L'alimentation pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux

Les épinards d'eau contiennent beaucoup de calcium, ce qui contribue au maintien de la pression osmotique des vaisseaux sanguins et de la tension artérielle. Manger une à deux tomates crues par jour est très efficace pour prévenir l'hypertension artérielle.

L'AVC est une maladie dont le taux de mortalité est très élevé et qui laisse de nombreuses séquelles graves. Il survient brutalement lorsque le flux sanguin vers le cerveau est réduit, entraînant la destruction de la partie correspondante du cerveau. Cette affection peut entraîner le décès, une invalidité ou une hémiplégie. Les principales causes d'AVC sont l'hypertension artérielle, le diabète, les maladies cardiovasculaires, l'abus d'alcool, de tabac et de drogues.

Outre la prévention des maladies et un traitement rapide dès l'apparition des signes, une prise en charge nutritionnelle adaptée est essentielle. Le docteur Tran Thi Thu Lieu, de l'hôpital de médecine traditionnelle de Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré que les patients victimes d'AVC doivent adopter une alimentation riche en vitamines et minéraux, consommer beaucoup de fruits et légumes, arrêter de fumer, limiter l'alcool et réduire leur consommation de boissons nocives comme le thé et le café. Il est également nécessaire de réduire sa consommation de sel (environ 5 à 6 g par jour) et d'éviter les aliments transformés tels que les conserves, les surgelés, la restauration rapide et la viande salée.

Quelques bons aliments pour les patients victimes d’un AVC

Mangez beaucoup de poisson :Mangez du poisson plusieurs fois par semaine pour obtenir des acides gras oméga-3 (présents dans le saumon, le thon, les sardines, le hareng et le maquereau), qui aident à protéger les vaisseaux sanguins.

Les patients victimes d'un AVC devraient manger plus de poisson. Photo : Le Phuong.

ÉpinardContient beaucoup de calcium, ce qui est très bénéfique pour maintenir la pression osmotique des parois vasculaires et la tension artérielle dans des limites normales. Ce légume est particulièrement adapté aux personnes souffrant d'hypertension artérielle accompagnée de maux de tête.

Tomate:Il a un effet détoxifiant, rafraîchissant et hypotenseur. Cet aliment est très riche en vitamines C et P. Manger une à deux tomates crues par jour est très efficace pour prévenir l'hypertension artérielle, notamment en cas de complications liées à une hémorragie rétinienne.

Ail:Utilisé pour réduire la graisse dans le sang et la tension artérielle. En consommant régulièrement deux gousses d'ail cru ou trempées dans du vinaigre chaque jour, ou en buvant 5 ml de vinaigre d'ail, vous pouvez maintenir une tension artérielle stable et normale.

Oignon:Vous pouvez ajouter des épices lors de la cuisson à la poêle ou à l'eau bouillante. Évitez les graisses animales. Consommez 100 g par jour, en cas d'hyperlipidémie et d'hypertension artérielle.

Pamplemousse:Le pamplemousse contient de la naringénine, un antioxydant qui peut aider le foie à brûler les graisses excédentaires. Il contribue également à améliorer le contrôle de la glycémie, à la réduire et est très bénéfique pour les personnes souffrant de maladies cardiaques ou d'obésité.

Pastèque:Il est très efficace pour le refroidissement et la diurèse, contribuant ainsi à stabiliser la tension artérielle. On utilise également 12 g d'écorce de pastèque et 12 g de graines de cassia pour préparer une tisane à boire quotidiennement.

Pomme:Contient beaucoup de potassium et peut se combiner à l'excès de sodium pour être excrété, contribuant ainsi à maintenir une tension artérielle normale. Chaque jour, il est conseillé de consommer trois fruits ou de boire trois fois environ 50 ml de jus de fruits.

Raisin:Très bon pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, y compris les raisins frais ou les raisins secs, car ils contiennent beaucoup de sel de potassium, ce qui a pour effet d'abaisser la tension artérielle, d'être diurétique et de reconstituer la quantité de potassium perdue en raison de l'utilisation de diurétiques occidentaux.

Banane:Rafraîchissant, diurétique, laxatif et hypotenseur. Mangez 1 à 2 bananes par jour ou utilisez 30 à 60 g de peau de banane fraîche pour préparer une tisane.

Lait de soja :C'est une boisson idéale pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Elle prévient l'athérosclérose, régule les troubles lipidiques et abaisse la tension artérielle. Chaque jour, il est conseillé de boire 500 ml de lait de soja mélangé à 50 g de sucre blanc, en plusieurs prises.

Ganoderma moulu :Prenez 10 g par jour, le champignon reishi n'est pas toxique et peut donc être utilisé à long terme.

Feuilles de lotus 50 g :Boire quotidiennement, pour les personnes ayant un taux élevé de graisses dans le sang.

Aubépine 10 g, chrysanthème 10 g, graines de cassia 10 g :Faites bouillir l'eau et buvez-la à la place du thé, utilisée pour les personnes souffrant d'hyperlipidémie et d'hypertension artérielle.

Quelques notes pour les patients victimes d'un AVC

- L'utilisation de médicaments pour traiter certains facteurs de risque majeurs comme l'hypertension artérielle, le diabète, la dyslipidémie ou pour réguler la circulation cérébrale, améliorer la condition physique... doit dépendre de chaque cas sous la direction, la recommandation et le suivi d'un médecin.

- Vous devez prendre vos médicaments régulièrement, n'arrêtez pas de prendre vos médicaments de votre propre chef.

- Avoir un carnet pour suivre les maladies et faire des bilans de santé réguliers.

- Consultez rapidement un centre médical en cas de signes avant-coureurs d’une attaque ischémique transitoire ou d’un accident vasculaire cérébral.

Selon VnExpress