Le quatrième jour du Nouvel An lunaire, les agriculteurs de Nghe An s'affairent à se rendre dans les champs et à pêcher en mer.
Dès le quatrième jour du Nouvel An lunaire de l'Année du Cheval, dans les zones de culture du riz et des légumes de la province de Nghe An, les agriculteurs se rendaient simultanément dans les champs, tandis que les pêcheurs choisissaient également ce jour pour « prendre la mer pour la première fois », espérant une année de temps favorable, de mers calmes et de récoltes abondantes.
Les pêcheurs « prennent la mer » au début de la nouvelle année.
Selon les croyances des pêcheurs locaux, le quatrième jour du Nouvel An lunaire est un jour propice pour prendre la mer, et grâce à des conditions météorologiques favorables, de nombreux propriétaires de bateaux entreprennent leur premier voyage de l'année pour porter chance.
Dans les communes côtières de Dien Chau et Hai Chau, les pêcheurs pratiquent principalement la pêche aux fruits de mer à l'aide de petites embarcations, opérant ainsi près des côtes. Dès le soir du troisième jour du Têt (Nouvel An lunaire), ils commencent à préparer leur matériel de pêche et leur carburant, en vue de leur première sortie en mer de l'année.
Le quatrième jour du Têt, à midi, les bateaux et les navires sont rentrés au port de pêche de Lach Van après une nuit de pêche, ramenant des fruits de mer frais, principalement des crevettes, des calmars, des crevettes-mantes et divers types de poissons, qui se sont bien vendus.
M. Nguyen Van Son, propriétaire d'un bateau de pêche dans la commune de Dien Chau, a indiqué que la première sortie de pêche de l'année de sa famille avait eu lieu à 1 h du matin le quatrième jour du Têt (Nouvel An lunaire). Après environ neuf heures en mer, le bateau a accosté au port vers 10 h le même jour, avec à son bord environ 300 kg de crevettes et diverses espèces de poissons.
Au début du printemps, la demande de produits de la mer augmente tandis que le nombre de bateaux prenant la mer reste faible, ce qui entraîne une hausse des prix d'environ 30 %. De ce fait, la première sortie de pêche de l'année rapporte environ 10 millions de VND. Après déduction des frais de carburant et de main-d'œuvre, le bateau reste rentable, ce qui encourage les pêcheurs à reprendre la mer l'année suivante.
Selon les pêcheurs locaux, à cette période de l'année, de nombreux clients de la ville qui retournent dans leurs villes natales pour les célébrations du Têt (Nouvel An lunaire) viennent directement au port de pêche pour acheter des fruits de mer frais, de sorte que les prix des crevettes, des calmars, du poisson-chat, etc., sont plus élevés qu'avant le Têt.
Cependant, selon M. Vo Minh, directeur du port de pêche de Lach Van, le quatrième jour du Têt (Nouvel An lunaire), peu de pêcheurs ont pris la mer pour la première fois de l'année, avec seulement six bateaux environ, ce qui explique les faibles prises. On s'attend à ce que le sixième jour du Têt, la plupart des pêcheurs de la région prennent simultanément la mer, et que les prises soient alors plus importantes.
Pour les pêcheurs exploitant des navires de pêche de grande capacité dans des localités telles que la commune de Quynh Phu, le quartier de Tan Mai et le quartier de Cua Lo, au début de la nouvelle année, avant même de prendre la mer, la plupart d'entre eux choisissent des moments et des jours propices pour démarrer leurs moteurs, quitter le port, faire un tour en mer, puis rentrer.
Le pêcheur Tran Ho Suu, propriétaire du bateau NA 96686 TS dans la commune de Phu Nghia, a déclaré que, comme le métier de pêche implique de passer toute l'année en mer, ils ne sont pas pressés de prendre la mer au début de la nouvelle année, mais seulement pour observer le jour propice.
Au début de la nouvelle année, les membres d'équipage participent à des festivals, des compétitions sportives, etc., afin de pouvoir « lancer » le premier voyage de l'année le 8e jour du premier mois lunaire, ou après le 15e jour du premier mois lunaire.
M. Ho Anh Son, directeur du port de pêche de Lach Quen, a déclaré que, convaincus que la première sortie de pêche de l'année doit être fructueuse, les pêcheurs hauturiers choisissent le moment le plus propice pour prendre la mer. C'est pourquoi, dès les premiers jours de l'année, ils prennent le temps de préparer minutieusement leur matériel de pêche, s'assurant ainsi le succès de chaque sortie.
Les agriculteurs se rendent dans les champs pour s'occuper de leurs cultures de printemps.
Dans la plupart des localités de la province, des plaines aux zones montagneuses, les agriculteurs se rendaient dans les champs le matin du quatrième jour du Têt pour s'occuper de leurs cultures de printemps.
M. Nguyen Xuan Phan, du hameau de Quy Lang, commune de Giai Lac, a déclaré que depuis le matin du troisième jour du Têt (Nouvel An lunaire), il s'était rendu dans ses champs pour vérifier ses cultures, dans le but de réguler l'eau d'irrigation afin d'éviter que les champs ne se dessèchent et de rechercher des parasites et des maladies.
M. Phan a indiqué que ce printemps, sa famille avait planté 5 sao (environ 0,5 hectare) de riz, achevant les semis à la mi-décembre, avant le Nouvel An lunaire. Au début du printemps, toute la famille s'était réunie dans les champs pour éclaircir les plants de riz semés trop serrés, replanter dans les zones clairsemées et celles endommagées par les rats, et épandre de l'engrais afin de favoriser une bonne croissance du riz.
Malgré le froid durant la période des semis, les conditions météorologiques favorables après le Têt ont assuré une croissance uniforme du riz. Cette culture étant la principale de l'année, la famille y accorde une attention toute particulière afin d'obtenir le meilleur rendement possible.
Dans les rizières des communes de Minh Chau, Hop Minh, Do Luong, Quynh Luu et Dien Chau, l'effervescence est palpable en ce début d'année, à l'approche de la nouvelle année. Outre l'éclaircissage et le repiquage des jeunes plants de riz, les agriculteurs surveillent la présence de ravageurs et de maladies et veillent à une irrigation adéquate. Les autorités locales des zones de production agricole les incitent également à récolter les cultures d'hiver à maturité et à se concentrer sur les cultures maraîchères afin d'approvisionner le marché après le Têt (Nouvel An lunaire).
Mme Tran Thi Kha, habitante du hameau 7, commune de Dien Chau, a indiqué que la récolte de tomates de cette année s'était initialement vendue à de bons prix, oscillant autour de 15 000 VND/kg, mais qu'après le Têt (Nouvel An lunaire), le prix avait chuté à 10 000 VND/kg. Malgré cette baisse, sa famille a mobilisé de la main-d'œuvre pour terminer la récolte, assurant ainsi la production et la préparation des terres en temps voulu pour la plantation d'autres légumes, conformément au plan de production établi en début d'année.
La commune de Quynh Anh, située sur la côte, bénéficie d'un atout majeur : la culture de divers légumes. Depuis le début de l'année, les habitants s'attellent à la récolte des fruits et légumes mûrs, tout en préparant assidûment les terres et en semant les nouvelles cultures, assurant ainsi un cycle de production continu et efficace.
D'après M. Ho Dang Tam, directeur de la coopérative agricole générale de Quynh Bang, avant le Têt (Nouvel An lunaire), les agriculteurs de la commune ont non seulement récolté divers légumes verts, mais aussi une abondante récolte de carottes à bon prix. Après le Têt, ils se sont attelés à la préparation des terres et à la plantation d'oignons nouveaux afin d'approvisionner le marché durant la saison estivale à venir.
Comme les oignons nouveaux peuvent être cultivés et entretenus pendant 45 jours avant la récolte, plusieurs récoltes peuvent être effectuées chaque année. Les années précédentes, ils se vendaient généralement bien en été, si bien que les agriculteurs commençaient la production dès le début de l'année suivante.
Selon M. Nguyen Tien Duc, chef du Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, la province vise une production alimentaire d'environ 1,2 million de tonnes en 2026, dont près de 709 000 tonnes pour la seule culture de printemps. Pour atteindre cet objectif, la province prévoit de cultiver 91 000 hectares de riz, plus de 19 000 hectares de maïs, 7 000 hectares d'arachides, 13 000 hectares de légumes et 940 hectares de patates douces.
Dès les premiers jours de l'an, sous l'impulsion des autorités locales, les agriculteurs se sont rendus simultanément aux champs, intensifiant leurs efforts de production dans tous les secteurs agricoles. L'accent est actuellement mis sur la finalisation des plantations de riz de printemps en zone montagneuse, l'entretien des rizières en plaine et le maintien de la production des cultures d'hiver, jetant ainsi les bases d'une année agricole fructueuse et durable.
Grâce à l'esprit de résilience de la population face aux difficultés et à l'adaptation à la nouvelle situation, et à sa détermination à démarrer la production dès le début de l'année, la production agricole atteindra ses objectifs fixés et contribuera de manière significative au développement socio-économique global de la province.
