Plat délicieux : Comment préparer des crêpes riches en calcium à base de patate douce, de fromage et de maïs.
Ces délicieuses galettes à la patate douce, au fromage et au maïs sont riches en calcium et en protéines, faciles à préparer en 5 minutes, et contribuent à la solidité des os et à la vivacité d'esprit.
Le froid automnal rend l'organisme plus vulnérable aux carences nutritionnelles, notamment en calcium, un minéral essentiel à la solidité des os et à la vivacité d'esprit. On pense souvent que le lait est une bonne source de calcium, mais en réalité, le fromage en est la meilleure, contenant dix fois plus de calcium que le lait de vache.
Le fromage est non seulement riche en calcium, mais il contient également de nombreuses protéines de haute qualité. Chez les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées, une consommation régulière de fromage favorise la croissance, nourrit le cerveau et contribue à prévenir l'ostéoporose.
crêpes au fromage nutritives
Une façon originale et facile de la préparer est de réaliser des galettes de patate douce, de fromage et de maïs. Ce plat, à la fois unique et nutritif, est idéal pour le petit-déjeuner ou une collation.
Le maïs est le roi des céréales complètes : riche en fibres, il favorise une bonne digestion. La patate douce contribue à réguler le transit intestinal et à prévenir la constipation, fréquente en période de sécheresse. Le fromage, riche en calcium et en protéines, aide à renforcer les os et à améliorer la santé cérébrale.
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Ingrédients nécessaires
- 50 g de fromage râpé
- 1 épi de maïs doux
- 70 g de patate douce
- 50 g de farine tout usage
- 1 œuf de poule
- 50 g de lait frais
Comment préparer des crêpes à la patate douce, au fromage et au maïs
Étape 1 : Séparez les grains de maïs, épluchez la patate douce et coupez-la en dés. Blanchissez le maïs et la patate douce pendant 2 minutes, puis égouttez-les.
Étape 2 : Mettez le maïs et les pommes de terre dans un saladier, ajoutez la farine, le lait et les œufs, et mélangez bien. Enfin, ajoutez le fromage râpé pour obtenir une pâte épaisse et onctueuse.
Étape 3 : Faites chauffer une poêle et huilez-la légèrement. Déposez des cuillerées de pâte et étalez-les en forme de cercle. Faites frire à feu moyen jusqu’à ce que les deux faces soient dorées.
Le produit fini est attrayant.
En seulement 5 minutes, vous obtiendrez une assiette de crêpes dorées et parfumées, à la fois croustillantes et moelleuses. La saveur riche du fromage, alliée à la douceur du maïs et de la patate douce, crée un plat aussi délicieux que nutritif.
Les crêpes à la patate douce, au fromage et au maïs ne sont pas seulement une option de petit-déjeuner pratique, mais aussi un moyen efficace de fournir un apport en calcium à toute la famille pendant l'automne.
