Plats et remèdes médicinaux à base d'oranges.

Utilisations des oranges

Selon un article du praticien de médecine traditionnelle Minh Phuc paru dans le journal Health & Life, les oranges présentent les bienfaits suivants selon la médecine traditionnelle :

- OrangeGoût aigre-doux, propriétés rafraîchissantes ; ses effets incluent l'apaisement de la soif, la production de fluides corporels, le refroidissement des poumons, l'élimination des mucosités, la réduction de la chaleur et la promotion de la miction.

- Écorce d'orangeL'écorce d'orange possède une saveur épicée et un arôme parfumé. Elle aide à expectorer, à purifier le qi stagnant et à faciliter la digestion. Riche en caroténoïdes, elle contient entre 0,93 et ​​1,95 % d'huile essentielle, qui peut être utilisée comme tonique pour la rate et pour réguler l'odorat. L'écorce d'orange soulage les sensations d'oppression thoracique, réduit la stagnation du qi, traite la toux et dissout les mucosités… elle est efficace en cas de bronchite chronique.

L'écorce d'orange peut remplacer celle de mandarine, mais elle est moins efficace. Elle est utilisée comme stimulant digestif et pour soulager les maux d'estomac, les ballonnements, les brûlures d'estomac et la diarrhée.

Frotter des écorces d'orange fraîches sur le visage peut aider à traiter l'acné. Boire de l'eau bouillie d'écorces d'orange favorise le transit intestinal et prévient la constipation.

De plus, les écorces d'orange séchées peuvent être placées dans des sachets et suspendues dans les chambres, les cuisines ou les armoires ; cela contribue à favoriser un sommeil réparateur, à repousser les moustiques et à purifier l'air.

- L'écorce d'orange a un goût sucré, légèrement acidulé et un effet rafraîchissant ; elle aide à soulager les ballonnements et à réguler la rate et l'estomac.

Les feuilles d'oranger sont utilisées pour traiter les écoulements auriculaires jaunâtres ou sanguinolents. Elles servent également à extraire l'huile essentielle, et l'eau de fleur d'oranger entre dans la composition de certains médicaments.

Composition chimique des oranges : Les oranges fraîches contiennent 87,5 % d’eau, 0,9 % de protéines, 8,4 % de glucides, 1,3 % d’acides organiques, 1,6 % de cellulose, 34 mg de calcium, 23 mg de fer, 0,4 mg de carotène et 40 mg de vitamine C. Ce fruit est une source de vitamine C, pouvant atteindre 150 mg dans 100 g de jus.

En Inde, le jus de fruit est également utilisé dans le traitement des troubles biliaires et des diarrhées sanglantes.

- Graines d'orange :On peut utiliser les pépins d'orange pour préparer un masque de beauté : il suffit de les broyer (2 cuillères à soupe) au mixeur, de les mélanger à de l'eau distillée pour former une pâte, puis de l'appliquer sur le visage. Ce masque contribue à renforcer les capillaires cutanés, à raffermir les muqueuses et la peau, et à atténuer l'acné. Appliquer 1 à 2 fois par semaine.

Les graines d'orange séchées, grillées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, sont ensuite réduites en poudre et mélangées à 3-5 g d'eau bouillie refroidie pour traiter les rhumatismes.

Plats médicinaux à base d'oranges.

Selon le journal Dan Tri, le Dr Bui Hong Minh (vice-président de l'Association de médecine traditionnelle Ba Dinh, à Hanoï), outre l'utilisation des oranges en dessert, nous pouvons utiliser les oranges juteuses pour préparer des remèdes incroyablement simples en suivant les instructions ci-dessous :

- Utilisé pour réduire la fièvre, traiter les sécrétions excessives, améliorer l'appétit et soulager la gueule de bois :Pressez du jus d'orange, ajoutez un peu d'eau filtrée et dégustez ; cela peut traiter efficacement ces maux.

— Soif, mal de gorge, expectorations abondantes :Le jus d'orange frais, mélangé à une infusion de chrysanthème, aide à étancher la soif, à dissiper la chaleur et à détoxifier l'organisme, à chasser le vent-chaleur, à stimuler l'appétit et à faciliter la digestion, et à éliminer les mucosités.

- Traiter la constipation :Faites cuire 250 g d'écorces d'orange dans deux bols d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et consommez-les tout au long de la journée.

- Traitement des œdèmes chez les femmes en post-partum :On mélange de l'écorce d'orange séchée, réduite en poudre, avec 30 ml de vin de riz, et on en prend trois fois par jour pendant 3 à 5 jours.

- Soulage les ballonnements et les indigestions :Hachez finement 250 g d'écorce d'orange et laissez une rate de porc entière dans trois bols d'eau. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un bol de liquide. Consommez le liquide et les solides.

- Soutien au traitement des patients atteints de dengue :Jus d'orange, boire une orange (250 g) trois fois par jour.

- Traiter la perte d'appétit :250 g d'écorce d'orange et 50 g de vieux gingembre, séchés et réduits en poudre, sont mélangés et pris deux fois par jour avant les repas, une cuillère à café à chaque fois, de façon continue pendant 3 à 5 jours.

- Traitement des rhumatismes :Les graines d'orange, séchées à l'ombre fraîche, sont grillées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis réduites en poudre et mélangées à 3-5 g d'eau bouillie refroidie pour la consommation.

Vous trouverez ci-dessus quelques recettes médicinales à base d'oranges. Nous espérons que ces informations vous seront utiles.