Aliments et médicaments pour traiter l'insuffisance rénale et les maux de dos chez les personnes âgées
Lorsque les reins sont endommagés et qu’il y a des maux de dos chez les personnes âgées, les aliments et remèdes suivants peuvent être utilisés pour nourrir les reins.
Soupe d'aconit et d'estomac de porc :1 estomac de porc, 10 g d'aconit cuit. Nettoyer l'estomac de porc, farcir d'aconit, le recoudre avec du fil, le mettre dans un pot en terre cuite et laisser mijoter 2 heures. Saler et assaisonner, boire le bouillon et déguster l'estomac de porc. À consommer plusieurs fois par semaine pendant un certain temps.
Tang parasite, œufs de poule bouillis :30 g de gui de mûrier, 2 œufs. Faire bouillir le gui de mûrier, retirer les résidus, puis utiliser l'eau pour faire cuire les œufs. Après avoir bu la soupe, manger les œufs. À consommer plusieurs fois.
Soupe de pêches et d'ovales :50 g de noix, 50 g de haricots noirs, 1 paire de testicules de porc. Mettre le tout dans une casserole, saler légèrement et déguster. À consommer de préférence avant un moment.
Tortue à carapace molle braisée avec dodong :1 tortue à carapace molle, 15 g d'angélique chinoise. Mettre le tout dans une casserole et laisser mijoter 4 heures. À la fin de la cuisson, ajouter l'oignon, le gingembre et le sel, faire bouillir et pétrir. Consommer 1 à 2 fois par semaine, pendant plusieurs semaines consécutives.
Compote de graines de cuscute et de testicules d'agneau :2 testicules d'agneau, 15 g de cuscute. Griller les cuscutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et les réduire en poudre. Ouvrir les testicules, les laver, y mettre de la poudre de cuscute, les envelopper dans un linge fin, les mettre dans une casserole et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Manger les testicules et boire la soupe quelques instants.
Ligusticum et Eucommia ulmoides cuits avec de la queue de porc20 g de racine de livèche du Sichuan, 30 g de racine d'Eucommia ulmoides, 1 à 2 queues de cochon. Raser et nettoyer les poils de la queue de cochon, mettre le tout dans une casserole et laisser mijoter 1 heure. Saler et assaisonner, puis déguster.
Soupe à l'angélique chinoise, aux baies de goji et à la caille :15 g d'Eucommia ulmoides, 1 caille, 30 g de baies de goji. Faire bouillir les trois ingrédients pour obtenir de l'eau potable. Manger la chair de caille.
Plat de viande de chien et de graines de cuscute :500 g de viande de chien, 10 g de graines de cuscute et suffisamment d'épices. Laver la viande de chien au vin, la trancher et la laisser mariner avec du sel pendant 15 minutes. Faire tremper les graines de cuscute dans l'eau, ajouter la viande de chien, le gingembre et l'oignon et laisser mijoter 1h30 à 2 heures. Retirer les graines de cuscute, déguster la viande et boire la soupe.
Foie de porc cuisiné à l'angélique chinoise :50 g de cuscute, 200 g de foie de porc. Laver le foie de porc avec du sel, le trancher, ajouter de l'eau et faire cuire la soupe avec les graines de cuscute jusqu'à ce que le foie soit tendre. Assaisonner à votre goût, déguster le foie et boire la soupe.
Selon la connaissance - NT
