Masan Consumer contribue à perpétuer et à valoriser le patrimoine culturel de la cuisine vietnamienne.
Reconnaissant le rôle essentiel joué par des générations d'artisans dans la perpétuation et le rayonnement du patrimoine culinaire national, Masan Consumer collabore activement depuis de nombreuses années avec l'Association vietnamienne de la culture culinaire à travers diverses initiatives, dont le programme « Délivrance du titre de Champion de la culture culinaire vietnamienne ». Ce programme vise à reconnaître et à honorer les artisans qui se sont consacrés à la gastronomie de leur pays, contribuant ainsi à diffuser les valeurs positives de la cuisine vietnamienne tant au niveau national qu'international.
En tant qu'entreprise opérant dans le secteur des biens de consommation et de l'alimentation, Masan Consumer comprend qu'un produit ne devient véritablement pertinent dans la vie quotidienne que lorsqu'il est nourri par une base de culture culinaire.
La cuisine ne se résume pas à des ingrédients ou à des recettes, mais elle est l'aboutissement du savoir, de l'expérience et de l'amour de personnes qui ont consacré leur vie à préserver, transmettre et enrichir le patrimoine culinaire vietnamien à travers les générations.
Ce sont ces artisans – avec leur passion pour la créativité, leur persévérance et leur désir de préserver l'identité – qui ont contribué à la préservation du patrimoine et créé une source d'inspiration inépuisable pour la culture culinaire du pays.
Ces contributions discrètes mais durables ont été respectueusement reconnues et honorées lors de la cérémonie de remise du titre d'Artisan de la Culture Culinaire Vietnamienne, le 23 décembre à l'hôtel Le Méridien Saigon.
Le projet « Attribution du titre d’artisan de la culture culinaire vietnamienne » a été mis en œuvre de manière systématique, depuis l’élaboration du projet et la publication de la réglementation jusqu’à la réception et l’accompagnement des candidatures, en passant par la réalisation d’évaluations et de notations en plusieurs étapes, de manière objective, scientifique et transparente.
Vingt-huit membres exceptionnels, issus de différentes localités du pays, ont réussi un processus de sélection rigoureux et ont officiellement reçu le titre d'artisan de la culture culinaire vietnamienne.
La participation de Masan Consumer au programme « Attribution du titre de Culture culinaire vietnamienne » n'est pas une activité isolée, mais s'inscrit dans un engagement constant et à long terme en faveur de la préservation et du développement de la culture culinaire vietnamienne.
Auparavant, l'entreprise avait parrainé le projet « Construire et développer la culture culinaire vietnamienne en une marque nationale », qui mettait à l'honneur 121 plats vietnamiens typiques, contribuant ainsi à célébrer des mets uniques associés à l'histoire, aux régions et à l'identité nationale.
Parallèlement, Masan Consumer soutient également les activités des villages d'artisanat traditionnel à travers le pays, contribuant ainsi à la préservation et à la diffusion de la culture locale, notamment par le biais du festival Van Cu Pho, et coordonne le festival annuel Pho afin de promouvoir le pho vietnamien auprès d'un public plus large et d'amis internationaux.
Les entreprises participent également à ces Les festivals d'échanges culturels internationaux au Vietnam et les événements Foodex dans de nombreux pays comme le Japon, la Corée du Sud, etc., permettent de partager et de diffuser les valeurs de la cuisine vietnamienne dans un espace d'échanges multiculturels.
Avec sa stratégie « S'internationaliser – Faire des produits vietnamiens des produits mondiaux », Masan Consumer recherche et développe en permanence des produits qui incarnent l'identité vietnamienne, visant résolument à intégrer les produits vietnamiens dans le mode de vie mondial moderne.
La collaboration active, constante et continue de Masan Consumer avec l'Association vietnamienne de la culture culinaire témoigne de son engagement à long terme à relier le patrimoine culinaire traditionnel à la vie de consommation moderne, en diffusant progressivement l'essence de la cuisine vietnamienne sur les marchés régionaux et mondiaux.
Masan Consumer (MCH) est une filiale du groupe Masan (HOSE : MSN), l'un des leaders vietnamiens des biens de consommation et de la distribution. Forte de près de 30 ans d'expérience, Masan Consumer est aujourd'hui une entreprise de premier plan dans le secteur des biens de consommation au Vietnam. Son portefeuille diversifié comprend des produits de grande consommation essentiels, notamment des épices, des plats préparés, des boissons et des produits d'hygiène et d'entretien, avec des marques reconnues telles que CHIN-SU, Nam Ngu, Omachi, Kokomi, Wake-Up 247, Vinacafé et Vinh Hao. Les produits Masan Consumer sont présents dans plus de 98 % des foyers vietnamiens et sont exportés dans plus de 26 pays à travers le monde, dont des marchés majeurs comme les États-Unis, le Japon, l'Australie, la Russie, Taïwan et la Chine.
