Ce modèle doit être reproduit à Hung Tan.
(Baonghean)Actuellement, dans diverses localités, certains habitants abandonnent leurs champs, craignant l'incertitude des rendements. Cependant, dans de nombreux endroits, les autorités continuent de les encourager à rester sur leurs terres et à maintenir la production. Le hameau n° 8 – Hung Tan (district de Hung Nguyen), qui cultive des courges en troisième récolte sur des terres ayant déjà servi à deux récoltes de riz, a démontré son efficacité, confirmant ainsi une vérité immuable : « Avec de l'effort, même les pierres peuvent se transformer en riz. »
En 2007, constatant que les 6 sao (environ 0,6 hectare) de rizières de sa famille étaient insuffisants, M. Nguyen Trong Chuong, du hameau n° 8 (Hung Tan – Hung Nguyen), a courageusement loué 12 sao supplémentaires auprès de plusieurs familles âgées du hameau, disposant de peu de main-d'œuvre. À ce jour, il parvient à cultiver deux récoltes de riz (printemps et été-automne) et une récolte de courges (troisième récolte) par an sur ses 18 sao de rizières. M. Chuong a déclaré : « Ces dernières années, mes voisins et moi avons introduit des variétés de riz de jours courts, à haut rendement, de haute qualité et résistantes aux maladies. Pour la récolte de printemps, nous utilisons généralement les principales variétés AC5, riz gluant 87 et riz gluant 352. Le rendement moyen atteint 3 quintaux par sao, pour une production totale de plus de 4 tonnes de riz par an. C'est la principale source de nourriture pour ma famille tout au long de l'année. Pour la récolte d'été-automne, je consacre 100 % de mes terres au riz gluant 352 destiné à la vente sur le marché. » Cependant, en raison des caractéristiques de ces terres basses et gorgées d'eau, des pluies et du froid fréquents, ainsi que des épidémies de ravageurs et de maladies, le rendement de la récolte cette saison est souvent instable, avec une moyenne d'un peu plus de 2,5 quintaux par sao (environ 250 kg pour 1 000 mètres carrés)...
Faute de terres alluviales, M. Chuong et ses voisins ont persévéré dans la culture du riz. Auparavant, ils cultivaient couramment des patates douces, du maïs et des haricots, mais la lourdeur du sol argileux, la longue période entre les semis et la récolte, ainsi que les difficultés d'irrigation entraînaient de faibles rendements. Aujourd'hui, la culture de la courge verte s'avère bien plus avantageuse. Selon M. Chuong, la préparation des plants est centralisée et ils sont protégés de la pluie et du vent par des filets. Labourer, fertiliser, créer des buttes et repiquer les plants sont des tâches simples. La culture de la courge ne requiert qu'un entretien attentif, un travail du sol régulier et une fertilisation suffisante en azote et en potassium jusqu'à ce que les plants atteignent 50 cm de hauteur, moment où l'on peut installer les treillis.
Le cycle de culture, de la plantation à la récolte, est court, environ deux mois et demi. Selon les calculs de M. Chuong, 1,5 sao (environ 1 500 mètres carrés) de courges cultivées sur des rizières produisent 7 quintaux par sao. Le prix des courges achetées directement auprès des producteurs par les négociants est de 4 000 VND/kg. Vers la fin de la saison, le prix augmente et atteint 5 000 à 6 000 VND/kg. Ainsi, les plus de 1,5 sao de courges de M. Chuong lui rapportent un revenu total de près de 6 millions de VND, soit un bénéfice net de près de 4 millions de VND par sao, trois mois après la production et la récolte. D'après lui, la culture de la courge sur les rizières est la troisième culture la plus rentable qui soit. Son rendement est quatre fois supérieur à celui de la riziculture et sept fois supérieur à celui des cultures précédentes. Grâce à cela, sa famille dispose de revenus suffisants pour assurer l'éducation de ses enfants.
Visite d'une ferme modèle cultivant des courges vertes en troisième récolte sur des rizières dans le hameau 8, commune de Hung Tan.
À l'instar de M. Chuong, de nombreux foyers du hameau n° 8 ont développé la culture de la courge sur leurs rizières, avec une superficie moyenne de 1 à 2 sao (environ 1 000 mètres carrés) par foyer. Par exemple, M. Nguyen Trong Viet, Mmes Nguyen Thi Hien, Nguyen Thi Loan et Le Thi Nhung réalisent chacun un bénéfice net de 3 à 4 millions de VND par sao. L'année dernière, les villageois ont notamment utilisé des techniques de palissage, favorisant la croissance des plants de courge, limitant la pousse des mauvaises herbes et protégeant les fruits de la pluie, de l'humidité, des parasites et des maladies. La récolte de courges a doublé depuis l'installation des palissages. Reconnaissant l'efficacité de cette troisième culture de courge sur les rizières, de nombreux foyers du hameau se sont lancés dans la plantation et la culture intensive de cette plante.
Mme Ho Thi Hoa cultive également plus d'un sao (environ 1 000 mètres carrés) de potirons sur ses rizières pour une troisième récolte. Elle déclare avec enthousiasme : « Dans tout le hameau, ceux qui possèdent davantage de rizières ont plus de facilité à cultiver des potirons. Ceux qui n'en ont pas bénéficient d'une gestion collective, assurée par le hameau, qui facilite l'entretien, la lutte contre les ravageurs et la récolte. Grâce à cela, dès la fin de la récolte du riz d'été-automne, chacun se met avec empressement à planter des potirons, sans plus de discussion. » Actuellement, dans le hameau n° 8, à Hung Tan, 50 des 103 foyers pratiquent cette culture : deux récoltes de riz et une de potirons par an sur leurs rizières. La superficie totale consacrée aux potirons pour une troisième culture dans le hameau atteint près de 5 hectares, avec un rendement de 32 tonnes par an. Le modèle de conversion des terres utilisées pour deux récoltes de riz en cultures de citrouilles a attiré l'attention de personnes venues de 23 communes et villes du district, qui sont venues le visiter et s'en inspirer.
Lors d'un entretien avec M. Nguyen Xuan Hanh, secrétaire de la section du Parti du hameau n° 8, commune de Hung Tan, nous avons appris que le hameau possède actuellement plus de 32 hectares de terres agricoles, dont les deux tiers sont situés en zone basse. Le hameau s'est attaché à mobiliser la population pour gagner des terres sur les hauteurs et améliorer le système d'irrigation et les chemins d'accès aux champs. Pendant trois années consécutives, le hameau a mis en œuvre une politique de contribution des ménages à hauteur de 58 kg de riz par sao (environ 300 000 VND par sao et par ménage) afin d'investir dans l'amélioration des terres. Chaque année, le hameau mobilise ses habitants pour qu'ils contribuent à hauteur de près de 10 millions de VND supplémentaires à l'investissement, à la modernisation et à l'amélioration des canaux d'irrigation. Grâce à ces efforts, l'investissement et l'agriculture intensive sont devenus plus accessibles. En particulier, la coopérative de services agricoles a apporté un soutien efficace aux agriculteurs dans des domaines tels que l'irrigation, les engrais, les semences, l'assistance technique et les pesticides, leur permettant ainsi de se concentrer sur la production.
Il est évident que la principale raison de l'attachement des agriculteurs de Hung Tan à leurs terres réside dans l'application de techniques agricoles intensives, modernes et de haute qualité, caractérisées par des jours courts. Leurs produits agricoles se vendent facilement. Après chaque récolte, des négociants de toute la région viennent directement à leur domicile pour acheter la production. Actuellement, le prix de vente minimum du riz AC5 est de 70 000 à 80 000 VND/10 kg, pouvant atteindre 100 000 VND/10 kg en haute saison. Le prix du riz gluant 352 est également assez stable, entre 70 000 et 80 000 VND/10 kg. Les courges d'hiver thaïlandaises (troisième récolte) sont vendues dès leur cueillette. Ainsi, en plus d'avoir atteint l'autosuffisance alimentaire, les agriculteurs du hameau 8 de Hung Tan se sont activement orientés vers une production commerciale. Actuellement, le revenu moyen par habitant atteint 22 millions de VND/an, soit une augmentation de 5 millions de VND/personne/an par rapport à 2010.
M. Nguyen Huu Thong, vice-président du Comité populaire de la commune de Hung Tan, a déclaré : « L’efficacité du modèle de conversion des rizières en cultures de courges lors de la troisième saison de culture dans le hameau 8 de Hung Tan est un excellent exemple de mobilisation de la population pour l’entretien de ses rizières. La commune est déterminée à enjoindre tous les services, agences et localités à ne jamais laisser en jachère, lors de la troisième saison de culture, les terres ayant servi à deux récoltes de riz. La résolution du XXIᵉ Congrès du Parti de la commune (mandat 2010-2015) stipule clairement : “Faire des cultures d’hiver la culture principale, la courge verte étant la culture principale des rizières, des jardins et des terres ayant servi à deux récoltes de riz dans les zones en altitude bénéficiant d’un bon drainage, comme les hameaux 3, 5, 6 et 9.” »
Le hameau n° 8 est la zone la plus propice à l'introduction de la culture de la courge lors de la troisième saison de culture. La commune souhaite tirer parti des ressources foncières, de la main-d'œuvre et des atouts des populations locales, notamment leurs pratiques agricoles intensives. Afin de soutenir le développement de la production de courges d'hiver, la commune a alloué 15 millions de VND de son budget en 2012 à l'achat de semences et de plants de courge. Fort de ce succès, la commune entend poursuivre et étendre ce modèle dans le hameau n° 8, avec pour objectif d'atteindre 30 à 50 hectares de courges vertes lors de la troisième saison de culture sur des terres auparavant consacrées à deux récoltes de riz.
Dans les plaines périurbaines comme celle de Hung Tan, les agriculteurs manquent cruellement de terres alluviales. Les rizières situées en contrebas sont fréquemment touchées par les tempêtes et les inondations, ce qui rend les rendements difficiles à garantir. La lourdeur du sol argileux représente également un défi de taille, poussant certains agriculteurs à abandonner leurs champs. Cependant, grâce à des politiques souples autorisant la conversion des terres à double culture en une troisième, non seulement dans le hameau n° 8 mais dans toute la commune de Hung Tan, les habitants ont trouvé une voie durable et très efficace pour la production agricole.
Texte et photos : Luong Mai
