue également la base d'une production stable, permettant une efficacité économique accrue, ouvrant une nouvelle voie de production et offrant aux habitants de la commune de Tay Hieu en particulier, et de la ville de Thai Hoa en général, davantage de choix pour la restructuration des cultures, augmentant ainsi la productivité et l'efficacité sur une même surface.
