Nourriture délicieuse : comment préparer des galettes de patates douces, de fromage et de maïs riches en calcium
Délicieuses galettes de patates douces, fromage et maïs, riches en calcium et protéines, faciles à réaliser en 5 minutes, pour des os solides et un esprit vif.
Le froid automnal est une période propice aux carences nutritionnelles, notamment en calcium, un minéral essentiel à la solidité des os et à la clarté d'esprit. On pense souvent à un apport en calcium par le lait, mais en réalité, le fromage est le principal « réservoir de calcium », avec une teneur dix fois supérieure à celle du lait de vache.
Le fromage est non seulement riche en calcium, mais aussi riche en protéines de haute qualité. Une supplémentation régulière en fromage, notamment pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées, contribue à la croissance, à la nutrition cérébrale et à la prévention de l'ostéoporose.
Crêpes au fromage nutritionnelles
Les galettes de patates douces, de fromage et de maïs sont une façon simple et intéressante de les préparer. Ce plat est à la fois délicieux et nutritif, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Le maïs est le roi des céréales complètes, riche en fibres et excellent pour la digestion. Les patates douces facilitent le transit intestinal et préviennent la constipation, souvent présente pendant la saison sèche. Le fromage, riche en calcium et en protéines, contribue à renforcer les os et à maintenir un cerveau en bonne santé.
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Ingrédients pour préparer
- 50 g de fromage râpé
- 1 maïs doux
- 70 g de patate douce
- 50 g de farine tout usage
- 1 œuf de poule
- 50 g de lait frais
Comment faire des crêpes aux patates douces, au fromage et au maïs
Étape 1 : Séparez les grains de maïs, épluchez les patates douces et coupez-les en dés. Blanchissez le maïs et les patates douces pendant 2 minutes, puis retirez-les et égouttez-les.
Étape 2 : Mettre le maïs et les pommes de terre dans un bol, ajouter la farine, le lait et les œufs, bien mélanger. Enfin, ajouter le fromage râpé et obtenir une pâte épaisse.
Étape 3 : Chauffer la poêle et la badigeonner d’huile. Prélever des cuillerées de pâte et les aplatir en cercle. Faire frire à feu moyen jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
Produit fini attrayant
En seulement 5 minutes, vous obtiendrez une assiette de crêpes dorées, parfumées, croustillantes et moelleuses. Le goût riche du fromage allié à la douceur du maïs et des patates douces crée un plat délicieux et nutritif.
Les crêpes aux patates douces, au fromage et au maïs ne sont pas seulement un petit-déjeuner pratique, mais aussi un moyen efficace de compléter le calcium pour toute la famille à l'automne.
