Les asperges génèrent des revenus élevés à Nghe An
(Baonghean) - Alors que les prix des légumes baissent, les asperges vertes à Thai Hoa génèrent toujours de bons revenus.
ArbreaspergePlanté dans la commune de Tay Hieu (ville de Thai Hoa) depuis début 2020, sur plus de 4 hectares. Après plus d'un an de plantation et de soins, la récolte principale est désormais terminée ; en moyenne, 40 à 55 kg/ha sont récoltés chaque jour, vendus au potager à 50 000 VND/kg.
À l'heure actuelle, la famille de Mme Nguyen Thi Tam vend en moyenne 45 à 55 kg d'asperges vertes au marché chaque jour. Mme Tam a partagé : « Les premiers résultats montrent que l'efficacité de cette plante est bien supérieure à celle des autres cultures. »
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| La famille de Mme Nguyen Thi Tam, commune Tay Hieu, ville Thai Hoa, récolte des asperges vertes. Photo de : QuangHuy |
Aujourd'hui, la famille de Nguyen Thi Minh Huyen se consacre également à la cueillette d'asperges vertes destinées aux marchés de Hanoï et de Vinh, ainsi qu'aux clients de la région. « Cultiver des asperges vertes de manière rentable, en plus d'investir plus de 300 millions de VND dans l'achat de semences, d'engrais et l'installation d'un système d'irrigation goutte à goutte.
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| Les asperges vertes de Tay Hieu ont bien poussé et se sont bien développées, adaptées au sol et au climat de la région. Photo : Quang Huy |
En fait, après plus d'un an de plantation et de soins, les asperges vertes de Tay Hieu ont bien poussé et se sont bien développées, adaptées au sol et au climat de la région. Les asperges vertes sont récoltées depuis début décembre 2020 et dureront jusqu'en octobre 2021 environ.
Ainsi, si auparavant les quatre hectares de piments, d'orangers et de jacquiers étaient récoltés de façon saisonnière, les asperges vertes peuvent désormais être récoltées presque toute l'année, sans avoir à les replanter, car la période de rétention des racines peut durer jusqu'à neuf ans si elles sont bien entretenues. Grâce à la stabilité actuelle des prix, les producteurs d'asperges vertes de la commune de Tay Hieu gagnent des millions de dongs chaque jour.
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| Les asperges vertes sont récoltées presque toute l'année et représentent une source de revenus importante pour les habitants de la commune de Tay Hieu. Photo : Quang Huy |
De nos jours, l'asperge verte est considérée comme le « roi des légumes » en raison de sa haute valeur nutritionnelle et de ses bienfaits pour la santé. C'est pourquoi de nombreux consommateurs la choisissent pour préparer les repas de leur famille.
C'est également la base d'une production stable, apportant une efficacité économique, ouvrant une nouvelle direction de production, aidant les habitants de la commune de Tay Hieu en particulier et de la ville de Thai Hoa en général à avoir plus de choix dans la conversion de la structure des cultures, augmentant la productivité et l'efficacité sur la même zone.
